鱿鱼片
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鱿鱼荔枝花刀怎么切？干鱿鱼怎么炒？鱿鱼荔枝花刀怎么切？鱿鱼片为例，荔枝花刀操作步骤如下1、将鱿鱼片清洗干净，撕去上面的黑膜。2、运用直刀推剞，进刀深度是原料厚度的五分之四，切整片的横刀。（图片来源网络，侵删）3、再转一个角度直刀推剞，进刀深度也是原料厚度的五分...
荔枝 2024-06-21 32人阅读
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鱿鱼的花刀怎么切？鱿鱼的花刀怎么切？首先，切花刀时，一定要分清楚鱿鱼的里面和外面。切鱿鱼要切鱿鱼的里面，不能切外面。如果不小心切了外面，切出来的鱿鱼就不卷了。2、将鱿鱼的头部切下，去掉内脏和骨头（一根类似塑料棒的东西）。从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕...
荔枝 2024-04-18 50人阅读
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