莆田荔枝怎样做好吃,莆田荔枝怎样做好吃又简单

1. 莆田荔枝肉的正确做法？
2. 莆田荔枝肉的正确做法？
3. 莆田荔枝什么品种？
4. 莆田名菜？

莆田荔枝肉的正确做法？

1、将瘦肉切成大片，在斜剞上多十字花刀，再改切成三角块，葱切段，蒜切末。

2、将肉片用红曲粉、湿淀粉25克拌匀，下入八成热油中，翻炸至肉片卷起、呈荔枝状、熟透倒入漏勺。

3、炒锅内留油20克，下入蒜末炒香，加葱段、酱油、香醋、番茄酱、白糖、骨汤烧开，再用湿淀粉勾芡，下入肉块翻匀。

4、下入荔枝肉，芝麻油、猪油10克、翻匀，装盘即成。

莆田荔枝肉的正确做法？

1、将瘦肉切成大片，在斜剞上多十字花刀，再改切成三角块，葱切段，蒜切末。

2、将肉片用红曲粉、湿淀粉25克拌匀，下入八成热油中，翻炸至肉片卷起、呈荔枝状、熟透倒入漏勺。

3、炒锅内留油20克，下入蒜末炒香，加葱段、酱油、香醋、番茄酱、白糖、骨汤烧开，再用湿淀粉勾芡，下入肉块翻匀。

4、下入荔枝肉，芝麻油、猪油10克、翻匀，装盘即成。

莆田荔枝什么品种？

莆团荔枝的品种主要有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等。其中，桂味、糯米糍是荔枝中口感上佳的品种，而挂绿更属于珍贵难求的品种。“萝岗桂味”“毕村糯米糍”“增城挂绿”有“荔枝三杰”的美称。

陈紫荔枝，简称陈紫，为荔枝的一个品种，又名状元香。该品种主产自福建莆田、仙游等地，系福建的主栽品种。陈紫荔枝原产于莆田，母树在城郊东埔村。最初记载于蔡襄所著的《荔枝谱》中，至今有千年以上栽培历史。主要分布在木兰溪中下游，亦被美国、澳大利亚等国家引种。该品种7月中下旬成熟。果实色香味俱佳，为鲜食优良品种，有“果中皇后”之称。单株产量在50公斤以上。

莆田名菜？

莆田是福建省的一个城市，以其独特的地理位置和丰富的海鲜***而闻名。以下是一些莆田的知名菜肴：

莆田卤面：莆田卤面是莆田地区非常有名的特色面食，以其独特的卤汁和口感而受到喜爱。

莆田鱼丸：莆田鱼丸以新鲜的鱼肉为主要原料制作而成，口感鲜嫩，汤汁鲜美。

莆田八宝饭：莆田八宝饭是一道传统的甜点，由糯米、红枣、莲子、花生等多种食材制作而成，口感软糯，香甜可口。

莆田海蛎煎：莆田海蛎煎是以新鲜的海蛎为主料，加入葱姜等调料煎制而成，外酥内嫩，味道鲜美。

莆田沙茶面：莆田沙茶面是一道以沙茶酱为调料的面食，配料丰富，口感鲜美，是莆田地区非常受欢迎的特色美食之一。
这些都是莆田地区比较有代表性的名菜，如果您有机会去莆田旅游，不妨品尝一下这些美食，体验当地的特色美食文化。

莆田荔枝肉

福建莆田因盛产荔枝而有另外一个名字，为“荔城”。莆田荔枝肉是福建莆田的一道特色菜，这道菜摆在桌上的时候，你如果不去仔细品尝的话，你是很难区分这是荔枝还是其他的东西，这道菜的色泽红亮，摆在你面前都会让你：“垂涎欲滴”。

这道菜很考验一个厨师的刀工，调味，这道菜是一个酸甜型的菜品，小孩和老人都可以吃，喜欢吃糖醋味的，这道菜绝对是极品。去广东佛山不要错过这道美食了。



二，莆田焖豆腐

莆田市的风味名菜与悠久的历史相承，具有独特的文化底蕴，且品种繁多。

主要的有久负盛名的炒米粉、荔枝肉、焖豆腐、跳鱼穿豆腐、干咩(焖)羊肉、蛋白扁食、清蒸鲈鱼、土笋冻等。

到此，以上就是小编对于莆田荔枝怎样做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于莆田荔枝怎样做好吃的4点解答对大家有用。