荔枝干怎么烤好吃,荔枝干怎么烤好吃又简单

1. 干荔枝烧肉的做法？
2. 烤箱烘干荔枝干怎么做？
3. 荔枝干没有太阳怎么晒干最好？
4. 荔枝干最正宗的做法？

干荔枝烧肉的做法？

荔枝烧肉的做法步骤 五花肉热水焯水清洗干净后放入砂锅中，加入姜片后，倒入大量黄酒，大火煮开后加入姜汁，焖煮约10分钟。

放入荔枝干，焖煮开后转小火炖煮约40分钟，出锅前加入冰糖（荔枝干本甘甜，冰糖少许）调味即可。

用料 猪肉，荔枝，小葱，姜，大蒜，生抽，老抽，料酒，啤酒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖

 

做法

猪肉洗净切大一点的块，荔枝去皮，去核，小葱切葱段和葱花，大蒜，生姜切片，备用

起锅烧水，把肉块冷水下锅焯水，撇去浮末，捞出。锅里不放油，把肉块放在锅里，小火煸炒一下，表面微微金黄就可以了，捞出来上糖色把上好色的肉块捞出来，洗干净锅，不要放油，把干辣椒，葱段，姜片，蒜片，八角，桂皮，香叶放在锅里干煸出香味，大概半分钟，再加一点点油，把肉块放进去翻炒。

加小半碗料酒，一罐啤酒，2勺盐，2勺生抽，2勺老抽，盖上锅盖，小火慢炖30-40分钟。这时候放进去荔枝翻炒，不断地翻炒，让荔枝的香味充分融入肉中，然后大火收汁，出锅装盘撒上葱花，香喷喷的荔枝烧肉就做好了

烤箱烘干荔枝干怎么做？

1.

荔枝洗净,剪去枝蒂。按压一下荔枝若底部漏水的捡掉不要

2.

锅中加水,大火烧至鱼眼泡,放入荔枝,煮1分钟捞出,晾干表面水分。煮这一步很关键不能省略,否则做出来的荔枝干很容易坏掉。

3.

荔枝晾干后放入烤箱,上下100度烤20小时左右。也可以用烘干机,

4.

烤至荔枝皮发脆,荔枝肉变褐色即可。摊开再晾一天后装瓶保存。

用料：

1.鲜荔枝 1500克

2.冰块 若干

工具：烤箱

步骤：

1.荔枝连壳洗净，装在盆里，放满水没过荔枝，然后在上面放上两个冰块，泡上3-4小时，

然后倒掉冰水，沥干荔枝（泡过冰水的荔枝，肉会比较结实，容易剥肉）

2.荔枝去壳去核，果肉放在烤架上，下面用金盘接汁，防止搞脏烤箱。烤箱开果干

程序，如果没有果干程序，可以设置温度上火60度，下火80度，烤15-18小时，中途将荔枝翻个面，这样烤得均匀些，也干得快些。有些荔枝品种的汁水较多，可以根据你对干湿程度的喜欢调整烘烤时间。

用料 ：荔枝 60颗 、水 适量 、烤箱 1台    

1、将锅中水煮开，荔枝带皮完整地放入约2分钟左右。

2、捞起沥干放凉。这个步骤主要是为了消毒杀菌，防止干制后霉变几率。而且烫煮过的荔枝没那么上火了哦，

3、荔枝剥皮后码在烤盘上

4、烤箱设置80度，我烘了约12小时，达到了我满意的程度。对于水份少的水果，一般烘6-8小时就足够了，但我这个荔枝个头大，水份足，所以烘的时间要长些。但耗电量并不高，12小时才0.4度电，也就2块多钱。

荔枝干没有太阳怎么晒干最好？

      我认为不可以，晒荔枝干遇到没有太阳用阴干的办法不可取，因为荔枝含糖份较高，不及时烘干或晒干的话，荔枝里面的肉很快变质、霉变，那么荔枝就要倒掉了。

建议一是买个烘干机烘干，二是可以木炭烧火，放在室内烘干即可。

荔枝干最正宗的做法？

1、将买来的荔枝放入冒小泡的热水里（不要用开水），煮一分钟后捞出在太阳下暴晒，晚上收回。持续十天左右，荔枝干基本都已经晒好了

2、晒好的荔枝干果肉饱满，可以直接吃，也可以泡水喝，喝完水把荔枝干也吃了，最推荐的是在煲汤的时候放入几颗，可以使汤变得干润清甜

到此，以上就是小编对于荔枝干怎么烤好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝干怎么烤好吃的4点解答对大家有用。