荔枝鸡蛋做好吃简单又好吃:荔枝鸡蛋做好吃简单又好吃***?

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本文目录一览：

• 1、荔枝鸡球做法一
• 2、为什么荔枝里面会有鸡蛋?
• 3、冰糖荔枝怎么做?

荔枝鸡球做法一

主料：鸡脯肉300克、荔枝200克。辅料：鸡蛋1个、红黄彩椒。调料：盐蚝、油、水、淀粉、花椒粉、鸡精各适量。鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。顺时针搅拌至上劲、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

接下来，将肉末搓成丸子，用油锅中火炸至金***。荔枝则剥去外壳，去核后切成块。在炒锅中加热油，加入葱姜爆香，随后加入彩椒翻炒。然后，将荔枝肉和炸好的丸子加入锅中，同时加入花椒粉、鸡精、盐、蚝油和水淀粉调成的汁液，再加入葱段，继续翻煮直至烧沸，一道美味的荔枝鸡球就完成了。

鸡球荔枝 主料 鸡脯肉 (300克) 荔枝 (200克)辅料 鸡蛋 (1个) 红黄彩椒 (适量)做法：准备材料。鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。顺时针搅拌至上劲。用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金***。把荔枝的外壳去掉，然后把核也去掉，彩椒要切成块备用。

为什么荔枝里面会有鸡蛋?

1、荔枝里面有鸡蛋，是人为放进去的。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为***%，荷包蛋为95%，老炸为81%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

2、与其他品种的荔枝相比，荔枝王的果实更加饱满，品质更加稳定。荔枝王的果实呈圆形或椭圆形，大小不一，最大的果实可以与鸡蛋相似，甚至比鸡蛋还要大，因此得名“荔枝王”。荔枝是一种营养丰富的水果，其中含有丰富的维生素C、维生素B维生素B钙、铁等营养成分。

3、越南鸡蛋荔枝，就是鸡蛋型荔枝，产自越南兴安省芙蕖县潘巢南乡。荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。荔枝具有健脾生津等功效。

4、海南荔枝王在荔枝品种中其个头最大，犹如鸡蛋般大小。紫娘喜，又称荔枝王，果实特大，果实歪心形，果肩微耸，果顶尖圆，龟裂片大而隆起，成长多角形，排列不整齐，裂片峰钝，缝合线微凹；皮紫红色，果皮较厚。

5、鸡蛋大的荔枝是：仙桃荔。“仙桃荔”是华农园艺学院院长胡桂兵教授团队2008年以“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本进行人工有性杂交，历时15年选育而成的新品种，在特大果、早熟和贮运性几方面都有突破。

冰糖荔枝怎么做?

1、主料：荔枝500克。辅料：鸡蛋70克。调料：冰糖150克、白砂糖50克、桂花酱10克。鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取蛋白放在碗里打散。

2、要制作冰糖荔枝，首先，你需要准备新鲜荔枝。将荔枝洗净，轻轻地剥去外壳，然后去掉核，接着将荔枝放入一锅沸水中快速烫一下，确保去除了生涩感。烫好后，用滤网沥干荔枝上的水分，将其放置在准备好的碗中待用。

3、首先，准备新鲜的荔枝，将其去皮去核。然后，取一小块冰糖放入碗中，加入适量清水煮开至冰糖完全溶解，将其待用。接着，将去核后的荔枝倒入碗中，倒入刚才煮好的糖水，轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，等待凝固。制作冰糖荔枝的过程并不复杂，但食材的选取和烹饪技巧十分关键。

4、接着，将处理好的镶嵌菠萝荔枝排列在容器中，形成美观的层次感。在荔枝的四周均匀分布焯过水的豌豆粒，增添一丝清新。再点缀上几颗红樱桃，为菜品增添色彩和甜味。然后，倒入适量清水，接着加入香精和冰糖，这些配料将为红糖荔枝增添独特的风味和营养价值。

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