玉溪蚝油芒果好吃吗,玉溪蚝油芒果好吃吗怎么做

1. 马齿苋什么时候就不能吃了？
2. 有什么好吃的鱼？

马齿苋什么时候就不能吃了？

一年四季，鲜的吃三季，干的吃四季。因为马齿苋耐旱耐瘠不耐寒，冬天没有生长。

春上万物生长，马齿苋比谁都积极，其他野草刚伸头，它已经可以挖来做菜了。从此，一直到深秋打霜，整个期间，不用除草施肥，不用翻耕播种，甚至种子都不要，地里都能老冒芽，而且长得快。

马齿苋还有个特性，晒不死。夏天一般阳光下都在50℃以上，你把它薅掉，扔在田埂上，三天三夜都没事似的。一场雨下来，又伸出根，原地活过来。如果晒它的土地有墒情，一夜的露水都能让它扎根活过来。

马齿苋最大的特点是无病无灾，不生病，不招虫，不用药，彻头彻尾的无公害野菜。所以受人待见。吃法也很简单，凉拌、热炒、晒干。

马齿苋是一种十分常见的植物，不只是在我国大江南北均有分布，就算是全世界范围内的温带和热带地区，也都能看到这种植物的身影。

在我们老家马齿苋叫做蚂蚁菜，有的地方也叫它长命菜、麻绳菜，有些地方的人们因为马齿苋叶绿、梗红、花黄、根白、籽黑具有五种颜色，所以也将其称为“五行草”。

这个问题问的比较模棱两可，“什么时候”的定义实在是有点模糊，我们姑且理解为以下这两部分来看待：

①什么生长状态的马齿苋不能吃？

马齿苋是一年生的草本植物，也就是说它的生命周期不长，仅需要1年就能走完生根发芽、开枝散叶、节籽枯萎这一整个循环。

有鉴于一些植物、蔬菜的不同生长周期可能营养成分有变化，有一些蔬菜在某个特定的生长状态下是最好不要食用的。比如青番茄和发芽的土豆就是这样的情况，它们都含有一些会让人产生不良反应的生物碱“龙葵碱”，这应该是植物出于对自身繁衍保障而演化出来的自我保护机制，这些物质可以保证植物在***尚未成熟或者发芽阶段不被动物吃掉，有利于植物种群的繁衍，那么马齿苋会不会也是如此呢？

事实上马齿苋并不存在这样的机制，它是走上了另外一条确保种群繁衍的道路，那就是演化出了极强的生命力。马齿苋的繁殖速度非常快，只要气候和环境不是特别恶劣，它们很快就能长出一大片，而且马齿苋就算被连根拔起了，只要是扔在地上接触到了湿气、雨水，一样会很快的扎根下去继续生存，所以在农村有些地方也叫它“晒不死”。

所以综上所述，马齿苋的整个生命周期中，任何生长状态下都可以吃，它不存在番茄、土豆那样的有效防御机制，只不过开了花的马齿苋口感不太好罢了。

②什么保存状态的马齿苋不能吃？

马齿苋基本上一年中有三个季节都能见到新鲜的，所以它的鲜品就跟其他蔬菜一样，只要是没腐没烂就能吃，当然还是尽可能吃新鲜的比较好，而且吃前最要焯水处理一下。

【大别山鹰】答疑：马齿苋是农村常见的一种野生菜，它大都生长在田边地角，或者是农村菜园和庭院内的空隙地里，它喜阴耐湿，喜欢在肥沃的壤土中生长。在阳光充足或较贫瘠的土壤中易开花结籽，它籽粒较多，所以繁殖茂盛，并且枝条在折断的情况下只要贴近土壤也能生根发芽长成新的植株。

马齿苋性凉味酸，有清热解毒，润肠去火的作用，是一种药食用源的野菜。马齿苋喜温耐寒，根系较发达，匍匐地面生长。马齿苋在华南地区和沿海一带一年四季可生长，在长江流域除较寒冷的冬季外，春夏秋都能生长，所以每到春末夏初，马齿苋便可以开始采摘，***摘马齿苋一般摘取上部茎叶而留下基部两到三寸长的茎杆，以便***摘后重新萌发抽生新的茎叶，因此，马齿苋也算是一种一次种植，多次受益的"懒人菜"。马齿苋液汁较酸，新鲜茎叶***回洗净后，必须先淖水去掉一部分酸味后再炒食。

在农村田地里马齿苋很多，近些年来农村***摘的城里人也很多，所以，马齿苋很少有开花结籽的机会。即使***摘的人少，但农村人也会***回来淖水后晒作干菜保留作淡季食用。马齿苋不能食用的时候也有，就是开花后结籽了，这时因为茎叶上籽多食用品质太差，农村人一般就不再***摘了，这样也让马齿苋有一个繁殖后代的机会，次年又可以***摘马齿苋了。

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马齿菜是长命菜，生命力极强，什么时候都能吃，嫩时可以煮熟了把里面的水挤出来，放上香油麻汁，敲上蒜，一拌很是美味。

老了，煮熟，晒干了，特别是冬天，放上***，粉条，猪肉，胡椒粉，包包子，很是好吃。

我家每年大年三十早上就包这样的包子，过年用长命菜包包子，能长命百岁，很是吉利。

今天老公还在菜地里拔了一大躲这种菜，让邻居嫂子弄了去晒干了，冬天包包子。

嫂子说，大田里的这种菜不能要，因为因为打了药。

这是是一种非常好的菜，什么时候都能吃。

马齿笕在容姐所在的河北石家庄晋州这里，叫做马生菜，到了夏季的时候，田野里到处都是可以，而且就连容姐家的小院中也是有很多，说来倒不是因为容姐手懒，而是因为容姐很喜欢吃马齿笕，所以舍不得拔掉。容姐家的马齿笕，一年四季都会吃，因为马齿笕有太多的优良品质。

马齿笕的优良品质有哪些？为什么这么多人喜欢吃？

生命力旺盛：在容姐这里，马齿笕不仅仅叫马生菜，而且还叫死不了，因为即便是我们把马齿箭拔下来，然后让根晒在太阳底下，晒两三天后把马齿根翻过来，再浇一些水，马齿笕还会生长，而且很快就会又长势旺盛了。正是人们喜爱马齿苋这种顽强的生命力，因此也会喜欢吃马齿苋，希望自己的生命力更加的旺盛。

营养丰富：另外，马齿苋营养丰富，还有很多的维生素和微量元素，味道酸酸的不仅可以凉拌，而且还可以炒肉丝、做苦累、做包子饺子，另外还可以晾晒后做包子，在没有马齿笕生长的冬春季节来吃。

清热解毒：马齿苋还有清热解毒，消肿消痛，凉血利尿，***还有明目的作用正是因为马齿苋有这样多的好所用，所以喜欢吃马齿苋的人还是挺多的。

马齿笕什么时候不能吃？

打药以后：在容姐所在的河北农村这里，地理经常会打药，马齿苋会长在菜地里，打过药的情况下，马齿笕就是不能吃的，如果不知道打药没有，误吃了以后就会出现中毒的情况。

长籽以后：本来马齿笕长籽以后也是可以吃的，但是这时的马齿苋口感不太好因为已经茎干老化，而且马齿笕的籽变得太硬，口感不好了，可是这时的马齿笕也是有营养的，我老妈都会把马齿笕蒸熟晾晒，这样到了冬春季的时候，再把马齿笕开水焯过后，做包子饺子，茎干会更加有韧性，有嚼劲。

综上所述，因为容姐喜欢吃马齿笕，所以知道是没有打药的马齿笕，都是可以吃的。我们可以分为直接食用，或者是煮熟晒干后食用的方法。开花过的马齿笕容姐也是会喜欢吃的，因为这时的马齿笕并不会太老，只要马齿笕籽不老，都是可以吃的。

有什么好吃的鱼？

我喜欢吃大头鱼了，隔几天我就去集镇上买两条大头鱼🐠来家炖着吃，喝上几杯小酒，在品尝一下鲜美的鱼🐠肉，那叫一个香，鱼肉鲜美嫩滑，嚼得津津有味，这么好吃的大头鱼肉，谁愿意放下筷子呢？闻到这鲜美的味道，你会忍不住垂涎三尺，闻其香，尝其肉，回味更无穷。

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