怎样选荔枝才好吃,怎样选荔枝才好吃***

1. 什么样的荔枝最好吃？
2. 什么样的荔枝好吃？
3. 什么品种可以称为“最好吃的荔枝”？

什么样的荔枝最好吃？

糯米糍荔枝最好吃

糯米糍是很多人都爱吃的品种，吃起来非常香甜糯糯。说到甜度，是所有荔枝品种中最高的。其肉质厚实，晶莹剔透，汁液丰富，口感柔软细腻，这是一个非常美味的品种。

1、桂味荔枝

桂味荔枝是著名荔枝品种，分布于华南各省区。果肉乳白色，肉厚，质地结实爽脆，清甜多汁，关键是还有桂花香味，是送礼的最佳选择。

2、妃子笑

妃子笑是大众最为熟知的一个荔枝品种，其盛产于广东、四川、台湾等地区。特点是果皮青红，个大，肉色如白蜡，脆爽而清甜，果核小。

3、糯米糍

什么样的荔枝好吃？

糯米糍最好吃

糯米糍，被称为荔枝之王，掰开果壳后，里面果肉晶莹剔透，松软滑嫩，厚实多汁，用力咬下满嘴都是荔枝味，成熟的糯米糍，一丝酸味都不带。糯米糍也是典型的小核荔枝，一颗荔枝全是果肉，吃起来相当过瘾

好吃的荔枝通常具有以下几个特点：

1. 皮薄多汁：好吃的荔枝皮比较薄，而且多汁，吃起来爽口。

2. 香甜可口：好吃的荔枝应该带有香甜的味道，口感柔软顺口。

3. 粒大无籽：好吃的荔枝粒子饱满，果肉多汁，且籽比较少或者没有。

4. 外观完整：好吃的荔枝外皮完整，果实无损伤，无虫蛀、无病斑。

什么品种可以称为“最好吃的荔枝”？

荔枝家族品种至少有200多种。

“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”一颗皮薄肉厚、核小汁多、清甜不腻的荔枝才能称得上是荔枝中的“战斗机”。

挂绿为最名贵的荔枝品种，外壳红中带绿，四分绿六分红，每个果实都环绕有一圈绿线，故名挂绿。肉质洁白晶莹，细嫩爽脆，清甜幽香。古时以“笔村糯米糍”、“罗岗桂味”、“增城挂绿”号称“荔枝三杰”，三杰中以增城挂绿最为珍贵，历来被朝廷列为贡品。挂绿量少珍稀价高，在市场上并不多见。

比较常见的荔枝品种有妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍、黑叶、仙进奉、槐枝、白蜡等。

影响荔枝口感的主要是可食用率和甜度。

在果实大小方面，仙进奉、糯米糍最大，桂味、妃子笑最小；

说的好吃的荔枝，荔枝的品种确实非常多，好吃的也比较多，我在南方的那几年里经常吃荔枝。我最喜欢吃的荔枝是核比较小，肉比较多，而且甜甜的，无论它是什么品种，我都喜欢吃。我给大家推荐一种吧，想必大家都听过一句诗“一句红尘妃子笑，无人知是荔枝来”

①妃子笑：这一个品种就是我比较喜欢吃的了，妃子笑在唐朝的时候就非常的出名，进贡给皇上吃的荔枝差到哪里去？这一种荔枝果核比较小，肉色比较好，清脆爽口。简直是荔枝中的极品。

②挂绿：说到挂绿有可能不知道，你可别懂装不懂，这个可是广东荔枝品种中的珍品，那真的是封建时代的贡品，比上面的妃子笑还要好，曾经最贵的一颗荔枝在2000年左右的时候竟然卖到了55万的价格，你没有听错，就是一颗。

③陈紫：这一是福建忠中的极品，远远的就能闻到香味儿，入口柔，一线喉，诶，打错广告了，应该说是沁人心脾，清脆霜口，让你吃了还想吃，老外们一直吃的停不下来。

④糯米糍：这一个品种是价格比较高的，也可以说是价格中最高的了，我们常说一句话“盛名之下无虚士”，价格卖这么高，肯定差不了哪里去。它的味道非常甜美，果核比较小，肉色比较透明，品质比较优良。

反正你们自己看吧，萝卜***各有所爱，我喜欢吃的并不一定是你们喜欢吃的，你们喜欢吃的并不一定是我喜欢吃的，这么多的品种，一共有一两百种，一两百种的荔枝品种你就随便儿挑着吃吧。

哪个品种的荔枝好呢？

荔枝品种不少，我知道的品种有挂绿、仙进奉、桂味、糯米糍、水晶球、山枝、和枝、白腊、妃子笑、三月红等等。

我的家乡在增城，增城的荔枝是很有名的，特别是增城挂绿，曾经在2001年、2002年举行的挂绿拍卖会上，曾创下单颗55.5万元的天价。母树就在挂绿广场，有专人打理，我们一般人很难吃得到。我们家也有挂绿，虽然不知道是第几代了，但果肉确实爽脆，清甜好吃。

仙进奉也不错，但市场上见得不多。桂味和糯米糍都是不错的选择，市场上有很多桂味和糯米糍卖，但增城老树的才好吃。糯米糍香甜稍腻，而桂味则清甜。爸爸曾经教过我选桂味，要选青头的才好吃，即枝头处有些青黑色的。其它品种我不太喜欢吃。

在广西，最好吃的荔枝应该就是桂味了吧，核小，肉厚，脆甜，还带有花香。今年是荔枝大年，到处荔枝丰收，按理价格会降下来，可现在桂味还是能卖到18元一斤，往年贵的时候要到30元一斤。从最早海南的妃子笑，到桂味，到鸡嘴荔，还有一些叫不出名的品种，南宁的夏季很甜

同是荔枝，不同的品种有上十个之多。各品种之间，成熟时间(季节)，个体大小，外形及颜色，酸甜度和口感口味乃至价格都相差很大。

荔枝中的极品当然是“增城挂绿”，被炒到几万元一颗，试问有几人曾经吃过，不说它也罢。

作为平民百姓，大众都能吃得起的，消费得起而又容易买到的，荔枝中的上品应属“桂味"。“桂味”个体大小适中，皮红肉白厚，甜度强果核小，价格不贵易购买，应是平民百姓一尝荔枝味的首选。

50年前，我家曾有两棵荔枝树，品种名叫“状元红"，属迟熟品种。状元红，是所有荔枝中个体最大的品种，有小孩拳头那么大，颜色鲜艳彤红，俗称状元红。外形又大又红很好看，人见人爱，口感也不错。但果核也很大，差不多有小荔枝那么大，又称“砸死牛"。该品种现在已经基本上绝迹了。

吃荔枝当然是越新鲜越好，刚从树上摘下来吃用，比採摘后第二天才吃，口感和味道都大不一样。不管你用什么保鲜方法储存，隔夜的荔枝味都大打折扣。如果你有幸到荔枝园现场採吃，告诉你一个吃荔枝的秘决，那就是“逢生吃熟，逢熟吃生”。那就是说，整园荔枝都还处在生的时侯，你要选最熟的吃，如果全部荔枝都长够成熟时，你就要选择生的吃，这样才吃出荔枝的精华。

到此，以上就是小编对于怎样选荔枝才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样选荔枝才好吃的3点解答对大家有用。