芒果用什么腌制好吃,芒果用什么腌制好吃又甜
asdhfiu 发布于2024-08-25 17:11:31 芒果 13 次
腌芒果调料?
腌芒果的主要调料包括盐、糖、辣椒面,还可以根据个人口味添加适量的凉开水。这些调料都能给腌芒果增添风味,使其口感更加丰富。具体的制作步骤如下:
芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
充分沥干芒果片。
将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。
请注意,放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。此外,原料的用量可以根据自己的需求进行调整。
小芒果怎么腌制好吃?
芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
2.
用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
3.
充分沥干芒果片。
4.
将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆
1. 腌芒果可以做得又好吃又脆。
腌制时间过长会导致芒果变软,而腌制时间过短则会导致口感不脆。
另外,腌制的方法也很重要,可以加入一些酸性的调料(如醋、柠檬汁等)来增加芒果的脆度和口感。
3. 如果想要腌制出更好吃又脆的芒果,可以尝试在腌制前将芒果切成薄片,然后在腌制液中加入适量的盐和糖,再加入一些醋或柠檬汁,腌制时间控制在2-3小时左右即可。
腌制好后,可以晾干或用厨房纸轻轻吸干表面的水分,这样可以保持芒果的脆度。
扁桃芒果的腌制方法?
芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水
用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水
充分沥干芒果片
将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用
先把芒果洗净去皮,之后切成条,放在盐水中浸泡,直至入味为止,味道自己适宜就好.腌好后,可继续放在盐水中保存.
新鲜的绿芒果,硬的。削皮,切条状,放盐,充分搅拌均匀,用保鲜纸蒙上,盖上盖,放阴凉处,2~3天后就可以吃了
材料:一个瓦缸(花盆底部有洞,所以不行)、几片瓦片/瓷片 材料:生芒果、粗盐1.首先,从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的,不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制,不然也会变软)
2.瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中,把缸口盖住,腌3至4天。
3. 3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉,可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。
4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的,那就代表你成功了,因为这样的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深黄色,软软的,就不怎么好。你可以选择把它留住,不过我通常会丢掉,因为会影响其它芒果的口感。
5.把削好的芒果切片,然后浸泡在干净的水里面约1、2个小时。过后,把水倒掉,加入几汤匙的糖搅拌在一起(甜度依自己喜好整加),再放入冰箱冷藏就行了,完成!
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