好吃的红葡萄泥,好吃的红葡萄泥怎么做

1. 芋泥为什么是紫的？
2. 鬼佬如何做葡萄酒？
3. 有肾病的人能吃草莓吗？

芋泥为什么是紫的？

芋泥之所以是紫色的，是因为它所使用的原材料——紫色的芋头。紫色的芋头是一种含有芋薯多酚类物质的植物，这种物质在芋头中含量较高，所以芋头本身也呈现出紫色。

在制作芋泥时，将芋头煮熟后捣成泥状，再加入适量的糖和椰浆等调料进行搅拌，最终制成芋泥。因为芋头本身是紫色的，所以制作出来的芋泥也呈现出淡紫色或浅紫色。需要注意的是，不同品种的芋头颜色可能略有差异，因此芋泥的颜色也会有所不同。

芋泥是由煮熟的芋头搅拌制成的糊状食品，芋头的颜色决定了芋泥的颜色。一般情况下，芋头的颜色为淡紫色或淡黄色，因此制成的芋泥也呈现出紫色或浅***。

芋头的紫色是由于其中含有一种叫做芋头素的天然色素。芋头素属于花青素类，是一种具有抗氧化作用的营养素，常见于紫色或蓝色的植物中，例如紫甘蓝、红葡萄、黑莓等。在芋头中，芋头素主要存在于芋头的皮层和靠近皮层的部分，因此芋头的颜色通常比较淡，但制成芋泥后，由于搅拌均匀，颜色会更加鲜艳。

1 芋泥之所以呈现紫色2 是因为芋泥的主要原料是紫色的紫薯或者紫色的山药，所以在制作过程中会呈现出紫色。
3 同时，芋泥制作的方法和配料也会影响颜色，例如加入红枣或者黑米会使颜色更深沉，但总的来说，紫色是芋泥的主要颜色，也是其独特的魅力所在。

鬼佬如何做葡萄酒？

将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒后晾干的容器（玻璃桶或瓷缸最好不要用铜铁铝塑料的容器）里，

用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。

主料：葡萄10斤

辅料：糖250克

做法：

1.将葡萄用清水冲洗干净，不要洗去表皮的白霜，那是良好的发酵剂。然后，放在通风处风干水分。

2.将干透的葡萄一个一个挤入无油无水的干净玻璃瓶里八分满，加入半斤白糖，搅匀了，盖上盖静置发酵，每天用干净的木棒将浮起的皮按进汁水里。

3.发酵15天后（气温20度）葡萄皮颜色变成黄白，不再有气泡上升，发酵就完成了。用干净的纱布滤除葡萄皮和籽，留下红红的酒液，这时酒香很浓了。

4.过滤好的酒液，静置1-2天，酒泥沉淀到平底，酒液变得清澈。

5.用虹吸管将酒液输入酒瓶里即可，不要将平底的酒泥吸起。

有肾病的人能吃草莓吗？

营养师小糖来为大家解答。

春天来了，又到了吃草莓的季节了。肾病患者是可以吃点草莓的，草莓的含糖量较低，还有丰富膳食纤维、果胶、维生素C及钙磷铁等多种矿物质，对我们的皮肤和肠胃都有好处，而对肾病也没有什么害处。但是要注意，草莓中含有较多的草酸，容易与其他食物中的钙结合成草酸钙，所以肾结石、尿路结石等患者不要多吃草莓。

此外，还要当心市面上的一些染色、激素草莓，购买草莓最好在大超市或水果市场购买，不要在路边摊随便称，因为劣质草莓中含有的一些物质对肾脏是有伤害的。

一般情况下，肾病患者只要没有发生电解质紊乱，很多常见水果都是可以吃点的。但要注意，肾病患者不宜吃含钾量太高的水果，比如香蕉、樱桃、杨桃、桃子、西红柿等，不利于肾病的恢复。肾病患者在发生严重水肿的时候，一些含水量大的水果也不要吃太多，比如西瓜、椰子等。

希望小糖的回答能够帮到大家，更多健康饮食知识，欢迎找小糖来解答哦！

　　你好，对于肾病患者而言，什么水果能吃，什么水果不能吃，一般需要考虑它的含钾量是否高?是否对肾脏功能有害?而草莓的钾含量仅有131mg/100g，钾含量并不算高，而且 草莓不仅钾含量低，糖分含量同样不高， 口感酸酸甜甜却不会引起血糖的大幅度波动，所以肾病患者可以适量的食用，每天200克为宜(中等大小的约8颗)。

　　草莓能够促进肠胃的蠕动，便秘的肾友可以适量多吃点儿。但如果您容易拉肚子，那么，就尽量少吃草莓，避免因腹泻影响到肾脏。但我们需要注意的是：有高钾血症的肾友，每天吃草莓不要超过100g。

　　另外，吃草莓时也要注意以下几点：

　　1.购买草莓时一定要仔细观察，不要光看草莓的个头大不大，同时还需要注意草莓的形状、色泽等是否正常。

　　2.发现果实有虫害食用的虫孔，或表面有灰霉病和***病病斑的不要购买。

　　3.虽然草莓中并没有我们所想象的那么多残留物，但清洗的时候也要格外注意。可以先保留草莓头上的花萼，用盐水、或淘米水浸泡几分钟，再置于清水下冲洗，然后摘掉花萼后食用。希望我的回答对你有帮助！关注我！每天了解更多健康知识哟！

到此，以上就是小编对于好吃的红葡萄泥的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的红葡萄泥的3点解答对大家有用。