蚝油芒果做法好吃不,蚝油芒果做法好吃不辣

1. 蚝油芒果怎么做？
2. 生芒果炒鸭做法？
3. 象牙芒果怎么做？

蚝油芒果怎么做？

蚝油芒果是一种将传统调料与水果巧妙结合的创新菜式，它融合了蚝油的鲜香和芒果的清甜，制作简单且口味独特。以下是其制作步骤：

1. **选择与准备芒果**

   - **选择芒果**：挑选成熟度适中、果肉饱满的芒果。成熟的芒果香甜多汁，更适合用来做这道菜。

   - **处理芒果**：将芒果洗净，去皮后切成薄片或丁。根据个人喜好，可以调整芒果的大小和形状。

2. **准备其他配料**

   - **准备蔬菜**：根据个人口味，可以选择一些如青椒、洋葱等蔬菜，清洗干净后切成丝或小块备用。

   - **调味料准备**：准备适量的蚝油、生抽、糖等调味料。这些调味料将为芒果带来独特的咸香口感。

准备食材：首先需要准备甜脆芒果1个，蚝油适量，以及蒜和辣椒。蒜和辣椒的用量可以根据个人口味进行调整。

处理芒果：将甜脆芒果去皮并切成丁。

调味：将剁碎的蒜和辣椒与芒果丁混合，然后倒入适量的蚝油拌匀即可。

生芒果炒鸭做法？

麻鸭 250g 、 青芒果 1个（200g） 、 葱 5段 、 姜片 5片 、 花椒 20粒 、 干辣椒 少许 、 八角 1颗 、 香叶 2片 、 植物油 适量 、 生抽 15ml 、 老抽 5ml（喜欢颜色深多放一点） 、 糖 5克 、 盐 适量（根据个人口味放） 、 水（或啤酒） 没过食材就可以） 、 料酒（或花雕酒） 30ml

烹饪步骤

1/11主材料准备好

2/11芒果去皮，切条或者片

3/11鸭子冷水下锅焯出血沫，别忘加入15ml料酒和葱、姜

4/11焯好水的鸭子清水洗净，沥干水份

5/11锅烧热，下凉油，加入葱、姜花椒爆香，再放鸭子入锅翻炒，中火即可，火不要太旺

6/11翻炒至肉微微焦时，加入辣椒段继续翻炒几下再倒15ml料酒（或花雕酒）

7/11接着放入芒果翻炒几下

8/11加入少许糖和生抽翻炒均匀

1、将芒果切片后用食盐腌制30分钟，洗净待用。

2、将鸭肉砍成小块，先焯水去除鸭子的土腥味。

3、花生油爆热后下姜片炒香，倒入鸭肉爆炒。倒入一勺料酒。

4、待鸭肉炒出油再加入少量水，再加入蚝油、酱油、白糖一起焖。

5、最后下生芒果，加味精勾芡完成

鸡洗净剁块，放进碗里，碗内调入适量的生抽、糖、蚝油、料酒和生粉、芝麻油

搅匀盖上盖子腌制半小时

芒果去皮切块

青椒去籽切块

锅内放入适量的油，烧热，放入鸡块爆炒至鸡块七分熟，加入一点点水加盖焖上一分钟

再加入青椒翻炒1分钟

最后放入事先切好的芒果块，加入一点蚝油

象牙芒果怎么做？

准备工具：芒果若干，水果刀一把

第一步：洗净芒果，将其卧躺、刀从果身切开、分为两瓣

第二步：将两瓣芒果挑骨（这是最关键的一步，注意把握力度）

用水果刀讲切开的两瓣芒果里面的骨头剔除出来。

第三步：切瓣断丝（这也是很关键的一步，这样让芒果吃起来更有口感）

注意了！先竖切再横切。将其切成条状的。 竖切完毕后，转为横切全部切完，

将皮剥掉后就可以看到格子似的芒果果肉了...

芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感***的作用。

芒果为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

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