芒果鱼胶做好吃简单,芒果鱼胶做好吃简单做法

1. 16种鱼胶做法？
2. 鱼胶甘露饮的做法？
3. 芒果味提拉米苏怎么做？

16种鱼胶做法？

鱼胶，又称鱼明胶或鱼胶粉，是从鱼鳞和鱼骨中提取的一种纯天然食品添加剂和烹饪原料，它具有凝固和稳定食物的作用。下面为您介绍16种使用鱼胶的烹饪做法，包括甜品、饮料和烹饪技巧：

1. 水果果冻：用果汁或水果泥与糖和鱼胶粉混合，倒入模具冷藏凝固。

2. 法式香草布丁：将牛奶、糖、蛋黄和鱼胶粉混合煮沸，倒入模具冷藏。

3. 草莓果冻：用草莓汁、糖和鱼胶粉制作果冻，适合夏天消暑。

4. 香草奶冻：用牛奶、香草精、糖和鱼胶粉制作出香草味的奶冻。

5. 红酒炖梨配鱼胶甜汁：将梨用红酒慢炖，然后与用鱼胶粉制作的甜汁混合。

6. 椰汁布丁：将椰汁、糖和鱼胶粉混合，冷藏凝固后，可得到椰香浓郁的布丁。

7. 巧克力慕斯：用巧克力、鲜奶油、糖和鱼胶粉制作出丝滑的巧克力慕斯。

8. 果汁冷糕：用果汁、糖和鱼胶粉制成果冻状，然后切成小块，加入水果丁。

9. 香橙奶冻：用橙汁、鲜奶油、糖和鱼胶粉制作出清新的香橙奶冻。

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鱼胶甘露饮的做法？

西米30克

芒果1个

葡萄柚1瓣

椰奶1罐

归一有机纯牛奶1盒

辅料

鱼胶粉15克 蜂蜜适量

步骤1

先煮西​米。电饭锅加多点水，煮沸后下大西米​，加盖再次煮开，搅拌勿使粘连​。​

芒果味提拉米苏怎么做？

食材准备：

蛋黄50克、糖55克、香草精2克、3克鱼胶片、马斯卡彭奶酪200克、6分打发的搅打奶油200克

温水50克、糖10克、速溶咖啡粉2克、海绵蛋糕片一片（15*7cm）

芒果块若干、温水50克、芒果果泥100克、鱼胶片3克、蓝莓若干

步骤

第一步：蛋黄50克、糖55克、香草精2克一起隔热水加热搅拌直至达到50度。鱼胶片冷水浸泡十分钟后捞出放入蛋液搅化，倒入200克马斯卡彭奶酪一起搅拌均匀之后，随后加入6分打发的搅打奶油200克一起搅拌。

第二步：温水50克、糖10克、速溶咖啡粉2克一起搅匀。

第三步：模具里放上蛋糕片，刷上咖啡水，再倒上第一步做好的奶油（二分之一），冷藏半小时，冷藏好之后倒入一层芒果块，然后把剩下的奶油倒进去。

第四步：温水倒入芒果泥和浸泡好的鱼胶片，搅匀后倒在提拉米苏上冷藏两小时。

第五步：冷藏好取出，放上芒果块和蓝莓就可以了。

芒果味提拉米苏是一道口感细腻、滋味醇香的甜点，下面是制作芒果味提拉米苏的基本步骤：

所需食材：

- 芒果：2个

- 奶油芝士：250克

- 细砂糖：80克

- 鸡蛋黄：3个

- 香草精：1茶匙

- 浓缩咖啡：1杯

- 方糖饼干：适量

- 可可粉：适量（可选）

到此，以上就是小编对于芒果鱼胶做好吃简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果鱼胶做好吃简单的3点解答对大家有用。