刨冰用什么芒果好吃,刨冰用什么芒果好吃一点

1. 夜市刨冰的做法与配方？
2. 水果刨冰的做法商用？

夜市刨冰的做法与配方？

各种刨冰配料的做法如下：

1、绿豆口味

先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。

2、花生口味

把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。。

3、水果口味

水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。

注意：

1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。

2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。

材料

"凤梨 1粒","柠檬汁 1~2粒","细砂糖 适量","盐 1小撮","开水 适量",

做法

step1

1:全部材料放入果汁机搅打，将打好的果汁倒入铁盘中冰冷冻。

step2

2:每1小时取出用叉子轻刮，冰冻、刮刷数次后如沙粒般粒粒分明即可。

水果刨冰的做法商用？

原料： 红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。

作法：

1。红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。

2。见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。

3。食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。

食材：火龙果60g 芸豆100g 芒果50g

辅料：油适量 盐适量 冰块适量 蜂蜜适量

步骤

　　1.芸豆用水浸泡一夜。锅里倒入芸豆接清水，水埋过芸豆3-5公分，放白糖2满勺子，煮开，小火，中间搅拌，煮至芸豆有点开花，收汁即可，待用

　　2.芒果切开，用刀划成田字型，切粒备用，火龙果切粒，备用

　　3.把之前冰好的冰块取出

　　4.放在保鲜袋内，用小棒敲打粉碎即可

　　5.放入杯子备用

　　6.把芸豆粒放入玻璃杯里，加上碎冰块，放上水果粒，食用时淋点蜂蜜即可

食材明细

甜瓜、芒果、冰块、火龙果、蜜豆、蜂蜜。

1、相应水果准备好，挑自己喜欢的就可以了。

2、将水果切小丁。

3、冰块取出，这个冰块自己拿冰格冻就可以了。

4、将冰块用保鲜袋装起来，用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎，这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣，所以吃起来很过瘾哦！你自己选择吧。

到此，以上就是小编对于刨冰用什么芒果好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于刨冰用什么芒果好吃的2点解答对大家有用。