荔枝做成什么最好吃,荔枝做成什么最好吃呢

1. 荔枝除了鲜吃，还可以加工成什么？

荔枝除了鲜吃，还可以加工成什么？

我生活的城市广东茂名是全国重要的荔枝产区，今年的荔枝大批量上市将在5月底。持续上市到7月初，现在的荔枝果还比较小。我昨天在茂名市街边公园拍的：

但是，各种电商已经密锣紧鼓地加紧提前做好今年的网络销售准备。海南的荔枝现在已经上市。

在茂名，本地人吃荔枝基本鲜吃，摘下来马上卖，最多也是用冰冻处理一下放冰库里保存一下，也是尽量争取快快卖出去。荔枝不耐放，三天后就变色外皮起黑癍。之后变味，就失去清甜之味。

荔枝深加工的产品种类不多，加工过程也要抢时间，我见过的只有五种：

一是荔枝酒。荔枝酒要会加工处理，否则容易会有一种起虫的蕃薯的虫辣的味道，显得不好喝。

二是荔枝汁。

三是荔枝干。一般人家人工晒的荔枝干会很暗黑，卖相不好，要工厂机械化烘干的才好卖。

四是荔枝果脯。

五是荔枝罐头。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杨贵妃喜欢吃荔枝，唐玄宗李隆基便为其修建栈道，以八百里加急的速度，将产自于巴蜀的新鲜荔枝送往华清宫，一搏美人一笑。

荔枝到底有何妙处，让锦衣玉食的杨贵妃如此厚爱，不惜劳民伤财的来满足口腹之欲。

因为荔枝不但可以直接食用，还可以与其他食物做出多种多样的美味佳肴。

下面山农为大家介绍两种荔枝的其他食用方法。

1.荔枝银耳润肺养颜汤-女性的食疗佳品

食材：荔枝10个、银耳30克、枸杞子2克、冰糖15克、水适量

做法：

1.剥去荔枝外壳及果核，清洗干净后，将果肉切小，果肉大小可按自己喜好而定。

2.发好的银耳去蒂，在切小。

时下是荔枝的丰收季，爱荔枝者，可大饱口福。除了新鲜采摘后直接食用外，荔枝这样吃，不仅美味，而且营养价值高。

一、荔枝粥

做法：将50克的粳米淘洗赶紧，与洗干净的6枚红枣一同放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后，改小火煮到粥熟，放入5颗去皮、去核的荔枝和白糖，稍微煮一下即可。

功效：此粥具有理气、益血、生津、止痛的功效，适用于气血两虚、体弱贫血、烦渴、腹泻、慢性胃病等症。

二、荔枝山药羹

做法：将10克的山药洗净、去皮，切成片，后将7颗去皮核的荔枝与山药一同放入锅中，加适量的水煮熟后，加淀粉调匀，食用前加入红糖。

功效：此羹具有养血安神、补脾止泻、理气滋肝的作用，适于胃痛腹泻、烦渴、四肢乏力、失眠健忘等病症者。

三、荔枝虾球

做法：鲜荔枝20颗，去皮和核；红辣椒2个，切成小块待用；大虾仁200克；在背上切一刀，深为其厚度的三分之二，然后加盐、味精，腌20分钟。

油锅烧至四成热，将虾球滑熟，捞出，放入蒜茸，然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中；烹少许上汤，略勾芡，盛入盘中即可。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来！荔枝一直是深受我们喜爱的一种水果。但大多数人食用荔枝的方法还是鲜食，却很少知道荔枝还有很多加工产品。

荔枝除了鲜食，可用于加工。荔枝的加工制品主要有冷冻荔枝、荔枝、荔枝汁、糖水罐头、荔枝酒、蜜饯荔枝肉等。其中主要是冷冻荔枝和荔枝干。

荔枝干：鲜荔枝加工干制，历史悠久，成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多***用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。

荔枝酒：取荔枝果汁约63Kg，加热杀菌，再加入纯粹培养的酵母醪270mg，或加入酒饼，使其发酵，发酵完成后，过滤，换器。如度数不够，适量加入一些酒，然后注入经过消毒的清洁容器内密封，置于湿度较低之处或地下室内，贮藏愈久愈佳，为极好的美酒。

密饯荔枝肉：取成熟的荔枝，除去壳和种子，立即浸入冷水中，以免果肉变浅红色，随后用白糖加水少许，放入锅中，文火煮沸。糖的用量为果肉的三分之一，等到糖液溶解澄清后，再加入果肉，时加搅拌，煮二十分钟，等果肉与糖液充分结合，即可装罐密封（如用玻璃瓶，外面须用纸或布包裹，以免受光变色）。

除了以上几种加工产品之外，还有糖水荔枝罐头、香制荔枝、荔枝胶、荔枝肉等等！

先来打一谜: “关公皮，刘备脸，圆圆张飞藏里面" 。 知道这是什么水果吗? 是荔枝! 荔枝!! 是人见人爱，却恨不能多吃一点的荔枝!

刚从树上摘下的熟透了的荔枝最为甜美，可除了鲜吃，荔枝还可以直接加工成如下美味。

1、取十来枚桂味荔枝剥肉去核后将荔枝肉放入破壁机中打成汁。

2、将荔枝汁倒入碗中加大约150升的酸奶搅拌均匀。

3、放入冰箱[_a***_]2小时后取出。一碗冰凉香甜软糯的荔肉酸奶冻成功制出，炎热夏天给你送来丝丝凉爽的独特口感。😍

听着名字就美，这款粽子是爱美女生的首选。 首先要备料荔枝肉，西米，葡萄干，辅料果酱适量，粽叶。

步骤做法:

1、先将粽叶下水煮沸再用冷水冲洗，这样可以清洗消毒粽叶还能增加粽叶的韧性，让我们捆扎包粽子时不易破裂。 2.荔枝剥好取果肉备用 3.把清洗干净的葡萄干放进去核后的荔枝肉内 4.用开水浸西米，把西米沾湿就可以捞出了，记得不能用冷水，冷水会话西米裂开的，之后把水滤干，加入少许色拉油拌匀备用，有色拉油后西米不易粘粽叶。5.用五颜六色的果酱调出自己喜欢的颜色。

到此，以上就是小编对于荔枝做成什么最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝做成什么最好吃的1点解答对大家有用。