荔枝皮怎么煮好吃,荔枝皮怎么煮好吃又简单

1. 荔枝皮煮水什么味道？
2. 荔枝皮茶的做法？
3. 荔枝壳做香料配方？
4. 荔枝壳为什么要用黄酒煮？

荔枝皮煮水什么味道？

荔枝的皮有稍微的苦味，煮水的时候根据自己的喜好加一些冰糖，味道还是很不错的。

荔枝的果肉的热性的，但是它的壳却是凉性的，用它来煮水喝，正好可以清热，还能缓解嗓子不舒服。操作也非常简单，只需放锅里煮一下，每周坚持喝3次，即解渴生津，还能清热败火。

荔枝皮茶的做法？

1. 准备荔枝皮：选用成熟的荔枝果皮，切成小块，去掉果肉和籽，然后晾干备用。

2. 烘焙荔枝皮：将荔枝皮放入烤箱中，用中火烤制15-20分钟，翻动几次，烘干荔枝皮并使其散发出花果香味。

3. 冷却荔枝皮：将烘焙后的荔枝皮取出放凉。

4. 包装荔枝皮：将烤好的荔枝皮装入防潮袋或玻璃瓶中，放在干燥通风的地方保存。

5. 泡制荔枝皮茶：将适量的荔枝皮放入茶杯中，注入热水，浸泡5-8分钟即可。

荔枝壳做香料配方？

1.

配方一：荔枝壳5克，八角10克、桂皮9克、小茴香3克、花椒3克、干辣椒2克、草蔻3克（1颗）、草果5克（1颗）丁香1克、香叶1克、甘草1克、生姜25克； 辅料:冰糖15克、料酒15克、带须大葱60克（一棵）、大蒜15克、西红柿10克、食盐20克（适量添加）、老抽10克（适量添加）味精3克（可适量加入食品调味剂

2.

配方二：荔枝壳5克，八角6克、桂皮7克、小茴香5克、花椒3克、干辣椒2克、草蔻3克（1颗）、草果5克（1颗）丁香0.7克、香叶1克、三奈1克、砂仁1克、甘草1克、红枣6克（3颗）、山楂3克、陈皮5克、生姜25克；粉碎装入纱布袋中,(分三个袋)。 辅料:冰糖15克、料酒15克、带须大葱60克（一棵）、大蒜15克、西红柿10克、食盐20克（适量添加）、老抽10克（适量添加）味精3克（可适量加入食品调味剂）。

3.

配方三：荔枝壳5克，桂皮6克、八角（4玫）5克、小茴香（一平勺）3克、花椒（两平勺）3克、草寇（一个）3克、肉蔻（一枚）5克、草果（一枚）5克、丁香（4枚）1克、三奈（4片）2克、砂仁（5个）2克、白芷（小半块）2克、白蔻(5个)3克、良姜（一小块拇指大小）10克、陈皮10克（该配方第一次比较淡，三次后味道就重了，第一次可以煮3斤，后期按这个比例可以煮5斤）。水用5斤、五花肉3斤备注：可适量加入干辣椒2克，甘草1克，香叶1克，红枣5克。

荔枝壳为什么要用黄酒煮？

荔枝壳要用黄酒煮的原因

荔枝气味纯阳,其性微热,熏焚荔枝壳有解秽、辟寒之功效。将荔枝壳放入容器中,倒入适量黄酒或者20度左右的低度白酒浸泡。浸泡48小时后,将酒和果壳一起倒入砂锅中文火煮至收汁,把荔枝壳倒出晒干,研磨成粉密封保存。

荔枝壳用黄酒煮是因为黄酒中含有一种叫做酒石酸的物质，可以中和荔枝壳中的毒性成分，使其更容易被人体吸收和利用。

同时，黄酒中还含有一些有益的营养成分，如氨基酸维生素等，可以增强身体的免疫力和抵抗力。

因此，用黄酒煮荔枝壳不仅可以去除荔枝壳的毒性，还可以增加营养价值。操作步骤为将荔枝壳洗净后放入锅中，加入适量的黄酒，加水煮沸后转小火煮30分钟左右，待黄酒被荔枝壳充分吸收后即可食用。

既清热解毒又能用来熏香

熏焚荔枝壳有解秽、辟寒之功效。

用黄酒或者白酒(酒精度数不要超过15度，不然会破坏荔枝原本的香气)，用黄酒做出来的会比较香甜一些，白酒更清雅一些

到此，以上就是小编对于荔枝皮怎么煮好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝皮怎么煮好吃的4点解答对大家有用。