葡萄几年最好吃了,葡萄几年最好吃了

1. 红酒放了几年以上才好喝？
2. 多少年的红酒好喝？

红酒放了几年以上才好喝？

根据葡萄品种、酿造工艺、储存条件不同，每瓶酒的寿命都是不同的，世界上95%的葡萄酒都建议在5年之内饮用，其他5%的酒也要看储存条件如何来判断酒是否达到试饮年纪。酒像人一样，也有幼年期，青年期，试饮期，衰退期，最后坏掉。所以不是越久越好。

多少年的红酒好喝？

对于品质高的葡萄酒，达到适饮期的红酒是最好喝的，而每一支酒每个年份的都是不尽相同的，过早饮用青涩，过晚饮用，又过了最佳适饮期而酒质衰退了。适饮期的长短，和酒质、年份收成情况有关，短的3、5年，长的可达数十年。

而其它的超过95%的普通酒，并不适合陈放，在出厂后尽早饮用是最佳的。

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

红酒再喝之前是需要醒酒的，味道更醇厚。

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