莆田荔枝有什么好吃,莆田荔枝有什么好吃的

1. 莆田最好吃的荔枝品种？
2. 莆田荔枝品种排名？
3. 莆田荔枝肉做法？
4. 莆田哪里的荔枝最有名？

莆田最好吃的荔枝品种？

莆田荔枝品种以陈紫荔枝,简称陈紫,为荔枝的一个品种,又名状元香最好吃。该品种主产自福建莆田、仙游等地，荔枝主要栽培品种有三月红、桂味、糯米糍、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等。但莆田荔枝以陈紫为主，大概占一半以上。莆田陈紫荔枝是荔枝品种中很独特的一种它、果色艳红、果肉汁多、清沁爽口、香气浓郁、质量优。

莆田最好吃荔枝品种是糯米糍

这种荔枝的甜度最浓，堪称“荔枝之王”。吃上一颗糯米糍，感觉幸福感爆棚，因为它的果肉厚实汁水丰富，口感滑嫩Q弹，难怪会有那么高的评价。价格也稍微贵一些。

莆田荔枝品种排名？

1. 灵山荔枝

灵山荔枝，是广西钦州灵山的特产，中国国家地理标志产品。灵山荔枝果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜。灵山的妃子笑、黑叶荔在6月中旬成熟，糯米糍在7月上旬成熟。炎炎夏日正当时候，来几颗冰镇的荔枝，简直不要太满足。

2. 合江荔枝

合江荔枝是四川的特产，其中合江荔枝中的带绿荔枝品质较优。带绿荔枝果肉白色半透明，味甜且香，肉脆汁多，细嫩化渣，核小，微酸，品质极佳。7月底8月初上市，2007年获“奥运水果”评比一等奖，同时获得“中华名果”称号。

3. 增城挂绿荔枝

增城挂绿是广东增城市著名的特产，据文献记载已有400多年的历史。果实成熟期为每年6月下旬至7月上旬。果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。

4. 南山荔枝

南山荔枝是广东省深圳市南山区特产，中国国家地理标志产品。果实成熟期6月中下旬。南山荔枝果肉软滑细嫩、多汁、味浓甜、营养价值高，历来被誉为“中华之珍品”，是驰名中外的著名岭南佳果。

5. 海南澄迈无核荔枝

澄迈无核荔枝，是海南省澄迈县特产，全国农产品地理标志。一般在6月上旬上市。果肉如凝脂，晶莹脆爽，无核，剥壳后不流质，入口细致，肉多、汁多、清甜醇香。

莆田荔枝肉做法？

1、将梅肉（剔除筋膜，口感会更好）切成片，用刀背敲打

2、将拍打过的梅肉切成1厘米大小的方块待用

3、按照比例将红葱头和蒜头切成细末放入较大的容器中，然后在容器中加入调料搅拌至白糖溶化后将切好的梅肉倒入容器中顺一个方向搅拌均匀，放置半小时左右让梅肉充分吸收味道！时间到后加入打好的鸡蛋搅拌均匀！

4、再加地瓜粉和树脂粉搅拌均匀（炸之前根据湿黏的程度再适量的加点地瓜粉或树脂粉，以稍微不怎么粘手为准）

5、起锅放油，将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉（这样不会使炸出来的荔枝肉受热不均匀而导致的口感不一样）

6、待炸至由金黄稍***暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了！

1、原料：猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁。

2、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。

3、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。

4、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即可。

莆田哪里的荔枝最有名？

建省莆田市荔城区、城厢区、涵江区都产荔枝，其中荔城区的最出名，其味香甜、醮核率高，具有止渴、滋补功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察时，曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句，盛赞莆田荔枝。优良品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。

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