客家荔枝烤鸡哪家好吃,客家荔枝烤鸡哪家好吃啊

1. 荔枝柴烧鸡是用荔枝木还是果木炭？
2. 广州花都哪里的鸡好吃？
3. 广西钦州灵山荔枝节到了，除了摘荔枝，还有什么好玩的旅游点吗？

荔枝柴烧鸡是用荔枝木还是果木炭？

荔枝鸡，之所以要用荔枝树的树枝为热源，主要是想吸收荔枝树枝本身的香气，只有具备了荔枝树清香的荔枝鸡，才能算是上品烧鸡。

正规的荔枝烧鸡，在选材上一般选取农家散养的土鸡，用滋补药材和调味品腌制能更加入味，在自然风中风干表皮后，***用传统制作手法在瓦缸中加入荔枝柴和炭烧制，使整只烧鸡烧到皮脆、肉滑、骨香，味道独特，上桌时还带有荔枝木的淡淡清香为上品，在大自然的荔枝林中品尝尤为好。

关于荔枝鸡的创作过程，还有一段曲折的故事，在见过初期，在沙溪此地生产荔枝，因荔枝的甘甜、多汁而广受光大人民的喜爱，尤其是在当时的香港，不仅需求广泛而且经常有价无市，见此情况，沙溪在每当荔枝成熟的季节，都会专门派民兵去荔枝园里警戒，每当半夜三更时分都是饥饿难忍的时候，民兵在饥肠难耐的时候，终于把注意打到了在园子里散养的土鸡，在当时没有烹调条件的情形下，将土鸡简单用盐油调味，就地取材用荔枝树的干树枝将乡村常用的瓦缸烧红后，放入鸡只盖上木板焗熟来吃。就是这种简单的烹调方式，在简单的条件下误打误中，产生出了日后广受欢迎的荔枝烤鸡。

广州花都哪里的鸡好吃？

请问你问得是什么“鸡”？你要说清楚，你不说清楚，要我们你怎么回答你呢？比如说盐焗鸡，烤鸡，烧鸡，手撕鸡，炸鸡，手扒鸡，大盘鸡，猪肚鸡，走地流通鸡等等。关于最后这个鸡太大个了，比较费时，费力，而且还耗财不建议吃！。。[耶][耶][耶][耶][耶][耶]

广州花都被称为广州后花园，白云机场所在地，是另一个美食天地。那里的鸡不仅好吃，亲们可以去这几个店尝尝，味道都很不错哦！

1. 南门饭店

地址： 广州近郊花都区花山镇南门(近106国道)

2. 庖丁牛肉火锅店

地址： 广州近郊花都区新华镇天贵北路石岗村路段(近区***)

3. 东成山庄

地址： 广州近郊花都区芙蓉镇山前大道芙蓉嶂大门

4. 茶井

地址： 广州近郊花都区建设北路128号

5. 紫陶轩(商业大道店)

你好很高兴回答你的提问，我是宁宁美食美语。

在几年前我出差在花都区住了一晚上，具体什么地方不记得了，离机场挺近，我记得我们吃的鼓油鸡 叉烧肉 猪肝粥 头一次去吃的挺杂，不过鼓油鸡味道还是挺好的，后来回家自己网上搜索做了几次。

豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现做的好吃，所以人少的就做半只鸡。

主料

鸡肉姜丝1块蒜米3粒花生油50g酱油50ml香油10ml盐0.5勺

豉油鸡的做法1鸡肉洗净放盘内备用。2姜切丝，蒜切末备用。3锅内倒入适量花生油。4再倒入同等量的酱油。5倒入少许香油。6加少许盐。7把锅内的料调和均匀。8把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。9盖上锅内中火煮。10待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。11加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟。12把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

1.倒入的花生油和酱油的量是1:1 2.盐的量要少，因为放的酱油多了。 3.第10步时一定要改小火，记得要常翻动，千万不要离开锅边，不然很容易焦的，尽量也要选择一个不粘的锅来做才行。

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广西钦州灵山荔枝节到了，除了摘荔枝，还有什么好玩的旅游点吗？

灵山是三农网红“巧妇9妹”的家乡,是广西钦州市的一个县！

灵山县是中国荔枝之乡，全县种有荔枝50多万亩，大大小小的品种约有30种。今天是6月7号，正是妃子笑荔枝大量上市的时候。

今年的6月15日，灵山县举办荔枝节。去灵山县除了摘荔枝吃，还有什么地方可以游玩的吗？下面我就为你简单介绍一下：

如果在县城附近，不想走远，可以去看看龙武农庄。灵山县的荔枝最好吃、最有名、规模最大的荔枝园就是在龙武农场。龙武农场为核心，周边的荔枝园估计有上万亩，现在已经打造成为广西的自治区级现代特色农业核心示范区。示范区内有一个百年桂味精品园，全部都是种植了100年以上的桂味荔枝树。

在县城有一个六峰山公园，白天可以登上六峰山，看看灵山县城的全貌，了解灵山的风光。晚上可以在六峰山脚下的环山步道上散步，很多人很热闹。

离县城十公里左右，有一个广西楹联第一村的古村，叫大芦村。这个村只有一个姓，劳姓。最有名的就是古宅古树古文化。村里保存比较完好的古宅里，挂着大大小小300幅楹联，内容几百年来一直不变，年年更新，很多内容至今仍有很深刻的教育意义。村里的荔枝树和樟树也已经有几百年的历史了。

离县城再远一点，有一个灵东天湖，是灵山县最大的一个水库，周边也有很多荔枝园。摘了荔枝，吃饱饭后，可以到灵东天湖，荡舟游玩。

灵山县的旅游点还有不少，但比较方便前往的，有一点特色的我觉得就这些了。希望你的灵山之旅吃的开心，玩很开心。

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