芒果果酱好吃还是新鲜水果好吃,芒果果酱好吃还是新鲜水果好吃呢

1. 芒果一二三四区别？
2. 多种水果一起可以做果酱吗？
3. 适合夏天卖的西点产品？

芒果一二三四区别？

芒果一般可以分为四个等级，一二级芒果是精品果。

一级芒果是味道香甜，品相比较完美，尺寸比较大，重量在800g以上，一级主要是东南亚产，国产达到一级标准的比较少。

二级芒果国产于广西，海南，味道跟一级差别不大，品相比较好，就是比一级芒果小一点。

***芒果就是平时可以在市场上买到的普通芒果，会有点小瑕疵。四级芒果就是低价电商果和榨汁果。

芒果一级和二级没有明显区别。一级以甜味为主，外观无凹痕，个头比二级芒果大，一级主要产于东南亚。二等芒果产自广西、海南等地，正宗产地为越南。其果皮较轻，果实略有变形。

芒果是著名的热带水果之一，含有糖、蛋白质和粗纤维。芒果中含有的维生素A的前体胡萝卜素极高，在所有水果中是罕见的。其次，维生素c含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等。也是主要的营养成分。可制成果汁、果酱、罐头、泡菜、酸辣泡菜、芒果奶粉、果脯。

芒果一级和二级没有明显区别。一级以甜味为主，外观无凹痕，好卖，个头比二级芒果大，一级主要产于东南亚。二等芒果劣质，缺陷多。二等芒果产自广西、海南等地，正宗原产地为越南。好的一流芒果有尺寸要求，腰围30左右，重量800g以上算一流。一级芒果和二级芒果的主要区别在于体积和重量。

芒果分级的目的是实现商品标准化。由于果实发育过程中外界因素的影响，同一品种甚至同一植株的芒果果实大小不同，病虫害造成的危害程度也不同。通过分级处理，不仅方便包装、储存和销售，而且可以实行优质优价，提高水果的商品性。目前国内没有统一的芒果分级标准。介绍了以下通用标准，可供应用时参考:

(1)一级果饱满、明亮、鲜艳，具有品种特有的颜色和形状，果实中大。病虫疤斑13个，总斑面积不超过1cm2。

(2)次生果果皮颜色浅，果实稍有变形，有310个疤痕和斑点，斑点总面积不超过果皮面积的10%。

(3)三等果颜色差，果实变形，有10个以上疤痕或黑点，斑点总面积不超过果皮面积的20%。

多种水果一起可以做果酱吗？

可以

果酱，严格地说，是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃的温度熬制而成的凝胶物质。很多水果都可以做果酱，比如苹果、芒果、金桔、百香果、山楂等等，放一年都不会坏。

可以

一、苹果酱

原料：苹果200克，砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右)，盐水适量。

做法：

1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。

2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。

适合夏天卖的西点产品？

1. 水果沙拉：可以将新鲜的水果如草莓、蓝莓、香蕉、甜瓜等切成小块，加入一点柠檬汁和少量糖，搅拌均匀后装入小碗或杯子中，口感清新。

2. 奶酪小点心：可以用柔软的奶酪制作小点心，搭配芒果、橙子、木瓜等水果或果酱，口感绵软，甜中带酸。

3. 冰淇淋蛋糕卷：将冰淇淋放在蛋糕卷上，裹紧后放入冰箱冷冻，口感清新，适合夏天的天气。

4. 意大利甜饼干：意大利甜饼干也叫“比斯科蒂”，有各种口味，比如柠檬、香草、巧克力等。这种饼干款式小巧，是适合夏季的甜点之一。

5. 奶油泡芙：泡芙是受欢迎的小甜品，在夏天可以用奶油、水果等做馅料，口感轻盈，在夏天气候炎热时食用效果佳。

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