芒果母的好吃还是公好吃,芒果母果好吃还是公果好吃

1. 为什么芒果要皮厚？
2. 如何挑选芒果？什么样的芒果好吃一些？

为什么芒果要皮厚？

芒果皮薄好。青皮芒 又称泰国芒，树势中等强壮。果实 6 月上中旬成熟，果形肾形，成熟果皮暗绿色至黄绿色，有明显腹沟。果肉淡黄色至奶***，肉质细腻，皮薄多汁，有蜜味清香，纤维极少。单果重 200 — 300 克，可食部分占 72% 左右，品质极优，是理想的鲜食品种。该品种系我县引进的优良品种

选芒果，首先要选择果皮光滑黄亮有光泽，无黑点，有香味，青皮是熟的程度不够，芒果还可分公母，公的肉较多，母的核粒较大肉较少，公是身型较长，母是下围圆大像有个小肚一样的。

芒果的核厚与薄是品种的关系，跟生产技术、口感无关，厚的也好吃，也有不好吃的。薄的一样。

　　当然也有一种特殊情况，一些市场上卖的芒果，个头很小，核薄如纸，无种仁，这样的芒果属于败育果（不育果，授粉不良，有自然的，有人为干预的），个头长不大，如小贵妃。

如何挑选芒果？什么样的芒果好吃一些？

1.看芒果的表皮，逛街的时候首先要看这个东西是不是新鲜，表皮有没有破损，所以买芒果也是一样的。我们得看看它的皮肤上有没有黑点或者腐烂的地方。如果有，我们不能买，不然买回家吃的时候就会发现芒果已经坏了。

2.看形状，众所周知，水果分公母，芒果也是如此。但是我们选芒果的时候，要选“公”芒果，要甜的。公芒果细长，果肉多，果核小，果核细而长，而母芒果正好相反，底部又圆又大，果核较大，果肉少，所以记得买细长的男芒果。

3.看颜色，众所周知，除了贵妃芒和青皮芒，芒果的颜色都是以金***为主，好的芒果都是金黄有光泽的。

4.选择不硬不软的芒果。买水果用手摸摸，是最好的方法，这样可以判断水果的成熟度。芒果也是。有些芒果很难触摸。这种芒果还没有成熟，买了之后，没有办法马上吃。皮不容易剥。也很涩很酸。有些芒果摸起来很软。这些芒果有些太熟了，味道不好。口感最好的芒果，摸起来不硬不软，非常好吃。不过，要注意，用手摸的时候不要太暴力，轻轻一碰就可以了。

5.闻香气，不知道大家有没有注意到，芒果是我们路过水果超市时，远远就能闻到的水果。成熟芒果的香味很浓，不靠近鼻子就有很浓的果香。闻起来特别舒服，所以这样的芒果一定成熟度很高，而有的芒果拿起来放在鼻子附近闻不到味道。如果遇到这样的芒果，就不要买了，不会是好芒果。芒果是一种热带水果。因为在运输过程中需要时间，所以一般都是在没有完全成熟的时候采摘。所以，如果你看到的芒果大多是青色的，最好不要买。这样的芒果还没有完全成熟，吃起来味道会很涩，不好吃，也没有那么甜。而且，皮很难剥。有些芒果看起来很黄但颜色很深，那些是熟透的，可以买。

挑选好吃芒果的方法

1、看色泽

一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非***。有一种产地称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃的了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样。其他的芒果，金黄的色泽是重要的。当然，如果是想买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。

2、看外皮

成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

3、看手感

到此，以上就是小编对于芒果母的好吃还是公好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果母的好吃还是公好吃的2点解答对大家有用。