荔枝狗肉做好吃不,荔枝狗肉做好吃不好吃

1. 什么是荔枝狗？
2. 荔枝香肉怎么做？
3. 海南火山荔枝和妃子笑荔枝哪个更好吃？

什么是荔枝狗？

应该是荔枝狗肉吧。民间的说法是，在夏至这天，狗肉和荔枝合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，而“吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。

而吃荔枝和狗肉这两种很“热气”（容易上火）的东西，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳”，不会象平常那样热火攻心，所以在这一天放开肚子吃大餐，之后，“狗肉荔枝节”却逐渐演变成一个玉林人纯粹的“吃的节日”。

荔枝香肉怎么做？

1、主料：香肉、荔枝。

2、配料：陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜。

3、调料：黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐。

4、香肉剁小块洗净。

5、姜剁小块、白萝卜切小块。

6、炒锅烧热下花生油，将香肉和南姜放进煸炒。

7、将香肉的血水炒出。

8、将香肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右。

9、刚才炒香肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会油腻。

10、加入少许的凉开水酱油香油、黄酒拌匀即可。

将瘦肉洗净，切成厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片。新鲜荔枝12个。

肉片用红糟抓匀，然后裹上淀粉备用。

酱油、白醋、白糖、水淀粉调汁待用，

锅置旺火上，下油八成热时放入裹上淀粉的肉片炸至金黄色用漏勺捞起，沥干油，

锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入调好的汁烧沸，随即倒入新鲜荔枝和肉翻炒几下即可

海南火山荔枝和妃子笑荔枝哪个更好吃？

感觉是个伪命题呢……海南火山荔枝的品种也是妃子笑，但是海南的妃子笑因为种植的火山口土壤和气候原因，比广东高州的妃子笑更甜、肉质更细腻。所以，总结一下、海南火山荔枝和广东妃子笑都是一个荔枝品种，我觉得海南妃子笑更好吃😋

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，故而得名：妃子笑荔枝！这是古代诗人杜甫对荔枝的阐述，杨玉环偏爱荔枝，荔枝也有独特水果美味的。

我家是广西的特产荔枝。也有妃子笑品种！

这个品种我表皮有一颗颗钉子颗粒，果大、肉厚、味甜、一般成熟的时候是在每年5月下旬到6月中旬之间，这段时间的荔枝是最好吃的，把半青半红荔枝剥开有一股淡淡的水果清香甜味扑鼻而来。放到嘴巴里面、甜而不腻，而且带有一种苦涩的甜，同时有荔枝叶的清香，这种荔枝是最好吃的 ！如果完全熟透了（变成深红色的），太甜也不好吃，全部都是糖分。

2:海南火山荔枝，果汁丰富，核比较小，果肉饱满雪白，口感极佳，海南火山荔枝，主要是糖分偏多，太阳光照的时间会比较长。所产生的糖分会比较偏多。掰开荔枝的时候，很鲜美的果汁就会流出来，黏黏的，有一股树叶的清香。放到嘴里面软软的果肉，比较甜，但是不会甜得太腻，其实两种荔枝都好吃。如果说非要鉴定哪一种好吃？本人觉得，在荔枝没有完全熟透之前是最好吃的，因为没有熟透之前，它会带有一种酸甜。苦涩甜的一种味道。会让你的味蕾耐久寻味。不是完全的甜。广西某个城市有一种独特的吃法，就是在很大热天的时候，在夏至的时候。荔枝配狗肉这种口味那是人间极品，社会上流传着一句话，狗肉荔枝滚一滚，神仙站不稳。[可爱][耶]！这句话也不是凭空而来的。本身狗肉就很香。再加上荔枝的清香和清甜，再加上冻啤酒。在大夏天吃着狗肉，吃着荔枝，加上一杯冰啤酒那个味道。神仙都震不稳了。这是有一定的道理的，不信你可以试一试！好了，我就分享到这里了，有说的不好的地方请多多指教。

到此，以上就是小编对于荔枝狗肉做好吃不的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝狗肉做好吃不的3点解答对大家有用。