蚝油拌芒果做好吃不好吃,蚝油拌芒果做好吃不好吃怎么回事

1. 蚝油芒果怎么做？
2. 在西双版纳吃芒果，要粘着辣椒面吃，这事你怎么看呢？

蚝油芒果怎么做？

准备食材：首先需要准备甜脆芒果1个，蚝油适量，以及蒜和辣椒。蒜和辣椒的用量可以根据个人口味进行调整。

处理芒果：将甜脆芒果去皮并切成丁。

调味：将剁碎的蒜和辣椒与芒果丁混合，然后倒入适量的蚝油拌匀即可。

蚝油芒果是一种将传统调料与水果巧妙结合的创新菜式，它融合了蚝油的鲜香和芒果的清甜，制作简单且口味独特。以下是其制作步骤：

1. **选择与准备芒果**

   - **选择芒果**：挑选成熟度适中、果肉饱满的芒果。成熟的芒果香甜多汁，更适合用来做这道菜。

   - **处理芒果**：将芒果洗净，去皮后切成薄片或丁。根据个人喜好，可以调整芒果的大小和形状。

2. **准备其他配料**

   - **准备蔬菜**：根据个人口味，可以选择一些如青椒、洋葱等蔬菜，清洗干净后切成丝或小块备用。

   - **调味料准备**：准备适量的蚝油、生抽、糖等调味料。这些调味料将为芒果带来独特的咸香口感。

在西双版纳吃芒果，要粘着辣椒面吃，这事你怎么看呢？

提起芒果，大多数人想到的都是。金黄的表皮，绵软的果肉，流到指缝之中的饱满汁水，都是我们印象中芒果应该有的样子。

可是大家一定没想到芒果还有这样的吃法吧，有些地方的朋友，喜欢在芒果还是青色的时候，切好撒上辣椒面就开吃了，

这种口味简直不能想象，但是看到他们吃的津津有味，小编也忍不住好奇，这个真的好吃吗？

青色的表皮，白色的果肉，坚硬的触感，让我们联想到青梅，口水都会情不自禁的流下来，青芒果确实味道酸涩，蘸辣椒以后吃就是一种酸辣味，有的朋友对这种酸辣味非常热爱，其实里面也可以放一些糖，小编是超级怕吃酸的人，有糖的话到是能对这种口味产生兴趣，

里面的材料大概有以下几种：盐巴；干辣椒用火烤至香脆后揉碎；可根据口味适当加入芫荽和薄荷；胡椒粉；少量的糖。这五种材料经过奇妙的配比以后，就成为了家中许多瓜果生菜的必备调味品。

在西双版纳吃芒果要粘辣椒面吃，这事你怎么看?正常的从来就吃过不奇怪的，粘辣椒粉吃是因为芒果不熟的时候，比较脆生吃比较好吃，一般来说是年轻姑娘小伙子喜欢吃，老人家们只是卖不喜欢吃，在西双版纳，在小学中学高中门口旁边的路边上都是有卖，因为小孩子比较喜欢吃。
芒果熟了以后变甜了，不用放辣椒面了，有一种芒果很大，叫生吃芒差不多一个就有两三斤，西双版纳雨水比较多，有的时候树上芒果由于太多了，经过风吹雨打掉下来了，老人们会去俭回家来，洗干净了用刀切开扮上辣椒粉，放上白糖比较好吃，吃的东西呢当然是根据你们自己的习惯就好，民族习惯不一样的，吃的不一样啊
芒果在我们这里很多的，现在的差不多有好大了，有的人喜欢吃生脆小芒果芽，可能是比较喜欢胡椒粉味道不错吧，我自己比较喜欢吃熟了芒果，不过想起小时候吃过辣椒沾芒果，会流口水了，每一个地方都有自己喜欢吃的东西，看你们喜欢不喜欢来说，木有吃过的人不一定喜欢的。

他们喜欢吃芒果粘辣面，主要边气候比较热，都喜欢吃酸酸辣辣的，特别炎热的下午，特别放瞌睡，来一只又酸又辣的芒果，青橄榄，酸木瓜，酸多依等等！瞬间清醒，那种酸辣的感觉让人回味穷，现在这地方比较流行这种吃法，又时尚！

西双版是傣族自治区，地处云南的最南边，属北回归线以南的热带湿润区，当地气候十分适合热带水果的生长，因此芒果算是当地最为常见的一种水果了。而粘着辣椒吃对于很多人而言第一次听说肯定会觉得稀奇，又或者不可思议。不过能有这种吃法，就一定有其存在的意义。

之前去过云南，但是可惜没有去过最南边的西双版纳，不过吃过一些傣族的美食。个人觉得当地吃芒果粘着辣椒可能与当地的饮食习惯有一定的联系 。傣族饮食中酸辣是非常突出的两种口味，几乎很多菜中都能吃到，这一点我本人深有感受。

那边粘辣椒的芒果应该是那种青芒，不是平时所见的那种已经熟透的黄色而且很软的芒果，而青芒本身有一些微微的酸感，配合辣椒的味道，有些还要加些盐，味道很是独特的。在那边炎热的夏天，这样搭配着吃，酸味可以促进饮食，而辣味促进排汗祛湿。

对于芒果这种水果而言，本身具有祛脂降压,降低胆固醇,润肠通便,养颜护肤等食用价值。所以在自身情况允许的情况下，可以尝试一下这种粘辣椒的吃饭。

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