生芒果吃饭好吃不好吃呢,生芒果吃饭好吃不好吃呢怎么回事
asdhfiu 发布于2024-08-10 23:10:39 芒果 16 次
直接吃生的芒果会怎么样?要注意什么?
生芒果能腌着吃,在腌制以前可以准备适量的生芒果和适量食用盐与白糖和辣椒面。
把准备好的生芒果用清水洗净,去掉外皮,再把它切成薄片的样子,然后加入适量食用盐,用筷子调匀以后腌制,一个小时以后就能腌出一些水分。
把腌好的生芒果片取出,去掉水分,再用清水漂洗干净,沥掉水分以后放入到一个大碗中,加入准备好的白糖和辣椒面调匀,然后入冰箱冷藏几个小时,碗中的生芒果就能入味,想吃时取出直接食用就可以了。
生腌芒果在海南,可是许多人都喜欢的一种吃法。在海南许多城市的街头,芒果当地的时候,除了水果摊子上有成熟的芒果出售,还有 一些特别的小摊位或者是小店,主打销售青芒果的。青芒果如果直接生吃,滋味太酸爽,一般人不习惯,而且因为不成熟的芒果里含有***成分,吃了会有喉咙干痒的不适感,所以一般情况下,都是要去皮削片了再加调料吃。
在海南有种本地特产的鸡蛋芒果,未熟时肉质特别爽脆,但成熟的果肉软甜富气味芬芳,很受广大食客的欢迎。如果在它的果实只有鸡蛋大小还比较青涩、内核尚未硬化的的时候摘下,去皮后把果仁去掉,果肉 用小刀削成薄片,用虾头膏或者是虾酱加上黑糖拌化,加几粒捣烂的小米辣椒提味做点芒果蘸料,喜欢这个味道的人真是能一个接一个吃到满头大汗都不肯停下来。
虾头膏和虾酱的味道特别,喜欢的人趋之若鹜,不喜欢的人闻风避三尺,但是调和上辣椒和糖之后,有种奇异的风味,简直是食物调配混搭的神来之笔。吃不没有成熟的芒果一般没有纤维,果肉特别细嫩特别爽脆,吃青芒果的人,最喜欢的就是它的那种入口时带着咔嚓声响的咯嘣脆!这样的青芒果的售价,有时甚至比熟果的售价还要高上一些。
所以,生吃芒果可能会让你得到两个结果:一个可能是口感不适,另外一个,就是挖掘出另外一种味蕾上的感受,得到惊喜!
生芒果怎么做好吃又脆?
1
青皮芒果用水洗净,去皮。
2
将生芒果切成条状,然后用盐搅拌,腌制40分钟。 腌制后的生芒果用冷开水洗净,沥干水分。
3
生芒果条用糖、辣椒粉拌匀,放入冰箱中冷藏一个晚上,等入味就即可食用。
4
到此,以上就是小编对于生芒果吃饭好吃不好吃呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于生芒果吃饭好吃不好吃呢的2点解答对大家有用。
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