荔枝烧什么肉好吃,荔枝烧什么肉好吃又简单

1. 干荔枝烧肉的做法？
2. 烧荔子的正宗做法？
3. 新鲜荔枝炖肉的做法？
4. 红烧荔枝做法？

干荔枝烧肉的做法？

用料 猪肉，荔枝，小葱，姜，大蒜，生抽，老抽，料酒，啤酒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖

 

做法

猪肉洗净切大一点的块，荔枝去皮，去核，小葱切葱段和葱花，大蒜，生姜切片，备用

起锅烧水，把肉块冷水下锅焯水，撇去浮末，捞出。锅里不放油，把肉块放在锅里，小火煸炒一下，表面微微金黄就可以了，捞出来上糖色把上好色的肉块捞出来，洗干净锅，不要放油，把干辣椒，葱段，姜片，蒜片，八角，桂皮，香叶放在锅里干煸出香味，大概半分钟，再加一点点油，把肉块放进去翻炒。

加小半碗料酒，一罐啤酒，2勺盐，2勺生抽，2勺老抽，盖上锅盖，小火慢炖30-40分钟。这时候放进去荔枝翻炒，不断地翻炒，让荔枝的香味充分融入肉中，然后大火收汁，出锅装盘撒上葱花，香喷喷的荔枝烧肉就做好了

荔枝烧肉的做法步骤 五花肉热水焯水清洗干净后放入砂锅中，加入姜片后，倒入大量黄酒，大火煮开后加入姜汁，焖煮约10分钟。

放入荔枝干，焖煮开后转小火炖煮约40分钟，出锅前加入冰糖（荔枝干本甘甜，冰糖少许）调味即可。

烧荔子的正宗做法？

准备食材如下：里脊肉500克，荔枝20只，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：将里脊肉切成较大块的薄片，然后将里脊肉放入汤碗，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，腌制一会备用！荔枝去壳去核，装盘备用！接着起锅加油烧热，油可以稍微多一些，然后将腌制好的里脊肉，放入锅中，滑至8成熟捞出，锅内留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，把荔枝肉炒软，再倒入里脊肉，翻炒均匀至断生即可出锅！

新鲜荔枝炖肉的做法？

用料:猪瘦肉300克，荔枝300克，油适量，盐一克，生抽少许，生粉3克，生姜一克，香菜10克。

1、猪瘦肉洗净切薄片，放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀，生粉、加点水勾芡，腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁，肉香滑嫩。

2、新鲜荔枝用清水冲洗，去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇，这样肉质不会变，因为去壳去籽需要时间。

3、热锅倒油，大火爆炒煮瘦肉，八成熟；一定要大火爆炒，肉才香滑，鲜嫩多汁。

4、这个时候，把去壳去籽的荔枝肉，从冰镇大碗捞出，加入肉片锅里。

红烧荔枝做法？

红烧荔枝是一道常见的甜品，做法简单。首先将荔枝剥壳去籽，取适量红糖和水，放入锅中煮沸至糖溶解，并加入少量料酒或白酒提鲜。

将荔枝放入糖水中，小火煮约15分钟，待荔枝入味后捞出装盘。

接着将糖水用中火煮至浓稠状，淋在荔枝上即可。如果喜欢口感更加入味的话，可以在煮荔枝时，加入少量桂皮和八角等调味料，让红烧荔枝更加香甜可口。

把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜，用刀背在肉上拍几下。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中，加入少许盐，加入鸡精，加入生粉，加入料酒抓拌均匀后腌制15分钟。

荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用，热锅后加入花生油，下腌制好的里脊肉片翻炒几下，颜色由红变白就拿出备。

不用再加油，直接在锅里加少量水，加入料酒，一勺白糖，一勺白醋，少量的盐，用生粉勾芡，加入刚才炒过的里脊片放入浸泡过的荔枝，搅拌一下，再淋上点花生油就可以出锅了

到此，以上就是小编对于荔枝烧什么肉好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝烧什么肉好吃的4点解答对大家有用。