怎么烘焙荔枝好吃窍门,怎么烘焙荔枝好吃窍门***

1. 几斤荔枝可以烘干1斤？
2. 制作枯荔枝的方法？
3. 如何晒怀枝荔果干？
4. 为什么荔枝直接拿去晒会发霉？
5. 豆浆的各种做法，你知道吗？

几斤荔枝可以烘干1斤？

是4-5斤荔枝焙成1斤干果，所以荔枝干比荔枝鲜果还要珍贵好几倍。

荔枝干的食用方法很多，可以当零食吃，也可以荔枝干泡水喝，泡茶喝，还可以作为食疗药膳煲汤等等。

当荔枝变成荔枝干，呈半透明的诱人琥珀色。撕开以后，果肉一点也不干巴，还有些许甜滋滋的蜜水，这是果肉烘焙后析出的。闻起来有浓郁的荔枝果香，光这香味已经足以让人为之留恋。

首先说一下原料，也就是荔枝的选择，也是要讲究的，荔枝：形大而圆整、肉厚核小，干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料，壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。所以其中以“糯米枝”和“元香枝”等为佳。先为你总结一下做法流程： 原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热，大概就是这些步骤了

制作枯荔枝的方法？

荔枝干制作

又到荔枝上市时节。茂名的荔枝确是佳果，鲜荔枝肥美多汁，但不宜多吃也不宜久放。每每欲将吃不完的荔枝进行加工，但由于阳台日晒不强，都以荔枝发霉而告终，浪费了不少，令人心痛。所以把荔枝制作成荔枝干是最好的办法。

基本信息

中文名

荔枝干

主要原料

加工品种中以“糯米枝”为佳

主料

荔枝

主料

如何晒怀枝荔果干？

将选好的荔枝倒入盆中，倒入开水煮一下。来回搅拌，再捞出。

将荔枝倒在竹匾上进行晾晒，晒至20天左右，七八成干度时，将荔枝堆拢。用麻袋盖住2-3天，回潮，继续日晒。晒至八九成干时，用喷雾喷射少量水分。

焗果之后再晒2-3天，果核用小锤击之即碎，则日晒完成。

选择烘培的方法，将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2-3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上，焙灶以砖砌成内燃木炭。

第一次烘焙24小时，每2-3小时翻动一次，然后将经烘焙的荔枝放入竹箩内，竹箩下部铺谷糠，上面盖麻袋。回软3天，使果肉干湿均匀。

最后再放入焙灶，使果实干透

为什么荔枝直接拿去晒会发霉？

可以晒，但荔枝晒干时、要和荔枝壳一起晒，不要将壳剥掉，剥壳的荔枝怎晒都不干，还会发霉的；把荔枝暂时收起,让它回潮,使果肉内外干潮均匀,到回软后再继续晒,晒至变成荔枝干,一般从开始到晒干要20天左右。 晒成后的荔枝干可以直接食用。

荔枝直接拿去晒确实容易发霉。那是因为荔枝肉非常厚，含有的水份糖份非常充足，足够多。还有一层比较厚的皮包裹着果肉果核在里面。如果放在太阳底下晒，是非常难在段时间把里面水份脱干。所以应该怎么做？

那就需要白天晒荔枝干，晚上把它放在铁锅上面，用盖起来。铁锅下面烧小火进行烘焙。第二天再太阳底下继续晒，晚上再烘焙。如此操作几天就能干了

豆浆的各种做法，你知道吗？

豆浆的几种做法因人而异，个人比较喜欢，放一些花生。这样做出来的豆浆味道更香浓。

制作方法。

1/将提前一天泡好的黄豆，与花生一同放入豆浆机中,加入适量的水。

2/这种情况下，我们应该将豆浆机调至五谷豆浆的模式下。

3豆浆打好后将盖儿打开，一定要放置几分钟，让豆浆中的那些不好的气，彻底在空气中飘散。

总结。

豆浆并不适合男性长期服用，对身体有不好的作用，女性可以长期服用，对身体有很好的帮助，具体什么情况自己科普。

到此，以上就是小编对于怎么烘焙荔枝好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么烘焙荔枝好吃窍门的5点解答对大家有用。