辣椒拌芒果做好吃不好吃,辣椒拌芒果做好吃不好吃怎么回事

1. 广西人吃芒果会蘸辣椒吗？
2. 为什么云南人喜欢美食“蘸着辣椒吃芒果”呢？芒果蘸着辣椒吃是什么味道的呢？
3. 辣椒拌水果摆摊配方？
4. 芒果太酸了怎么吃才好啊？

广西人吃芒果会蘸辣椒吗？

广西盛产芒果，每到芒果上市的季节，芒果树上都挂着大大小小的芒果，路过的时候总会忍不住抬头看几眼，想摘几个芒果回家尝尝。广西人吃芒果的方式挺多的，不同的人有不同的喜好，比如说生吃芒果，将芒果做成芒果酸奶，芒果榨汁，芒果酸野等等。

有些人吃芒果会蘸配料一起吃，比如说蘸辣椒粉，有些人挺喜欢的，有些人吃芒果不蘸。吃大芒果的时候，切芒果也需要掌握技能的，先将芒果切成两半，然后再划线交叉切成一小块一小块的芒果果肉，装入碗中蘸点辣椒粉口味更佳。其实不蘸辣椒粉吃芒果也很好吃的，有些芒果挺甜的。上次买了一个芒果回家做芒果酸奶，芒果太酸了，导致芒果酸奶不好吃，浪费了好多，以后购买芒果还是得长个心眼才行，好好学习挑选芒果的技巧呀。买芒果不要买太熟的，放不了多久，无法保存，买太生又不能马上吃，涩涩的，买适中的芒果才行。

会的

提起芒果，大多数人想到的都是。金黄的表皮，绵软的果肉，流到指缝之中的饱满汁水，都是我们印象中芒果应该有的样子。

可是大家一定没想到芒果还有这样的吃法吧，有些地方的朋友，喜欢在芒果还是青色的时候，切好撒上辣椒面就开吃了，

这种口味简直不能想象，但是看到他们吃的津津有味，小编也忍不住好奇，这个真的好吃吗？

青色的表皮，白色的果肉，坚硬的触感，让我们联想到青梅，口水都会情不自禁的流下来，青芒果确实味道酸涩，蘸辣椒以后吃就是一种酸辣味，有的朋友对这种酸辣味非常热爱，其实里面也可以放一些糖，小编是超级怕吃酸的人，有糖的话到是能对这种口味产生兴趣，

里面的材料大概有以下几种：盐巴；干辣椒用火烤至香脆后揉碎；可根据口味适当加入芫荽和薄荷；胡椒粉；少量的糖。这五种材料经过奇妙的配比以后，就成为了家中许多瓜果生菜的必备调味品。

广西人吃西瓜会蘸盐，吃芒果会蘸辣椒，这个也是广西在享受美食方面的特别之处！

广西人爱吃酸野，尤其是女孩子，对酸野更是爱的不得了！在广西民间流传这么一句话：“英雄难过美女关,美女难过酸野摊”，可见酸野在人们心目中的地位！

在任何一个酸野摊，你几乎都可以看到辣椒拌芒果这道酸野！

没有吃过的人觉得，这样的芒果拌辣椒真的会好吃吗？当你吃过，你的疑问就会瞬间消失，这样的芒果脆脆的、酸酸的、微辣的口味，淡淡的咸味存托除了芒果本身的甜味，一种另类的好吃美食！

这种美食通常被称之为芒果酸！

制作芒果酸，用料很讲究，选用未成熟的青芒果，里面的芒果肉要脆脆的！并非熟透的芒果！

1. 青芒果洗净、擦干，切块，放进盆子里；

2. 往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子，拌匀，腌制十五分钟；

3. 往芒果里倒进白醋，糖和辣椒粉，再次盖上盖子，摇晃均匀即可食用。

第一次吃西瓜蘸盐，觉得这样的吃法真的很奇怪！在朋友的劝说下，尝试了一次，真的非常不错，淡淡的盐味更加激发出了西瓜的甜味，不仅感叹，广西人真会吃！

作为芒果之乡少女来答一发。现在已经准备到芒果季，路边的芒果树挂满了青色未成熟的芒果，也经常有人会摘来吃。

芒果有很多种类，桂七芒、贵妃芒、台农、红象牙……一般拿来做酸嘢的大多是象牙，因为象牙生吃比熟着吃好吃多了。没有成熟的芒果，从树上撩下来，用椒盐一拌，清香中带酸辣，那个滋味，一想起来就忍不住流口水。

为什么云南人喜欢美食“蘸着辣椒吃芒果”呢？芒果蘸着辣椒吃是什么味道的呢？

巧了，我正在吃呢，每年都要吃到芒果黄了熟了才算完啊。爱吃的人觉得很美味，不敢吃的人就只有望“芒”止渴了。不熟的嫩芒果吃法挺多的最普遍的应该就是芒果炒牛肉，芒果蘸辣椒面，芒果麻辣拌拌了，俩个字形容：酸爽！

感觉这是云南部分少数民族，从进化过程中传承下来的一个生活习惯。各地的流传生活习惯，有很多说不清，道不明的原因。比如东北吃大葱蘸酱、长沙的臭豆腐等等。代代相传下来！

辣椒拌水果摆摊配方？

1.灯笼椒切成条，大蒜切末，加入白醋糖盐，拌匀后，腌五分钟。

2· 苹果半个，去皮并切成块。

3· 辣椒和苹果拌在一起，装盘后即可食用。

灯笼椒不辣，和苹果拌在一起十分和谐哦。

辣椒拌水果摆摊的配方是：西瓜+凤梨+芒果+柠檬汁+辣椒粉+糖。
1.这个配方中使用了西瓜、凤梨和芒果三种口感各异的水果，又加入了辣椒粉作为调味品。
这种配方对于喜欢口感多样化，同时又喜欢吃辣的人来说非常适合。
2.柠檬汁和糖的加入可以增加酸度和甜度，更好地提升水果的口感。
这种配方在摆摊上卖也比较容易制作，能够吸引更多的消费者逛摊购买。

芒果太酸了怎么吃才好啊？

芒果切开后如果太酸，可以先用盐水浸泡30分钟后再食用，盐中含有大量的碱性物质，和芒果中的酸性物质相遇后会发生中和反应，从而减轻芒果的酸涩感。

用盐水浸泡后的芒果可以[_a***_]加糖、沙拉酱搅拌后食用，也能用盐腌制几天后再当零食食用。

芒果太酸可以做糖渍酸芒果吃。好吃，不酸。步骤：主料：生芒果300克辅料：白砂糖适量、辣椒适量、盐适量1.需要新鲜芒果2.将生芒果切颗，.芒果去皮去核，用盐腌出生芒果的水份3.然后将生芒果的盐水洗干净，最后用冷开水洗一遍，倒入盆中。

4.准备白砂糖及生辣椒，加少量盐拌进已经渍过水的芒果里，搅拌均匀，腌制到芒果变软，有果汁出来。

5.酸酸甜甜开胃消暑的糖渍酸芒果做好了芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

到此，以上就是小编对于辣椒拌芒果做好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒拌芒果做好吃不好吃的4点解答对大家有用。