温室葡萄怎么养好吃,温室葡萄怎么养好吃又甜

1. 暖棚葡萄种植技术和管理？
2. 温室葡萄如何休眠与破眠？大棚葡萄休眠期温度如何控制？
3. 大棚葡萄冬季管理需要掌握好哪些方面，来年葡萄才能丰收？

暖棚葡萄种植技术和管理？

温室葡萄新梢长到4~5片叶时，每株保留3~4个生长健壮、长势均匀、花穗较大的结果新梢，其余全部抹除。为了使结果枝在开花前长势一致，当顶端较旺新梢长到20厘米时，将基部扭伤，使生长速度放慢，以便使较弱结果新梢在开花前赶上。

在开花前定穗，顶端旺盛新梢留2穗，一般新梢留1穗，并将副穗摘除，同时剪掉穗尖1/3。开花后15~20天疏粒，每穗保留40~50粒，使穗重保持在500克左右。

温室葡萄如何休眠与破眠？大棚葡萄休眠期温度如何控制？

谢謝，，植物的生长是根据气侯条件的变化而生存的，利用控制葡萄的室内温度达到休眠和破眠的状态。大棚温室葡萄的休眠壮态在5至10度之间控制变可达到休眠壮态。等温度达到20至25度左右可以破眠生长。

温室葡萄需要经历一定时间的0-7.2摄氏度的低温环境才能完成休眠，在第二年才能正常生长与结果，这个时间不同品种不一样，一般在800-1000小时左右吧。

1、葡萄的休眠

关于葡萄的休眠管理主要就是温度管理，即通过控制温度，让葡萄完成休眠。

这里有3个过程，

（1）第一过程就是在当夜间的气温开始降到7.2度以下，但还处于0度以上，而白天温度超过7.2度时，可利用夜间的自然低温，晚上揭开棉被，并打开通风口，让冷空气进入，白天盖上棉被，并关闭通风口，保持温室内低温。

（2）第二个过程就是随着气温的逐渐降低，当夜间的最低温度低于0度时，白天温度在0-7.2度，这时晚上要覆盖棉被，防止夜间温度过低。白天可不盖。

（3）第三个过程，当外界温度白天晚上都低于0度时，棚内温度也有可能出现低于零度的情况，此时白天晚上都要盖棉被，并在室内***取一定的加热措施。

2、葡萄破眠技术

当葡萄达到要求的需冷量后，在准备升温前的7-10天，需***用破眠剂处理芽眼打破休眠。生产中常用的破眠剂有石灰氮和单氰胺。将石灰氮与温水按1:4-10的比例混合，搅拌后静置4-6小时取上清液，涂抹芽眼。还可***用20-30倍50%单氰胺水剂抹芽和喷雾。

葡萄是落叶果树，需要经过休眠才能正常开花结果，保持树体健康持续生长。葡萄休眠的条件是，在温度低于7.2条件下，经过700—1500小时（因品种不同时间长短各异），即“需冷量”。如果低温时间不足，即使给予适宜的条件，果树也不能正常萌发生长。

温室栽培，可以通过人工调控来帮助葡萄补充需冷量，帮助葡萄快速通过自然休眠。在夜温将到7以下时，开始上棚膜，棚膜外加盖草苫、棉被，但草苫晚上揭开，早上放下，正好与生长季节相反，保持棚内低温。需冷量达到以后，可升温破眠，并对葡萄枝蔓进行喷水，提高相对湿度。

打破葡萄休眠，可通过涂抹石灰氮、单氰胺等药剂处理。石灰氮使用浓度一般为15~20%，即1公斤石灰氮兑水5~6.5公斤。配制需使用60—70温水稀释，并不断搅拌。冷却后，用刷子或毛笔蘸取搅拌匀的悬浮液轻轻涂抹枝、芽。石灰氮和单氰胺都有毒性，要注意防止沾到皮肤和误入口中。

大棚葡萄冬季管理需要掌握好哪些方面，来年葡萄才能丰收？

在修剪方面，果农只意识到注重修剪便可达到高产，但往往不尽如人意。地下投资是最关键的一环，生产中大部分人，不重视秋施基肥，导致葡萄的花芽质量积累差，对来年的萌芽、开花、授粉、坐果等带来直接的影响，最终导致葡萄果串小、大小粒严重以及生理落果现象。在葡萄生产中如何避免误区，为实现增产增收而奠定良好的基础呢？我认为冬季修剪与地下投入同等重要，现在，我就葡萄管理修剪方面知识做以介绍，供果农朋友参考：

1、葡萄冬季修剪是葡萄整形的重要措施之一，能控制与缓和葡萄极性生长，防止枝蔓光秃，避免枝蔓过度延伸和结果部位过快上移，保持架面合理利用，调节植株生长与结果的平衡，培养和维持良好的树形，有效利用光能，为葡萄优质、稳产、打下基础，冬季修剪正确与否，直接影响到经济效益。

2、葡萄完全进入休眠期，即正常生理落叶后再过15～20天为开始修剪期，到伤流前15天结束修剪。可根据气温不同适时修剪，过早修剪，枝蔓养分尚未回流完毕；过晚修剪，树液开始流动，树体伤流，均造成养分损失。

3、根据预期产量，一般成龄优质葡萄园定产在2500~3000斤左右为宜；第一年结果的幼树定产2000斤左右为宜。

4、根据结果母蔓的质量，多数品种选择枝蔓充分成熟、充实、无病虫害、木质化好等，径粗1厘米左右枝蔓作结果母蔓；比如巨峰品种，结果母蔓径粗0.9厘米左右就行。

5、根据品种花芽分化的特点与架式，确定结果母蔓及芽眼数量。花芽分化好的品种，修剪前做到“一算二看三动剪，综合管理连年产”的修剪原则进行。

6、看：看品种、看树龄、看树势、看树形、看架式、看芽眼、看枝蔓的成熟度、看邻树生长状况，并根据每个品种确定的结果母蔓及芽眼数量、预期产量等，确定修剪量及修剪标准。疏：根据各品种及架式等整形方式疏除病虫蔓、细弱蔓、过密蔓，位置不当的蔓及需要更新的蔓。截：将已保留下的结果母蔓或更新蔓剪去一部分，并根据确定的修剪量和品种的花芽分化特点，保留单个结果母蔓或更新蔓的芽眼数。如架面上枝量不够，可将较细的枝留2-3芽短剪。初剪后按留芽量定梢，剪除多余的梢，注意留梢位置要均匀。

作者：中农乐果业科学研究院讲师 钟学智

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