金凤小芒果好吃吗好吃吗,金凤小芒果好吃吗好吃吗

1. 云南芒果什么品种好吃？
2. 山姆榴莲如何挑选？

云南芒果什么品种好吃？

云南的象牙芒果味道相对较独特。以前我喜欢的女生喜欢吃象牙芒果，直接从象牙芒果的田地里邮寄给我。那种热血沸腾的幸福感今生无法忘记。后来……10年后就成了别人的老婆了，真心希望她过得幸福快乐。云南大理剑川沙溪古镇

云南气候属亚热带高原季风气候，非常适合芒果的生长。云南芒果有华坪、元江、版纳3大主产地，以中晚熟品种为主，成熟期在6月中旬到8月下旬，常见的芒果品种有11种之多。

这11个品种从左到右，依次叫做:元江小金凤凰、元江三年芒、元江台农芒、华坪圣心芒、华坪热农芒、版纳三年芒、版纳椰香芒、华坪鹰嘴芒、元江大金凤凰、版纳象牙芒、华坪红象牙。

这11个种品种大小、颜色、形状、香味、熟期，触感、价格各不相同，最大的象牙芒和最小的小金风凰单个重量相比，可差十倍左右。
从芒果
果香等级上看:版纳椰香芒最香，其次分别是台农芒、象牙芒、金凤凰; 从水果甜度上看:台农芒甜度最高。

椰香芒被称为世界上最好吃的芒果，椰香芒果香浓郁，果熟时果皮仍为绿色，果肉为橙红或橙黄色，肉质结实，口感滑腻、味浓甜，具有别具风格的椰乳香味，且营养价值高，含糖、含热量高，维生素A、维生素C十分丰富，有"热带果王"的美誉。
除此，其它的品种也各有特点。

1,元江大金凤凰颜值最高，美丽由内而外;

2,元江台农芒，甜度出众，是爱吃甜食者的最爱;
3，华坪圣心芒，汁水丰富，是榨汁的首选;

4，元江小金凤，食用方便，不用餐具，剥开后，可一口一个。

再过一个多月，芒果成熟的季节就要到了。届时，有缘人可相约，来一场彩云之南"摘芒果之旅"，相信那将会是十分有趣、快乐的。

山姆榴莲如何挑选？

1.外观：选择颜色鲜艳、外观完整、皮肉贴合的榴莲。

2.闻味：从果皮上闻，如果有浓郁的榴莲味，就是新鲜的榴莲。

3.按压：手指按压果皮，果肉触手可得，即是成熟的榴莲。

4.重量：重量比较重的榴莲，是指它的果肉相对较厚。

5.品种：一般来说，红肉有较多的水，味道甘甜。而金凤果和斗南芒果肉质较为致密但也不错。

选熟透的因为只有熟透的山姆榴莲才能最大限度地体现出它所具有的味道和风味特点，熟透的山姆榴莲果肉软糯而不粘牙，有着非常浓郁的香甜味。
如果选择不够成熟的山姆榴莲，其味道很可能因为果肉的酸涩而降低。
此外，外观的变化也是选购时的重要指标，熟透的山姆榴莲会在外观上出现龟裂或者凹陷的情况。
另外，挑选山姆榴莲还可以注意一些其他的细节，如选择头部和果柄处的舒展度达到3个细节或以上的水平，或者轻轻敲击一下果实，声音稍微有些沉闷比较理想等等。
这些都可以作为衡量山姆榴莲好坏的参考标准。

一、捏尖刺：挑榴莲时，选两个挨着的尖刺，然后用手稍微用力向内捏下，若是能轻松捏动尖刺，说明榴莲成熟了，可以放心购买使用，反之就未熟，不宜购买。

      二、看外观：挑选榴莲时，选择尖刺粗大而平缓的，不仅肉多，成熟度也高，若是刺又尖又细的就说明不够成熟。同时榴莲底部是平的一般皮薄肉多，若是底部是尖的不宜购买

挑选榴莲要从大小、颜色、形状、气味以及开口这几个角度来选。首先最好选择大的榴莲，不要为了省钱买个头小的，因为榴莲越大品质越好。榴莲以土***为佳，青色的榴莲不成熟，发黑则容易坏掉。形状又长又尖的榴莲果肉会比较饱满；开口以及摇晃有碰撞声的榴莲证明已经成熟，但如果榴莲出现酒精味，则有可能是已经变质了。

以下是挑选山姆榴莲的方法：

1.看外观：选择成熟的榴莲，外皮应该有明显的黄***泽，表面应该没有明显的破损或裂纹。

2.闻气味：好的榴莲应该有浓郁的香味，类似于淡淡的椰子味和熟透的果香。如果榴莲没有气味或味道不好，那可能就是不新鲜或者发生了变质。

3.观察果实重量：在挑选榴莲时，可以选择重量比较重的，因为较重的榴莲会比较肉质饱满。

4.轻轻按压：在选择榴莲时，可以用手轻轻按压果实，测试里面的果肉是否够饱满。如果感觉到弹性较好，则表示新鲜度较高。

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