荔枝菌哪个部位好吃,荔枝菌哪个部位好吃一点

1. 荔枝菌鹿茸菌区别？
2. 农村野生荔枝菌，你们有吃过吗？觉得味道怎样？
3. 荔枝菌很韧性是真的吗？
4. 荔枝菇正宗做法？
5. 萝岗荔枝菌的特点？

荔枝菌鹿茸菌区别？

1、外观不同

鹿茸菌的菌盖大而平展，呈金黄色或蛋黄色。喜欢生长在比较潮湿的地方，尤其是下过雨的山林中经常会长出这种野生菌来。

荔枝菌长在白蚊窝上面，菌盖呈石青色，像个小帽子戴在菌柄上面，菌柄呈白色且肥壮粗大。

2、口感不同

鹿茸菌在烹制时菇体很吸油，咬一口下去满嘴的汁水和油，味道鲜美。 

荔枝菌味道鲜美，各种烹饪都可以完美的消化，而且其色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，是一种素菜，但是却有着肉菜的香。

农村野生荔枝菌，你们有吃过吗？觉得味道怎样？

荔枝菌我吃过好三次，味道特别鲜甜，菌丝更柔嫩滑而且无渣，被称为岭南菌王。荔枝菌生长周期比较短，大概是五六月份就是它的生长周期，今年错过就唯有等明年了。它对周围的生长环境非常苛刻，只生长在荔枝树低下的白蚂蚁窝上，人工无法培养的。

广东荔枝菌比较出名的地方是从化、增城等地，这里的荔枝树多并且比较多老的古树，也是荔枝菌的产地。我就是在增城有机会吃过三次，味道非常鲜甜。

材料：

本地鸡肉一斤、荔枝菌、油盐

做法：

1.将鸡肉清洗干净并斩块放下煲里。

2.开火煮沸后几分钟，加入荔枝菌煮开关火。

3.放凉后食用。

煮法简单易做，追求的是原汁原味，追求的是鲜味。大家有机会一定要尝试下这种荔枝菌，真的很鲜甜。😀

小贴士：

荔枝菌很韧性是真的吗？

荔枝菌很韧性是真的，分辨出真***荔枝菌首先要摸，真的荔枝菌硬身，很难捏进去；而***的菌体则很软。最重要的还是吃进嘴里的味道，鲜美而带有淡淡泥香的为真，而菌味浓而俗的为***，只要吃过荔枝菌的人几乎都能分辨出来。

除了***集难，荔枝菌的保鲜一样难。荔枝菌采摘回来之后，即使是低温保存，也要讲个“快”字，因为荔枝菌最多只能保存2-3日，而且鲜味一日比一日递减。即便是一日之内，中午吃也会比晚上吃要清甜很多。

荔枝菇正宗做法？

一、用料

新鲜荔枝菌  

盐(建议小量，目的是提鲜） 适量

花生油 适量

二、荔枝菇的做法步骤

步骤 1

选购菌伞没打开、枝干粗长、干水的荔枝菌。

步骤 2

用你的纤纤玉手将荔枝菌表面的泥土洗净。

步骤 3

荔枝菇煲鸡粥的做法？

1、将江瑶柱浸软，加入米中，加水煮粥，可滴几滴花生油同煮。大火烧开后转小火煮至粥水变稠。

步骤 2

鸡肉切小块，用少许盐、胡椒粉、生粉、姜丝拌匀，腌制半小时。2

步骤 3

鲜淮山削皮切小块。荔枝菌洗净控干水，粗的菌脚撕开。

萝岗荔枝菌的特点？

荔枝菌，素有岭南菌王之称，每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时段，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅速生长起来。这趟摘完了，只要不毁坏白蚁窝，没过几天又长了出来。

荔枝菌一般在***生长，略呈纺纱缍形状，长达10-20厘米，菌尖似一把收紧的小雨伞，味道极之清鲜、爽口

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