酸辣青芒果腌制好吃不好吃,酸辣青芒果腌制好吃不好吃怎么办

1. 如何腌酸辣芒果？
2. 广西博白酸芒果的做法？
3. 广西酸辣芒果正宗做法？
4. 芒果绿头可以吃吗

如何腌酸辣芒果？

材料：青皮芒果、油一汤匙、花椒10几粒、蒜粒一汤匙、生抽一汤匙、李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙（喜欢更辣的放辣椒）、糖4汤匙、盐一茶匙 芒果去皮、切片，用一茶匙盐腌制大约10分钟 取一小碗放入李锦记蒜蓉辣椒酱。

广西博白酸芒果的做法？

（1）把买回来的青芒果洗干净。



（2）然后用刀切成花



（3）全部切好之后，盆里加入适量凉白开，两勺白糖，两勺辣椒粉，两勺盐，两勺酸梅粉，搅拌均匀，把切好的芒果放下去泡五分钟。



（4）泡好之后入味就可以捞起来吃啦，酸辣爽口，好吃开胃，吃完还想

食材：青芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。

做法

准备3个象牙芒、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。

将象牙芒削去外皮。

削皮后的象牙芒对半切开，对半切开后将壳去掉，切成厚度适中的长条状。

切好的芒果装盘，放入适量的，抓匀腌制10分钟，目的将芒果的苦涩去掉。

腌制10分钟后，将腌制出来的汁液倒掉，用凉白开冲洗几遍，沥干。

放入适量的酸梅粉、辣椒盐、白糖抓匀，腌制10分钟。

酸甜可口，口感层次丰富的芒果酸就腌好了，开始享用。

1、准备好几斤生芒果，这个可以到批发市场去买。还有调料，如酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐、香菜等。

2、把生芒果洗干净，把酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐按一定比例倒入菜盆，加点烧开过的水，均匀搅拌，加入一点香菜，当然如果想吃辣一点就多放点辣椒粉，这样酸料汁就调好了。

3、再把生芒果切成半开花形，记住不要切开一片片，也不要切碎。把切好的生芒果一个个放入酸料汁中，反复搅拌，使整个生芒果的每一片肉上都均匀染上酸料汁，这时捞出来就可以吃了。一口下去，酸辣脆口，那一股股酸酸甜甜的味道，让你闻了流口水，吃了也想吃。当然博白还有一种干芒果酸，就是在切好的芒果上直接均匀撒上辣椒盐酸料，这种辣椒盐是先调好的。这样就可以吃了，味道也不错，酸辣爽口。

广西博白酸芒果的腌制

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首先，将新鲜树上摘回来的生芒果拿小苏打洗干净。这里如果家里没有小苏打的可以直接用盐水洗干净

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接着，将芒果切开，去核，然后切成一片片或者一块块，我比较喜欢一片片的，因为这样更入味

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然后，将切好的生芒果片放到一个干净的碗里，最好是白色的瓷碗，非常漂亮

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接着，我们撒上白糖，根据自己喜欢的甜度撒上白糖，和辣椒粉。如果不喜欢白糖也可以放红糖，蜜糖。不喜欢辣椒粉的可以撒酸梅粉。搅拌均匀。静止20分钟即可腌入味。一款酸甜可口的夏日芒果酸嘢就做好了。尝一块，酸甜爽脆，非常美味。

广西酸辣芒果正宗做法？

把芒果切块，然后呢放一点白糖或者冰糖，然后放一点柠檬汁，然后放到冰箱里面，大概1~2天就可以吃了，这一种做法呢是比较简单的，另外如果你喜欢吃酸辣的口感，可以放一点广西的小米椒，放到罐子里面。这样吃起来酸辣的口感很开胃。

芒果绿头可以吃吗

1、小芒果绿色不可以食用，需催熟或自然熟才能吃。苹果，香蕉是最好的催熟剂 ，经济实惠，又容易买到，可以把芒果和它们放到一起3、4天就可以吃了，要注意通风。催熟或自然熟都是可以的，自然熟的话，会比较慢。

2、有一种大芒果也是绿色的，但是是可以食用的。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等

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