怎么用芒果核做芒果酱好吃,怎么用芒果核做芒果酱好吃又简单

1. 芒果果酱家庭自制法？
2. 如何做芒果酱？
3. 特调芒果酱的做法？

芒果果酱家庭自制法？

1、把芒果冲洗干净，把芒果肉挖出来，切成小块。

2、把切好的芒果放进锅中。加200克糖，60毫升青柠汁25克果胶粉。

3、用小火煮，直到糖溶解为止。搅拌均匀，每隔几分钟搅拌一次，直到糖全部溶解并液化。

4、把果酱用中高温煮沸，使液体变成糖浆状，并开始起泡。偶尔搅拌果酱，以防止它粘住锅。

5、把果酱舀进消毒过的罐子里，将消毒过的盖子盖在罐子上拧紧。

6、把晾凉后的芒果酱放入冰箱保存，随吃隨取。

如何做芒果酱？

原料：芒果、白糖、柠檬。

做法步骤：

第1步、准备好的食材。

第2步、洗净去皮。

第3步、去核切小块。

第4步、加入白砂糖。

第5步、混合均匀盖保鲜膜放静置3-4小时（天热放冰箱）。

第6步、静置后会有些果汁。

第7步、放炉上中小火加热。

第8步、煮开后转小火用勺子撇出浮沫。

制作芒果酱的过程如下：

材料：

- 成熟芒果 500 克

- 白糖 150 克（可根据芒果的甜度和个人口味调整）

- 柠檬汁 半个柠檬的量

- 水 适量

工具：

- 厚底锅

- 木勺

- 细网筛

特调芒果酱的做法？

食材：芒果果肉1000g、柠檬半只、白砂糖或冰糖糖粉30g

做法

1、准备芒果和柠檬，芒果我用的是贵妃芒，核小肉多，还特别甜，水分很足，也可以换成其它品种的芒果。柠檬用半只即可，喜欢的话也可以用整只，只需要挤出里面的柠檬汁，果肉和皮是不用的；

2、把芒果去皮切出果肉放到大碗里，我这里用了1000g芒果果肉，加了30g白砂糖，拌均匀；

3、拌好的芒果果肉静置半小时，芒果果肉会缩小一些，被白糖腌出更多的汁水；

4、把腌好的芒果果肉放到炒锅里，中小火翻炒熬煮，果肉继续缩小，水分越来越多，再挤入柠檬汁；

5、继续翻拌熬煮，果肉会被搅拌成细腻的果泥，然后咕嘟咕嘟冒小泡；煮的过程中一定要不停地翻拌才好；

6、最后熬煮成浓稠细腻的芒果酱，达到自己喜欢的浓稠度就可以关火了。

到此，以上就是小编对于怎么用芒果核做芒果酱好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么用芒果核做芒果酱好吃的3点解答对大家有用。