芒果布丁用啥样的芒果好吃,芒果布丁用啥样的芒果好吃呢

1. 做芒果布丁用什么芒果比较好？
2. 冬天哪种芒果甜？
3. 做芒果布丁的白凉粉是什么？
4. 芒果布丁比例？

做芒果布丁用什么芒果比较好？

我比较推荐用贵妃芒，因为贵妃芒的香气比较的诱人，而且贵妃芒的纤维比较的少，比较好取果肉进行处理。所以比较推荐贵妃芒，并且贵妃芒比较的常见，价格比较的便宜，用贵妃芒做食材不管是从性价比还是从颜色和口感上来说都是材料好的

芒果布丁：

材料：芒果1只约500克左右、牛奶100克、吉利丁7.5克（一片半）、砂糖60克、淡奶油100克

做法：

1. 把吉利丁泡在冰水里。（我就直接把吉利丁和水放在冰箱里，直到吉利丁变软。）

2. 芒果去皮，切下果肉300g，和淡奶油一起倒入搅拌机搅拌成泥。（淡奶油我用的雀巢，不用打，直接倒进去搅拌就行了。如果不喜欢奶油味太重的，少放一点奶油，80-90g）

2，牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将软了的吉利丁放进去，搅拌使其溶化。（注意不要把冰水也倒进去了，只放吉利丁。）

4，将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合

5，将剩下的芒果切丁倒入，混合均匀

6，装入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏至凝固即可。

7. 冷藏2小时以上就可以吃了。

冬天哪种芒果甜？

台农芒果

台农芒果又分为大台芒和小台芒，不过市场上最常见的是小台芒，个头不大，鸡蛋大小，所以又叫***蛋芒。外皮呈金黄色，小巧精致。小台芒价格相对实惠，是芒果中好吃不贵的代表。

小台芒表皮厚度适中，适合直接撕掉外皮啃着吃。别看它个头小，肉质却非常厚实，口感细腻，有淡淡的香味，甜味也比较浓郁，用来做水果沙拉、芒果布丁还有一些甜品的点缀最合适了。

做芒果布丁的白凉粉是什么？

白凉粉是一种中国南方著名小吃，颜色透明、状似果冻，口感嫩滑，吃起来也非常的清爽，因此在夏天的时候食用白凉粉有祛暑的效果。另外，平时若是想要吃白凉粉，其实可以直接在家里制作，只需要去超市买上一包白凉粉粉，然后倒出一部分凉粉并用清水化开。

扩展资料：

吃白凉粉的好处：

1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。

2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。

3、白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。

4、白凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使人体产生活力。

5、白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。

芒果布丁比例？

布丁粉与水的比例是1:6,也就是100g的布丁粉+600g的水制成。建议600g的水是用300g的牛奶+300g的水,这样的口感不腻,而且很嫩滑。

做法：

1.芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。

2.在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。

3.加入芒果布丁粉。

4.搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。

5.用滤网筛入布丁瓶中。

6.冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。

到此，以上就是小编对于芒果布丁用啥样的芒果好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果布丁用啥样的芒果好吃的4点解答对大家有用。