荔枝蒸蛋做好吃不,荔枝蒸蛋做好吃不好吃
asdhfiu 发布于2024-08-03 07:26:18 荔枝 17 次
你的家乡有什么蒸(煎炒烹炸的蒸)菜?怎么做?
都认识,也都吃过!
但是我要说土话你们就不懂,字典上找不出!
za肉!!
用上等五花肉或前夹肉,把猪皮烤焦黄,
备za粉子,
用糯米与粘米,花生米,砂仁,陈皮一起炒熟炒成金黄色,辣椒段,花椒粒炒香,
少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识 ,笑问客从何处来。唐朝诗人贺知章的这首诗脍炙人口的诗句,道出了离开家乡人的无奈和情怀。我想无改的不只是乡音,应该还有那对家乡美食的思念,它是儿时就熏浸到骨子里的印记。
美丽的山城重庆,拥有重庆美女、重庆火锅、重庆小面这些靓丽的名片。但当你漫步在城市的大街小巷中,一定也不难发现:一个火炉上放着一口大铁锅,锅里一串蒸笼突突的冒着热气,飘着浓浓的肉香,像一根牵着魂的小绳把你拉近。对,这就是重庆的一道蒸菜:粉蒸肉。它是荤素搭配的一道美食:素菜可选:红薯、莲藕、南瓜、土豆等;
素菜切成块状加点盐捞匀,铺进蒸笼用来打底,这样水蒸汽上升利于上层食材的快熟。
荤菜加点酱油和水与蒸肉米粉拌匀,蒸肉米粉只需薄薄的裹上一层(蒸肉粉一般超市可以买到,麻辣、五香口味可选)均匀的铺在素菜上面。
锅里加水放进蒸笼,大火烧开转小火,蒸一小时左右即可。重庆的蒸菜还有很多,今天只介绍了一个,喜欢的朋友试试吧!
我们老家是河南信阳,信阳菜有板栗焖鸡,固始鹅块,黄岗鱼汤,红烧甲鱼,信阳瓦罐汤等地方特色菜,今天给大家介绍一道固始鹅块,具体操作如下:
①主料及调料:固始老鹅1只,小葱100g,生姜50g,干辣椒20g,花椒粒10g,草果5g,桂皮5g,香叶5g,料酒20g,盐,鸡精造量。
②先将鹅洗净,用盐,花椒,葱,姜腌2个小时,然后把腌好的鹅焯一下水去除血沫杂质,放入桶中加水淹过鹅肉,加入葱姜,草果,桂皮,香叶,料酒把鹅肉小火煮熟。
③捞出老鹅冷却后,把老鹅切成小块,锅中烧油把姜葱,干辣椒爆香,然后倒入鹅肉,加入盐,鸡精炒至入味,在加入水淹过鹅肉。大火烧开即可。
④煮好的鹅肉装入火锅中,洒上葱段即可。鹅肉细嫩盐鲜,汤白味浓是一道特色的地方菜。
家乡的味/茄子蒸滑鸡,先做茄子茄子切条成手指长短后浸水。鸡腿起肉切好清洗,浸冷水5分钟捞起抓抓水份 ,配姜酒盐糖麻油酱油蚝油豆粉,红葱头同搅拌。茄子铺底捞好鸡肉放上蒸8分钟,收火后两分钟吃得,怕清淡加榨菜或咸头菜青辣,嘟没鸡用虾酱蒸也不错。。
我的家乡有以下10个蒸菜,给大家介绍下:
1.蒸饺 喜欢吃蒸饺的人胜过吃水煮饺,蒸饺蘸点陈醋味道更巴适
2.蒸鱼 吃习惯重口味的鱼,改改清蒸鱼吃,发现食物的原味才是真谛。
3.蒸面点 可以蒸白发糕,黑发糕,包子,馒头、黄金糕,跳糕等。
4.蒸玉米 每天吃根隔水蒸玉米,锻炼牙齿咀嚼功能。
5.蒸青团 食青食必须在青季吃,选当季芥菜叶捣烂与糯米或粘米揉合,加点盐上蒸笼一蒸,那飘着菜香的青团看着格外翠。还有喜欢野菜青团的也很***人们喜欢。
6.蒸河鲜 江河小沟带软壳的都是我们的下酒菜。如螃蟹,小龙虾,虾,河蚌,蛤蜊等。清水静养一天,起锅加水直接蒸熟,淋上调味汁就可开动筷子。
7.蒸鸡鸭 一般红白喜事少不了蒸鸡鸭,拿怕不吃,也必须端上桌,讲究个仪式。只须加水清蒸,加点姜片,盐就行,闷蒸四五小时才岀营养精华,大补。
8.蒸鸡蛋 家常小菜,鸡蛋平民的营养黄金。但蒸好有诀窍,听说加石灰水蒸更嫩滑,但我没试过。蒸好后淋上李锦记蒸鱼豆鼓油才更搭哦。
9.蒸瓦罐汤 南昌特色瓦罐汤,几乎任何食材都可以蒸,我最喜欢喝蒸皮蛋汤,配上一碗南昌拌粉绝杀。
有哪些好吃的、清淡的菜?那些清淡的菜是怎样做的?
谢邀!
个人觉得清淡食品主要成分是碳水化合物和植物纤维的食物,也就是低脂肪低糖低油的食物,当然由于不能用西医理论来解释这种比较模糊的名词,少放盐也算清淡食品。
下面肖逍为大家介绍几款低脂肪低糖低油的食物,大家可以尝试一下:
淡淡的乡愁--椰汁豆腐(特色美食)
视频加载中...
好事多磨的人生--腐竹豆腐煲(营养均衡)
***加载中...
远去的那份思念--菠菜虾皮饼(简单味美):
***加载中...
更多清淡美食,可以关注头条号或微信公众号【逍食客】,希望你喜欢!
清淡的菜有很多,给你介绍几道做起来简单一点的
1.香菇炒油菜:要是嫌泡干香菇太麻烦,超市有泡发好的.回家最好水煮一下,可以去掉香菇的味道.起油锅,放油菜,稍微翻炒一下就可以放香菇了,加盐,味精即可,也可放点蒜,少放点,胃不好应少吃***性食品.
2.西芹炒哈密瓜:新创菜,如果季节不容许,也可以用百合或南瓜代替.南瓜的话要先蒸以下比较好,因为不容易熟.炒法和上同,蔬菜都比较容易熟.
3.凉拌菜花:菜花掰好用水煮一下,记住不要煮太久不然菜花就面了,水开煮1,2分钟就行.然后捞起菜花,加盐,味精,醋,大蒜沫,拌好待用,然后起油锅,少放点油放入花椒5粒左右,小火,待花椒变色关火,趁热浇在菜花上,味道不错!
4.凉拌菜心:大***切丝,最好是菜心,粉丝(煮好的或泡好的),香菜,豆腐丝(超市有卖袋装切好的).放盐,味精,少许糖,醋,花椒油(同上),也可用香油.拌匀即可.(也可加些煮好的鸡胸脯肉)
5.虾皮冬瓜:先炒冬瓜,最后放虾皮,记住,因为虾皮有咸味,所以盐要少放,口轻的话可以就放味精,最后加点葱花.
6.三色豆腐:超市有卖袋装的玉米粒,胡萝卜丁,青豆丁.买南豆腐.起油锅,放葱姜爆出[_a***_],放入各种丁,翻炒,加入豆腐,豆腐炒碎了没关系,这道菜拿勺子吃比较有感觉~加入盐,味精,少许糖.最后勾芡即可.
差不多介绍这些,我也不太清楚你指的清淡菜里有没有肉菜,所以给你介绍这些,肉菜一般油都多且味重.蔬菜做法很多易烹煮,可以多吃蔬菜.胃不好尽量别吃凉的,多喝粥,粥是养胃的,而且每顿别吃太饱,这样对胃也不好.
最后给你介绍一款菜粥:淘净米加水,如果是电饭褒做就不用管,在煮前加一滴油,可以防止扑(溢)锅.等电饭褒跳掉以后开盖加入菜(***或青菜或菠菜等,随自己喜好),如果粥太稠可以再加些水,然后按下按钮再煮5到10分钟(开盖再煮会粥,粥会更香).加入盐和味精即可.
感谢邀请。有哪些好吃的、清淡的菜?那些清淡的菜是怎样做的?我所认为的清淡菜是那种不需放肉,除了盐其它调味料都不放的菜。
因为自己口味一直偏淡,所以在我看来清炒时蔬,只需放点盐,就很好吃。比如,炒个菜苔。
方法:
1、将菜苔洗净摘成小段。
2、油烧热,倒入***苔用大火炒。
3、最后放盐即可。
小贴士:炒蔬菜一定要大火炒,这样有利于固定蔬菜的叶绿素,如火候掌握不好,炒出来的蔬菜颜色发黄。而且炒的时间不要太长,太烂了影响口感。
当然,想增加点蛋白质,那再蒸个鸡蛋羹。
做法:
以前在乡下老家爷爷奶奶的菜地里总会种些各种蔬菜,本人我平时也就爱吃清淡的东西,菠菜是我喜欢吃的一道菜。给你介绍一个关于菠菜既简单又营养的一道清淡之选。
菠菜炒鸡蛋
1、把菠菜洗净切大段,在先放菠菜梗,后放菜叶,烫30秒在捞出沥干。
2、准备小碗打入鸡蛋放入一勺料酒,加一点白糖然后将他们一起打散。
青椒炒鸡
材料
主料:青椒3个,鸡肉半边,
调料:姜1块,盐3勺,火麻油1勺,
做法
1、先把青椒切成长条状,备用。
2、鸡肉切块。
3、姜丝切小片,如果怕炒的时候吃到姜的话,最好切成大片。
11岁尿床吃什么好?
儿童尿床的原因有很多。如果是由先天性腰骶椎骨折引起的,你吃的东西不会减轻尿床。如果不是疾病,它是由婴儿的习惯引起的。婴儿吃什么,尿床是可以治疗的。例如,如果你每天晚上睡觉前吃10次荔枝干肉,你的宝宝通常可以从一月到二月缓解尿床的症状。另外,给宝宝取一个鸡蛋,打一个小孔,放6到7个白胡椒在里面,堵住这个小孔,蒸鸡蛋,让宝宝睡觉前吃。婴儿大约一周后尿床的症状也会减轻。
到此,以上就是小编对于荔枝蒸蛋做好吃不的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝蒸蛋做好吃不的3点解答对大家有用。
- 最新文章
-
-
西瓜冰冻荔枝好吃不好,西瓜冰冻荔枝好吃不好吃
为什么冰着的荔枝比常温的荔枝好吃?现在季节不是很热,西瓜和荔枝都贵哪一个好卖一些?为什么冰着的荔枝比常温的荔枝好吃?这个...
-
什么城市的荔枝好吃,什么城市的荔枝好吃又便宜
什么地方的荔枝最好吃?什么地方的荔枝最好吃?什么地方的荔枝最出名?什么地方的荔枝最好吃?在广东的多个荔枝产区中,尤以茂名...
-
冰冻荔枝特别好吃吗,冰冻荔枝特别好吃吗为什么
荔枝冻过后味道口感好吃吗?为什么冰着的荔枝比常温的荔枝好吃?冰冻荔枝的利弊?冻荔枝的神仙吃法?荔枝冻过后味道口感好吃吗?...
-
荔枝烤鱼什么味道好吃:荔枝香辣烤鱼汤汁做法?
今天给各位分享荔枝烤鱼什么味道好吃的知识,其中也会对荔枝香辣烤鱼汤汁做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了...
-
荔枝纯色蛋糕好吃吗,荔枝纯色蛋糕好吃吗图片
杨梅荔枝蛋糕好吃吗?玫瑰荔枝蛋糕怎么做?茉莉荔枝千层蛋糕怎么做?杨梅荔枝蛋糕好吃吗?酸甜爽利,软软的,有点可口呢。还可以...
-
- 热门文章
-
-
冰茘荔枝好吃:荔枝新品种冰荔?
本篇文章给大家谈谈冰茘荔枝好吃,以及荔枝新品种冰荔对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:...
-
茂名上百年的荔枝好吃吗:茂名盛产荔枝?
今天给各位分享茂名上百年的荔枝好吃吗的知识,其中也会对茂名盛产荔枝进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本...
-
德庆哪里荔枝好吃,德庆哪里荔枝好吃又便宜
德庆本地哪些水果比较出名呢?德庆本地哪些水果比较出名呢?德庆所属地区是广东省肇庆市,是其下的一个县。德庆物产丰富,不光药...
-
早荔枝好吃么,早荔枝是什么品种
桂味荔枝是最好吃的荔枝吗?桂味荔枝是最好吃的荔枝吗?桂味,糯米糍,在普通茘枝中属上等品种,细核,肉厚,多汁的荔枝,是大众...
-
海口无核荔枝好吃吗,海口无核荔枝好吃吗现在
无核荔枝好吃吗?无核荔枝和桂味荔枝哪个好?桂味荔枝是最好吃的荔枝吗?无核荔枝好吃吗?无核荔枝比起传统的荔枝吃起来更加方便...
-