芒果怎样快速做芒果干好吃,芒果怎样快速做芒果干好吃窍门

1. 芒果怎么快速切成芒果干？
2. 用芒果怎么做芒果干？
3. 芒果怎样才能做成芒果干？

芒果怎么快速切成芒果干？

要将芒果快速切成芒果干，首先需要准备好一个锋利的刀和一个切板。

将芒果切成两半，然后用勺子将果肉挖出来。

将果肉切成薄片，约0.5厘米左右的厚度。

将切好的芒果片放在一个干燥的地方，如阳光充足的地方或使用烘干机，保持通风干燥。

为了保持口感的新鲜和甜度，可以在芒果干上面撒一些糖或抹上一层蜂蜜。

最后将芒果干收入密封袋中，以防止空气和湿气的影响。

芒果干是一种美味且营养丰富的食品，可以通过快速切出来制作。要快速切成芒果干，可以使用以下步骤：
1. 将芒果去皮并切成适当大小的块。
2. 将切好的芒果块放入烤箱或锅中，烤至或烤至变软。
3. 将烤好的芒果块放入食品干燥机中，选择干燥模式并设置干燥时间。
4. 在干燥过程中，每隔一段时间将芒果块翻转一次，以确保其均匀干燥。
5. 当我们得到所需的干燥度时，关闭干燥机并取出芒果块。
6. 将芒果块放入密封容器中，并存放在阴凉通风的地方。
通过这些步骤，可以快速地将芒果切成芒果干，并在短时间内享受美味的芒果干。

用芒果怎么做芒果干？

用芒果制作芒果干的步骤如下：

准备食材：芒果500克，细砂糖76克，水200克。

将芒果洗净去皮，用刀切成约0.3厘米厚的芒果片。

坐锅加水，将细砂糖倒入锅中，开中火煮至细砂糖完全熔化，关火晾至35°C左右，即手感额头差不多的温度。

锅中放入芒果片，晾凉后盖上锅盖，将浸泡了芒果片的糖水锅整体放入冰箱冷藏柜静置3小时。

取出冷藏的芒果片，摊开铺放在竹匾篓上，放到通风、阴凉处晾制。若放于窗台边，则打开窗户可以有效缩短晾制时间，如果风太大，则可加盖一个纱网。

每隔3～4小时翻一次边，直到芒果片晾至表面干燥，嚼起来有韧劲儿时即可。晾制时间不宜过长，以免口感变得干硬。

若没有晾制条件，也可以用电风扇将芒果吹干，气温25℃时，吹制一整晚即可。

要做芒果干，首先要准备新鲜成熟的芒果，将芒果洗净、去皮、去核，然后切成薄片或者小块。

接着，将芒果片放在阴凉通风的地方晾干一段时间，直到表面没有水分为止。

随后，可以选择在芒果片上蘸一些柠檬水或者蜂蜜，以增加口感和保质期。

最后，将芒果片放在烤箱中以低温烘烤数小时，直到芒果片变得干燥脆硬为止。这样制作出来的芒果干味道鲜甜可口，非常适合作为零食或添加在各种糕点中。

芒果怎样才能做成芒果干？

食材

芒果

制作过程

1、将芒果用流水洗净，晾干。

2、将芒果皮削掉。外皮必须削干净。否则果皮在加工时会变褐色，影响外观和口感。

3、去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。

4、将芒果片泡进糖水中。糖水中糖要多一些，这样会让酸的芒果有较多的甜味。

5、浸泡4-5小时。

6、捞出芒果片，摆好，放进烤箱。

7、烤箱温度先控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥过程注意换筛、翻转、回湿等操作。

1、原料要求： 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。

　　2、去皮，切片： 因皮核部分约占50％，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。

　　3、硬化处理： 芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用60％－70％的蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1－2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。

　　4、干燥： 把芒果片从糖液中取出，在60－70℃下烘干，使其含水量下降为16％，如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好。

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