芒果糖水用什么芒果做好吃,芒果糖水用什么芒果做好吃又简单

1. 贵妃芒果和青芒果哪个好？
2. 芒果雪燕糖水的做法？
3. 芒果班戟的做法有哪些？

贵妃芒果和青芒果哪个好？

贵妃芒果比青芒果好。

贵妃芒果实长椭圆形，果顶较尖小，有大小之分。其没完全成熟时为紫红色，等成熟时底色变至深黄色，上面盖有一层鲜红色，颜值很高。贵妃芒的皮和核相对较薄、水分比较多，采摘下来的贵妃芒根蒂部都流糖水，肉质软嫩甜度佳。

芒果雪燕糖水的做法？

配料:

桃胶1颗(大)、皂角米一小把、银耳四分之一朵、大红枣1个、冰糖适量、矿泉水适量

烹饪步骤:

1.这是我一个人喝的量，桃胶选大颗的，冰糖根据自己的喜好甜度来添加。红枣我就用一个只用来微微增色调味的。

2.拿一个大碗，倒满清水，桃胶要提前一天泡好(至少12个小时)，尤其是大桃胶，中间的硬块泡软泡弹为止，中间换一次水祛除杂质，皂角米和银耳可以一起泡发4个小时，变透明体积变大就好了。

方法如下：

准备食材：雪燕、芒果、牛奶、黄冰糖。

雪燕泡发：将雪燕提前泡发，一般需要10~12小时，具体时间可以根据泡***况适当调整。泡发好后，去除杂质并洗净。

煮雪燕：将洗净的雪燕放入锅中，加入适量的纯净水，小火煮约10~20分钟，加入黄冰糖，继续煮至冰糖完全融化。

准备芒果：芒果去皮去核，切成小丁或片备用。

混合芒果和雪燕：将煮好的雪燕放凉后，加入芒果丁或芒果泥，再倒入牛奶，搅拌均匀即可食用。

冷藏后食用：可以将混合好的芒果雪燕糖水放入冰箱冷藏一段时间，这样口感更佳。食用时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味料增加风味。

芒果班戟的做法有哪些？

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第4***个原创回答。

班戟这个词来自于“pancake”的广东话音译。其实就是外面的皮就是可丽饼，或者说是千层皮，里面包上奶油和水果，做起来很简单，最主要还是这个皮的做法，下面就分享一下芒果班戟的配方和做法，喜欢的伙伴欢迎拔草哟。

【可丽饼】

鸡蛋：2个

细砂糖：35g

黄油：20g

低筋面粉:30g

牛奶：100g

【芒果奶油馅】

首次要煎皮子，千层皮，然后把千层皮放入小杯子里，里面挤入鲜奶，放入芒果粒，再挤点鲜奶，把千层皮包起来，从杯子里倒出来放到盒子里，就像包包子一样，然后上面再画上可爱的人脸图案就好了。

材料：

芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油300克

步骤：

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌

器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。

芒果班戟是一道经典港式甜品，我老婆非常爱吃，它成败的关键在于饼皮的制作，今天我们就来聊聊它的制作方法吧。

一、首先我们要准备饼皮部分的材料：鸡蛋1个，糖粉（或细白糖）15克，牛奶（或凉白开水）110克，色拉油（大豆油）25克，低筋面粉50克

制作方法：

所有原材料搅拌均匀过滤即可。

二、馅料部分的材料：鲜芒果1个，淡奶油 适量

制作方法：

1.用不粘锅煎出饼皮备用（电磁炉温度300就可以了，煎的时候锅稍微热，再倒入面糊，煎好一面再翻面稍微煎下就好）。

芒果班戟的做法  

1.将鸡蛋和糖粉打入大碗里，用手动打蛋器搅打均匀。

2.倒入低筋面粉。

3.继续用手动打蛋器搅打，使面粉和鸡蛋完全混合，成为湿润面糊。

4.分三次倒入牛奶，同样用打蛋器搅打均匀。

5.黄油隔水加热或微波炉加热成为液态，然后倒入第四步做好的面糊里，搅打均匀。

6.将做好的面糊过筛1-2次就可以使用了。

7.不粘平底锅用小火加热，锅热后，在平底锅上涂抹薄薄一层黄油或植物油。然后倒入50ml左右的面糊。

8.迅速晃动平底锅，使面糊摊成薄薄一张饼。

9.等待片刻，当面糊凝固以后，就可以倒出来了。用硅胶刮刀沿饼皮边缘刮一圈，使饼皮和平底锅分离，然后倒在盘子里。趁热把饼皮铺平（如果饼皮完全冷却后再铺平，饼皮上会留下褶皱）。

到此，以上就是小编对于芒果糖水用什么芒果做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果糖水用什么芒果做好吃的3点解答对大家有用。