芒果奶糕用芒果怎么做好吃,芒果奶糕用芒果怎么做好吃又简单

1. 芒果奶糕做法？
2. 芒果之恋奶糕怎么做？
3. 芒果奶糕怎么切成片？
4. 芒果奶糕做出来太硬怎么办？

芒果奶糕做法？

做法步骤如下：

❶黄油➕盐➕水饴放入锅中小火加热至黄油融化

❷倒入棉花糖小火不停搅融化至云朵状关火，

❸加入奶粉拌至融化，加入芒果干翻拌均匀（或者戴上一次性手套揉均匀）

❹不沾烤盘放入奶糕整形按压实，密封冷冻20分钟切片，撒上奶粉即可。

芒果之恋奶糕怎么做？

材料:

芒果3个（总共二斤不到），纯牛奶100ML，炼乳少许，芒果味布丁粉25克，矿泉水少许

做法:

先把洗净，切开去核，取果肉。

取二个量的芒果肉打成糊，加入少许的炼乳及纯牛奶(可根据自己的喜好适当增减)

把调味好的芒果糊放入冰箱冷冻，到第二天取出放到碎冰机里搅拌后，再次冷冻。

过2小时结冻后，用汤匙敲碎搅动（注意让空气透入）,再冷冻半不时左右即可。

取25克芒果布丁粉加入150ML开水及50ML纯牛奶，充分搅拌均匀，放入冷藏室。半个左右即可。

留少量果肉，剩余的果肉打成糊，加入大至100ML的矿泉水（确保芒果汁不会抢了芒果冰淇淋的味）

芒果汁装入器皿，放一个芒果冰淇淋球。

用料

棉花糖 195克

黄油 65克

奶粉 140克

透明麦芽糖浆（或者是水怡） 15克

芒果干 200—240克

海盐 3克

做法步骤

步骤 1

把所有的食材提前准备好备用，黄油切小块放入锅里加麦芽糖浆和海盐中小火慢慢融化

芒果奶糕怎么切成片？

关于芒果奶糕切成片的步骤如下：

1. 首先，确保芒果奶糕完全冷却。如果它还是热的，让它在冰箱里冷却一段时间。

2. 在开始切割之前，准备一把锋利且干净的刀。

3. 将芒果奶糕从烤盘或模具中取出，放在切板上。

4. 使用刀，沿着芒果奶糕的长度方向切割，将其切成薄片。每片厚度应尽量一致。

5. 如果你想要的是整齐的外观，可以使用尺子和刀来确保每片的大小和形状都是一致的。

6. 切割完成后，可以将切片摆放在盘子中，或者用于装饰其他甜点。

注意安全，小心操作，避免手指被刀切伤。

芒果奶糕做出来太硬怎么办？

如果芒果奶糕做出来太硬，可以尝试在下一次烹饪时调整配方，增加一些液体成分，如牛奶或水。

如果已经做好了，可以尝试将奶糕放入微波炉或蒸锅中加热一下，使其变软。如果还是太硬，可以尝试将硬的部分切掉，只食用较软的部分，避免浪费。此外，在制作芒果奶糕时，注意掌握好温度和时间，以确保奶糕的质地均匀柔软。

原因如下：
1、使用的芒果不够成熟：芒果奶糕的口感柔软和细腻，使用的芒果不够成熟，果肉会硬，影响奶糕的质地。
2、奶糕制作过程中没有充分搅拌：在制作芒果奶糕时，搅拌是非常重要的一步，没有充分搅拌，奶糕中的配料会不均匀，没有足够的空气被打入奶糕中，导致硬挺的口感。
3、冷冻时间不足：芒果奶糕需要足够的冷冻时间来凝固和形成柔软的口感，冷冻时间过短，奶糕没有完全凝固，导致硬度不够。

如果芒果奶糕做出来太硬，可能原因有几种：

1）凝固剂放多了。

2）冷却时时间过长，造成凝固过度。可以尝试调整凝固剂的用量，或减少冷却时间。另外， 可以试着加入少许牛奶搅拌均匀，或放入微波炉稍微加热片刻，再冷藏一段时间。这些方法可以缓解芒果奶糕的硬度，使其口感更顺滑细腻。

到此，以上就是小编对于芒果奶糕用芒果怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果奶糕用芒果怎么做好吃的4点解答对大家有用。