蒸熟的葡萄好吃吗,蒸熟的葡萄好吃吗怎么做

1. 葡萄可以煮熟吃吗？
2. 葡萄煮熟酿酒好还是直接酿好？

葡萄可以煮熟吃吗？

葡萄可以煮熟吃的，只要把葡萄洗干净去籽去皮之后，放入锅中加水熬制，然后加入蜂蜜，白糖，把它熬烂之后装瓶，就成为了好吃的葡萄果酱，平时吃面包或者是吃一些水果沙拉的时候都可以搭配着葡萄果酱来吃，味道非常不错。

可以，以下是糖水葡萄的做法。

葡萄煮熟酿酒好还是直接酿好？

直接酿好。

葡萄酒是用葡萄为原料制作而成的一种酒，我们在用葡萄的时候，只需要把这些葡萄汁榨出来就可以了，没有必要把我们的葡萄由生的变成熟的，这样子就会导致葡萄很快的发霉变质，反而效果是最不好的，所以我们只需要把这些葡萄榨出来，汁水就可以了。

葡萄做酒一般是不需要煮熟的，直接支皮后加入必要的材料用容器盛装起来放置一定时间即可，这是基本的做法。当然你要想做出好的还需要注意很多，包括葡萄的质量，添加的材料，容器，保存环境的温度湿度等等

不能煮熟进行发酵酒的。

自制葡萄酒，葡萄冲洗后捏碎即可自然发酵成酒，不能用煮熟葡萄后再进行发酵酒的。自酿酒利用的是葡萄皮上的野生酵母的作用，才能发酵葡萄生成酒精，煮后的葡萄杀灭了酵母，葡萄浆就不会再发酵了。即使添加了活性干酵母帮助发酵，发酵的葡萄酒口味也不如新鲜的葡萄发酵的葡萄酒。

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