***葡萄月饼好吃吗,***葡萄月饼好吃吗怎么样

1. 玫瑰金沙月饼的做法？
2. 什么是金沙栗蓉月饼？
3. 金沙月饼和莲蓉的区别？
4. 你觉得什么月饼最好吃？

玫瑰金沙月饼的做法？

玫瑰***月饼是一款具有浓郁花香和酥脆口感的传统中秋节特色月饼。以下是一种玫瑰***月饼的制作方法：

材料：

1. 月饼皮：

- 低筋面粉：200克

- 玫瑰茶水：120克（用热水冲泡玫瑰花茶，待凉）

- 花雕酒：25克

- 酥油：25克

2. 月饼馅：

- 金莲蓉：适量

- 莲子：适量

1.准备材料。

2.转化糖浆、玉米油和碱水倒入一个大碗里搅匀。

3.筛入面粉和奶粉。

4.揉成饼皮面团，然后醒发1－2小时。

5.把饼皮和豆沙馅按3：7（饼皮15克，馅35克）的比例称量好搓圆备用。

什么是***栗蓉月饼？

***栗蓉月饼主要是以板栗和咸鸭蛋黄为馅料，它和莲蓉月饼有点相似，但是口感差别还是很大的。富含淀粉与全面的矿质元素，而且脂肪含量较低，在营养角度上更为健康。此外，***栗蓉月饼材料简单、价格实惠、口味甜美咸香，真可谓老少咸宜的。

***月饼和莲蓉的区别？

***和莲蓉的不同在于材料的不同。

***月饼中的***主要是奶黄馅，主要是鸭蛋和牛奶或奶粉等材料混合搅拌，直至起沙。莲蓉月饼是莲蓉馅，主要是莲子打碎加适量的油糖混合搅拌。

口感方面，***清新淡雅，有沙沙爽的感觉；莲蓉也是软糯香纯，齿甲留香。

你觉得什么月饼最好吃？

中秋，那一缕诗意满口的月饼香

“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾”，苏东坡这首《月饼》诗，活色生香地道出了宋时中秋食月饼的习俗，和麦芽糖饴馅月饼的妙处。起初，月饼是古代中秋祭月的供品，往后便形成了中秋吃月饼的习俗，取“人月共圆”之意。

南宋周秘《武林旧事•蒸做从食》中，已记有“月饼”之名。明代田汝成的《西湖游览志馀•熙朝乐事》中，有“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗”，中秋互赠月饼的记载。清人袁枚《随园食单》中介绍了月饼制作的技巧：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。

而今，月饼作为节令美食品种更多，按产地分，有京式、苏式、徽式、衢式、秦式、晋式、潮式、滇式、广式、港式、台式等；就口味而言，有咸、甜、麻辣；从馅料讲，有桂花、梅干、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黄月饼等；按饼皮分，有浆皮、混糖皮、酥皮等；从造型上又有光面与压花之别。

（图片来自网络）

贵阳最好吃月饼排行

1.贵阳好吃的月饼无非就是贵阳省医的云腿月饼，售卖已经有十年之久，省医月饼馅肉多，皮酥著称。每到中秋节临近时，都有很多人去排队购买。

并且价格实惠，都是裸装月饼，没有盒装。45元1斤

2.元祖雪月饼

元祖首创雪月饼系列，绵密细致的冰淇淋，配上只有元祖工艺才能做得出来的香脆煎饼皮就是30年如一日的雪月饼。星空中低脂低卡的水果优酪冰淇淋，包裹新鲜水果冰晶，加上Q滑的外皮，一口咬下即可享受三层美味。高级奢华的巧克力冰淇淋月饼极月之光，微苦的巧克力口感细腻，就像回忆般有些苦涩、又伴着浓浓的甜。还有脆雪月，薄薄脆脆的威化饼皮与香脆的火山豆，遇见细腻柔滑的冰淇淋夹心，好似清凉的银色月辉洒落了一地，轻轻地踩在松脆的落叶上，那种清脆的声音，正是儿时最悦耳的音符。

3美心流沙月饼

这款月饼是，***用浓浓的奶油和咸蛋黄制作的馅料，月饼皮也是改进了传统广式月饼配方。吃起来更香酥，这款月饼贵阳可以在羊城西饼能买到

4冰皮月饼

冰皮月饼，是历年来在月饼市场的高端月饼，现在已经普遍，价位稍微比一般月饼略高一些。冰爽的外皮和浓香的馅料唯有大班月饼可以做到，在贵阳各大饼房都有销售。

月饼有很多品种，白莲蓉月饼、叉烧腊肠月饼、纯正莲蓉月饼、蛋黄白莲蓉月饼、蛋黄白豆沙月饼、蛋黄豆沙月饼、蛋黄豆蓉月饼、蛋黄凤梨月饼、蛋黄莲蓉月饼、凤梨精品月饼，凤梨月饼、供品月饼、果仁蓉月饼、火腿月饼、玫瑰豆沙月饼、奶油椰丝月饼、水果月饼、鲜花月饼、五仁月饼、椰丝莲子月饼、云腿月饼等，这些月饼都很好吃，不过每个人的口味是不一样的，可根据自己的口味去购买

食用。

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