绿色的葡萄做葡萄酱好吃吗,绿色的葡萄做葡萄酱好吃吗***
asdhfiu 发布于2024-07-26 11:08:18 葡萄 19 次
不用去皮葡萄酱做法?
1,直接清洗干净葡萄,晾干水分,然后用破壁机把葡萄打成泥状,
2,直接葡萄泥放到锅里面,加入白糖,小火熬煮15分钟就可以做成果酱。
但是葡萄不去皮不去籽,做出来的果酱口感和颜色都不好,保质期也会更短,所以还是建议葡萄去皮去籽后制作果酱
做法:
1,葡萄洗干净把枝干去掉
2,放入破壁机里面,放入水不要太多,只要过破壁机的刀片多一点就可以,没有破壁机用榨汁机也可以,开始榨10秒左右就可以,不需要太碎
4,一直煮,煮啊煮,煮到收汁粘稠的样子就关火完成了
葡萄果酱怎么做?
给小伙伴们分享“葡萄果酱”的自制方法。
原料准备:葡萄600g,麦芽糖150g,细砂糖80g,柠檬半个,水200ml。
设备:家用榨汁机、电砂锅或陶瓷内胆炖锅
2、葡萄洗净去剥皮去籽。葡萄籽可丢弃(或者做葡萄籽面膜,这里不详述),将葡萄皮跟果肉分别盛放备用。
3、葡萄皮放入电砂锅或陶瓷内胆炖锅加水煮沸,再改小火继续煮到汁液颜色变深。用滤出葡萄皮,将残留的汁液挤出与葡萄果肉混合,加入柠檬汁,一起倒入锅内,中小火煮沸。
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,为避免糊锅,要边煮边搅拌!等麦芽糖全部融化后,再添加细白砂糖,用非金属器具边煮边搅拌,直至酱汁呈现浓稠状即可。
备注:葡萄含的水分较多,果胶比较少,可另准备2g果冻粉与水调匀,等葡萄酱快要收干的时候倒入锅内煮沸,使葡萄酱更浓稠。本着自然健康的原则,建议不要使用金属容器制作***放果酱。
制作葡萄奶油酱的过程?
材料无盐奶油100g奶粉70g枫糖浆(或蜂蜜)25g葡萄干(或蔓越莓干)适量做法1 奶油室温放软后,切小块 拌匀(开始有抹酱的质感) 加入枫糖浆或蜂蜜,拌匀。(若不喜太甜者,此步骤可省略) 加入葡萄干 最后再稍微搅拌一下即完成
到此,以上就是小编对于绿色的葡萄做葡萄酱好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于绿色的葡萄做葡萄酱好吃吗的3点解答对大家有用。
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