芒果烙饼好吃简单又好吃,芒果烙饼好吃简单又好吃的做法

1. 榴芒饼的做法？
2. 南苏丹主食？

榴芒饼的做法？

黄油25克隔热水融化倒进350克高筋粉里，200克牛奶边倒边搅拌成絮状，揉成光滑面团盖上松弛1小时，榴莲肉压成泥，面团分为四等分，擀成薄饼，抹上一层奶油奶酪，放一层马苏里拉芝士，一层榴莲肉，一层芝士包起来，收口处揪掉压扁擀圆，平底锅刷黄油，收口朝下小火煎至金黄，翻面刷黄油煎至金黄，趁热切开。

1/6 打奶油和做饼皮的面糊，1.奶油下边最好垫块冰块打，边打边加白糖，比较容易打发。2.面糊先将鸡蛋打散然后混入牛奶搅拌均匀面粉过塞后加入搅均，最后搅拌均匀的面糊继续过塞知道无疙瘩了。3.黄油隔水加热后加入搅均。

2/6 烙饼皮，不粘锅锅预热到五分的时候刷一层黄油，然后晾1分钟后淋一大汤勺勺面糊，然后转匀，刚好覆盖住锅底薄薄一层，此时开大火，小心平稳挑战，当饼皮稍微凝固一些了，关到最小火慢慢烙，烙大眼睛能透过中间有点透明是开大火让饼皮鼓泡，然后翻动不粘锅让饼皮移动一下继续在开小火烙2分钟。找个凉盘子吧饼皮倒出来铺展！

3/6 饼皮晾凉后最好冷藏二到四个小时，这个期间我们可以切水果，………奶油要一直低温保存哦，但是不能太低，会冻住的

4/6 开始制作啦～千层要一层奶油一层饼皮一层水果一层饼皮，弄个十来层才可以～用小刀慢慢抹，我做的是榴芒千层所以我是一层饼皮一层奶油一层榴莲一层饼皮一层奶油一层皮一层芒果……

5/6 最后就完成了

南苏丹主食？

南苏丹生产力发展水平较低，粮食不能自给。常见的食物是豌豆，制作方法是将豌豆放在锅里煮熟，用木铲将其捻成豌豆泥，再加些调料就着烙饼吃。

南苏丹人将花生作为美食的调味剂，即将花生用木炭火烧烤，再经手工磨成粉，加入到炖菜中以提升菜肴的美味。

他们制作咸鱼干的方法比较特别，即将尼罗河的鱼除去鱼头、内脏，撒上盐和烟叶粉末，晾成鱼干。在南苏丹，烟叶不仅可制作卷烟，而且还被当做防腐和烹饪的香料。

食用咸鱼干时，将其切块下锅，加水和西红柿、洋葱、青椒一起炖。

南苏丹人的主食以高粱为主，世界粮食组织和世界移民组织发放的是每人每天9两左右的高粱，再加少许豆类和花生。难民们自己会买一点肉吃。很多难民把发放的高粱卖掉，然后买肉，大概2公斤高粱能换一公斤牛肉（换羊肉的话只能换0.7公斤），所以粮食发放的时候，肉铺生意是最好的。

芒果是南苏丹人最重要的水果，南苏丹处于热带，芒果一年三熟，基本全年都有。刚来时，经常看到有小孩拿着青芒果在吃，津津有味。我们也买了一些尝尝，非常酸涩，口味不佳。8月份有西瓜上市，很大，跟国内的冬瓜差不多，大的有20公斤左右，也不贵。上班路上常能看到南苏丹的妇女左手牵娃，右手提东西，头上顶个大西瓜，走得稳稳的，真像练过杂技似的。

说到蔬菜，旱季的时候种类少、品质差，价格却贵。旱季时多的是西红柿、洋葱和土豆。西红柿最贵，也是最受欢迎的。西红柿要8元左右一个，一般买两个放一大碗汤。洋葱要5块钱左右一个，不大的土豆也要3元左右，所以难民们很少吃蔬菜。雨季从6月份开始，8月份各种绿叶菜就多了起来。这边***、包菜等大叶的菜很少，在卖的多半是小叶子菜，比较便宜，5块钱能买一大袋，但是口感不好，有点苦涩。难民们用他们的方法做菜团，手抓着吃。我们也尝试着买了一些做着吃，入口较苦，难以下咽，还是吃国内带的干蘑菇、干木耳、万年青、笋干更合胃口些。

其实非洲很多地方土地肥沃，风调雨顺，跟想象中的沙漠、干旱、不毛之地有很大差别，这里的水果蔬菜长得都比国内的大。南苏丹是个产油国，没有战争的时候靠畜牧业，人民生活就能过得富足，所以这边没有精细的农耕，有很多中国人到非洲来建农场，搞农业生产。

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