肝不好吃绿葡萄还是紫葡萄,肝脏不好吃葡萄好吗

1. 哪些蔬菜和水果含铁比较高？
2. 补铁的食物和水果有哪些，给宝宝多吃些什么水果好呢？

哪些蔬菜和水果含铁比较高？

含铁量高的蔬菜和水果有很多，其中蔬菜有韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、西红柿、香菇、花菜、豇豆等。水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果等。

除了以上这些蔬菜和水果以外，含铁量高的食物还有很多，如鸡蛋黄、动物肝脏等

铁主要在一些肉类食品和坚果中含量比较多，普通的蔬菜水果含量相对比较少。相对来说含铁比较多的蔬菜有菠菜，水果中则榴莲含量相对多一点。蛋黄，鱼虾，鸡肝以及骨髓，鸡血等食品，则属于含铁含量比较高的食品。

铁的水果蔬菜品种有很多，像我们一般常见的有黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜等等。除此之外，还有香蕉、香菇、花菜、豇豆、荠菜等。其中，黑木耳的含铁量最高，因此缺铁的人可以多加食用。所以在日常生活中补铁要适量。

1、主要是有动物的内脏，包括动物的肝脏和肾脏，其次就是瘦肉、鸡蛋黄、鸡、鱼、虾，还有豆制品。

2、绿叶蔬菜当中含铁比较多的包括海带、芹菜、油菜、苋菜、菠菜、荠菜、黄花菜和番茄。

3、水果以樱桃、杏、桃、李子、葡萄干等含铁比较多。

补铁的食物和水果有哪些，给宝宝多吃些什么水果好呢？

感谢邀请。

必须先说一点：水果的补铁效果其实是很差的，如果要给孩子补铁的话最好是适当摄入动物性食物。植物性食物中的确有富含铁元素的果蔬，不过它们中的铁元素属于非血红素铁，由于会收到膳食纤维，植酸等成分的吸收阻碍，所以吸收量很低，大概只有5~15%左右，不过动物性食物中的铁属于血红素铁，吸收量要比植物性食物高3倍多，补铁效果较高，例如动物血、动物肝脏、动物红瘦肉等，都是补铁的好来源。

果蔬中富含铁的也有不少，不过只能作为***补铁的食物。比如番茄、甜椒、青椒、草莓、樱桃、鲜枣、菠菜、蔊菜、紫薯等等。另外，很多妈妈觉得多给孩子吃水果他们的皮肤就会变得很好更白，是多多益善的食物，实际上并非如此，水果中的确含有丰富的维生素C，维生素c丰富是合成胶原蛋白的重要条件；水果中也富含抗氧化剂，能够去除自由基，保护皮肤，不过水果中的糖分含量较高，其中有果糖、葡萄糖、蔗糖，葡萄糖摄入过量的话可能会让孩子更偏爱甜食，容易导致挑食偏食，而且孩子刷牙不仔细，更容易导致蛀牙。另一点摄入葡萄糖较多孩子可能会增加更多糖分摄入，不利于孩子健康成长，例如血糖较高，脂肪转化较高等等。给孩子吃水果也不要超过200~350g/天，水果并非多多益善的食物。另外也不要经常给孩子喝果汁，果汁中水果的膳食纤维基本损失大半，加工过程中也损失了更多矿物质、维生素、抗氧化成分，另外一些果汁中还会再额外添加糖分，孩子会摄入更多游离糖，对成长不利。

富含铁的水果有：樱桃、葡萄、桃子、香蕉、核桃、柚子、无花果和桂圆等。这些水果对宝宝来说，都是合适的。
平时宝宝最容易接触的到食物，母乳中的铁的吸收率比较高（但含量不多），蛋黄中的铁吸收率不高，植物性来源的铁的吸收率要低于动物性来源的铁。宝宝如果仅从奶类和辅食中摄取铁多是植物性来源，若不经常供给富含血红素铁的这类动物来源性食物（动物肝脏、肉类、猪血等血制品）或直接添加铁剂，是很难满足宝宝生理需要的。

不过这些富含铁的水果，也富含维生素C，对铁的吸收，有促进作用，可以同富含血红素铁的食物一起给宝宝食用，来促进对铁的吸收。
希望我的回答能帮到您，如有问题请在评论区留言！更多营养健康养生知识欢迎关注我的公众号。

富含铁的食物主要是动物性来源，水果补铁不靠谱。

国人往往混淆了两个概念，那就是补血与补铁，补铁是对应于缺铁性贫血的处理手段，因为大部分贫血都是缺铁性贫血，所以往往一提到补血就认为是补铁；但是有个中医概念“补血”就跟补铁不一定是一回事，中医概念里的“气、血、精”是一个概念性的虚指，并不是具体的物质。

那富含铁的食物有哪些呢，最好的是如下三种：动物肝脏、血、红肉，这些铁是血红素铁，属于有机铁，吸收率高。至于植物来源的铁，含量低不说，吸收率也很差。所以，什么菠菜含铁高能补铁的说法，是不靠谱的；至于中医的三红汤、四红汤，含有的铁都很少，更不要说补铁的效果了。

基于上述，给宝宝吃水果就不要抱着补铁的想法了，更多的还是从维生素、有机酸、矿物质这方面，依据从软到硬的可操作便利性，来给宝宝选择。

姜丹，国家二级公共营养师，今日头条签约作者。

铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4-5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是需多酶和免疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。那么，我们可以吃什么补铁呢？补铁的食物有很多，可以分为以下2种。

1、动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。

2、植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

到此，以上就是小编对于肝不好吃绿葡萄还是紫葡萄的问题就介绍到这了，希望介绍关于肝不好吃绿葡萄还是紫葡萄的2点解答对大家有用。