红心蜜柚子皮做法,红心蜜柚子皮做法大全

1. 江西腌制香辣柚子皮的做法？
2. 红柚子蜂蜜茶的做法？
3. 乐平柚子皮做咸菜的做法？

江西腌制香辣柚子皮的做法？

1.柚子皮切小片。

2.柚子皮倒入开水中烫一下，然后用冷水冲洗。

3.将柚子皮里面的水用手捏干，有水做出来的就不好吃了。

4.将小米椒，姜蒜剁成末。

5.将剁碎的姜蒜，小米椒，还有盐，糖少量放入柚子皮里，一起均匀搅拌。

6.装罐，过2天之后，就可以吃了，吃的时候淋点香油更美味。

主要材料：新鲜柚子皮一个。

辅材：食用盐2勺、白砂糖1勺、水适当、姜片1块、蒜头1个、小米辣10个、尖椒300克。

作法：

1、红心柚取下之后，用适当的食用盐把红心柚说明手洗干净，留意一定要干净哦。随后再用冷水清洗。

2、把洗完的红心柚皮切成薄薄块状。

1、江西柚子皮在腌制的时候需要准备一个新鲜的柚子，大蒜一头再准备几片生姜，另外还要准备两颗大葱和适量食用盐，除此以外豆豉，辣椒以及酱油也要适量准备一些。

2、把准备好的柚子用清水洗净以后，取下表皮，再把它切成薄片，然后把切好的柚子片放在清水中浸泡几分钟，泡好以后取出用手用力挤压挤掉里面的水分再换水浸泡，反复换水3~4次，然后让他在清水中浸泡24小时，这样能去掉柚子皮的苦味。

3、把泡好以后的柚子皮取出以后去掉水分，然后在锅中放清水加热烧开，再放入柚子皮焯烫一分钟，取出以后过冷水降温，再把他的水分挤掉，然后把准备好的生姜和辣椒全部切成细丝或者小丁，炒锅中放适量食用油加热后，放入姜蒜和辣椒，快速炒出香味。

4、把处理好的柚子皮也放入锅中快速翻炒，这时锅中的水会一下子被柚子皮吸收，用中小火继续翻炒2~3分钟以后加入准备好的豆豉，然后再次炒匀，就可关火直接出锅，锅后装盘撒上适量葱花，正宗江西风味的柚子皮就已经腌好可以食用了。

5、江西柚子皮的腌制方法也不是一成不变的，它可以根据自己的需要去调整腌制的材料，如果想简单一点，则可以把柚子皮再用沸水焯，烫以后取出直接加入蒜泥生姜和适量食用盐，以及少量生抽调匀以后腌制，但这样腌出的江西柚子皮口感略涩，没有第一种方法腌出的柚子皮味道香。

1.先用盐搓洗柚子表皮，再用开水冲洗干净，切成薄片;

2.切好的柚子皮用清水浸泡两天，浸泡期间换水4--5次;

3.浸泡了两天后的柚子皮捞出，充分拧干水分，再放入温开水中浸泡2小时;

4.2小时后，捞出柚子皮，再次拧干水分，放入干净的容器里;

5.红椒切丁，蒜姜切末，准备半碗温开水，放入盐、味精、糖搅拌至融化;

红柚子蜂蜜茶的做法？

原料：红心柚子、蜂蜜、冰糖、纯净水、食盐。

做法步骤：

第1步、用食盐搓柚子皮，整个柚子全搓到，清水冲洗，然后把皮削下来，不要白色部分，所以削的越薄越好

第2步、柚子皮切细丝，越细越好，切好的细丝放适量食盐当清水浸泡几小时

第3步、浸泡过的丝，清水焯一下，去除苦味，清水洗一下，撰干水，放煮锅里

乐平柚子皮做咸菜的做法？

把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。

　　2、水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。

　　3、把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3--4寸长、手指般粗细的）切碎。

　　4、把洗干净、晾干水的生姜和大蒜子切碎。

　　5、把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。

　　6、再加入适量的盐和鸡精搅拌一下，腌制几个小时待腌出水来。

　　7、再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀。

　　8、上面搅拌均匀的柚子皮准备装瓶，在装瓶前先尝尝看咸淡如何。如不够咸可再加点盐拌匀。瓶子洗干净要擦干水，装瓶时要边装边压紧。

　　9、最后用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存。

到此，以上就是小编对于红心蜜柚子皮做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心蜜柚子皮做法的3点解答对大家有用。