荔枝顶几碗米饭好吃,荔枝顶几碗米饭好吃吗

1. 荔枝肉怎么做好吃？
2. 荔枝是快碳吗？

荔枝肉怎么做好吃？

【制作主料】：猪瘦肉250克、青豌豆1小把、马蹄4-5个、荔枝5-6个

【腌制调料】：鸡蛋半个、料酒1勺、白糖1小勺、盐1勺、植物油1勺

【制作料汁】：冰糖十几粒、西红柿酱2勺、生抽1大勺、老抽1小勺、生姜几片、香叶几片、八角1个、桂皮1块、陈皮1块、香醋1大勺

做法：

【步骤一】：把肥瘦均匀的猪瘦肉片成差不多两枚硬币厚的薄片，然后横竖改刀切成花刀，深至三分之二，间隔差不多和米拉大小。

【步骤二】：把肉改好花刀后，切成差不多3-4厘米左右的小方块，放入盆中，依次放入打散的半个鸡蛋液，料酒1勺、白糖1小勺、盐1勺、植物油1勺。

【步骤三】：然后用手充分抓拌均匀，先腌制10分钟左右，让肉入味。

【步骤四】：生姜切成片、把马蹄部分切成小丁一部分切成小块、荔枝去皮去核、青豌豆用水焯熟。然后分别装盘备用。

【步骤五】：取一个炒锅，依次放入生姜、冰糖十几粒、西红柿酱2勺、生抽1大勺、老抽1小勺、生姜几片、香叶几片、八角1个、桂皮1块、陈皮1块、香醋1大勺、再放入一碗水，大火烧开，用小火熬至浓稠。

【步骤六】：瘦肉腌制好后，放入准备好的淀粉中，让肉片两面都均匀地裹上一层淀粉，把肉片均匀裹上淀粉后，在没有打花刀的一面放入几个切好的马蹄颗粒，然后给它包上捏紧沾上淀粉，成球，看上去就像荔枝，把所有的肉片都做成这个样子。

步骤如下：

1.五花肉切成小块。

2.加入一勺生抽，一勺料酒，腌制半小时，加入地瓜粉，抓均匀。

3.起锅倒入油。

4.下肉 炸，炸到看见肉颜色深了，变干了一些，捞起来备用。

5.一勺白醋，一勺糖，搅拌均匀，倒入锅中熬成大大泡，下大蒜再熬一会会，如果喜欢可以加一丢丢的番茄酱，一点点就够。

6.倒入肉翻炒，出锅。

用料

猪里脊(我用的肉比较瘦，喜欢肥肉多的可以换成梅花肉) 400g

土豆 中等大小1-2个

蒜头 至少3瓣，喜欢可以多放

花菜，荸荠（可选）

酱汁:

番茄酱 4汤勺

白糖 2汤勺

白醋 2汤勺

清水 2汤勺

方法/步骤分步阅读

1/11

里脊肉切厚片，大概0.6毫米左右

2/11

将切成片的肉改十字花刀，注意不要切断，薄厚要均匀，这是切出来的样子

3/11

切好的肉放到碗里，加少许盐，胡椒粉，蛋清，腌制30分钟

4/11

土豆切块儿备用

5/11

荔枝肉是一道广东潮汕地区的特色食品，其口感鲜美，荔枝肉也是名副其实的四海皆春美食，在家里制作也很方便。下面是荔枝肉最常用的做法：

所需材料：

1. 猪肉（里脊肉或肉片）200克

2. 鲜荔枝肉200克

3. 鸡蛋白2只

4. 面粉适量

5. 玉米淀粉适量

6. 盐适量

7. 糖适量

8. 料酒适量

荔枝是快碳吗？

荔枝是一种快速碳水。

1.荔枝中含有较高的糖分和碳水化合物，可以很快地被身体吸收转化为能量，因此可以被归为快速碳水中的一种。

2.不过，荔枝也含有较多的纤维素和维生素等营养素，对于身体健康还是具有很好的作用的，所以适量食用对身体来说还是有好处的。

荔枝真是快碳水果

快碳是指在人体食用后，能够快速释放能量，含有碳水化合物比较丰富的食物，在主食中主要有米饭、馒头、面条、面包等，含糖类物质较多的水果，如香蕉、桂圆、荔枝、葡萄、火龙果、西瓜、甘蔗等，其他薯类食品，如土豆等，人体食用后，会迅速转化为葡萄糖。

到此，以上就是小编对于荔枝顶几碗米饭好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝顶几碗米饭好吃的2点解答对大家有用。