芒果鳕鱼做好吃不好吃,芒果鳕鱼做好吃不好吃怎么回事

1. 芒果银鳕鱼怎么做好吃？
2. 芒果豆腐汤做法？
3. 有哪些食物有维生素C和E？

芒果银鳕鱼怎么做好吃？

1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。

2）把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。

3）干淀粉放入碗中，加入清水搅匀，成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中，正反两面都裹上一层水淀粉。

4）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鱼排，双面煎到鱼肉变色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。

5）倒入红烧酱油，再倒入开水没过鱼的表面，搅匀后大火煮开，调成中火盖上盖子，继续煮7分钟。

6）打开盖子，调入盐搅匀，改成大火，将汤汁收浓即可。

芒果豆腐汤做法？

食材；土芒果1个，鳕鱼下巴肉2个，豆腐1块，甜豌豆适量，1.盐1又1/2小匙，香油1小匙，高汤3杯，白胡椒粉2小匙，2.太***1/2大匙，水1大匙

做法

(1)将菜洗净分别切好，芒果切条，豆腐切块备用。

(2)鳕鱼下巴肉，1尾鱼只有2个，而且Q的口感会比较特殊，先切片后，用热水川烫后立即捞起，过水待凉备用。

(3)先将高汤加热，加入调味料1拌匀，再放入豆腐、鳕鱼下巴肉片，煮约8分钟后，再将土芒果肉切片放入，煮约1分钟后，再加入太***水芶芡，即可熄火，盛入汤盘中，色香味俱全，且口感相称，很有传统美味之特色。

有哪些食物有维生素C和E？

含维生素C的食物：

1. 柑橘类水果，如橙子、柠檬、葡萄柚和酸橙。

2. 草莓、覆盆子和蓝莓等浆果类水果。

3. 番石榴、猕猴桃和奇异果等热带水果。

4. 红辣椒和绿辣椒。

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