荔枝怎么蒸着好吃,荔枝怎么蒸着好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-07-19 05:25:20 荔枝 47 次
清蒸荔枝怎么做?
感谢邀请,首先楼主说的是荔枝,而不是荔枝菌,水果和菌是两种不同的食材。
荔枝莲子汤,选用荔枝干(去皮去核)、莲子(去芯)加冰糖加水炖,补肾养血,滋阴润燥又养颜哦。
新鲜荔枝的简单蒸法如下
荔枝干20粒,莲子60克,冰糖适量。
将荔枝干去壳、核,取果肉,莲子去芯,2味洗净后与冰糖一起放入蒸碗,加水500克,盖严,上蒸笼用中火蒸90分钟即可下笼。
你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
我也不知道是少打字了吗?也可能是我孤陋寡闻了没听过这道菜 只听过荔枝菌
做法
荔枝菌300克,盐、姜汁、花生油各适量
做法
1、荔枝菌洗净切段,以盐、姜汁和花生油拌匀;
2、上碟后入蒸炉猛火蒸5分钟即成。
荔子清蒸做法?
食材
荔枝10个、瘦肉100g、五香粉少许、酱油少许、地瓜粉少许、盐少许。
做法
1.首先将荔枝剥壳去核,肉剁成沫,加入地瓜粉、盐、酱油、五香粉揉匀。
2.将肉沫塞入荔枝里面,放入锅中蒸15-20分钟左右,起锅装盘,这样荔枝蒸肉就做好了。
3.荔枝的营养价值很高,对于身体的营养补给特别有利。
荔枝蒸肉饼家常做法?
荔枝蒸肉饼是一道传统的中式家常菜,具有鲜嫩多汁的口感,下面是它的家常制作方法:
所需食材:
- 猪肉末:250克
- 荔枝:适量
- 青葱:适量
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
荔枝可以做菜吗?
谢邀,荔枝是南方常见水果,每到上市的季节,着迷荔枝的人会经常光顾水果店就为这心头一好。东坡先生曾言道:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
最好吃的荔枝出现在端午之后,六月中旬。此时正值入夏,北上回暖乏燥,南下梅雨湿绵。荔枝果刚从树上摘下,剥开香气似蜜,晶莹剔透,食之清甜回甘。足以担得起“世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。”的名号。
古人总是相信”万物生、解、瘀、结皆有其时道”,某个时令所出现的身体不适的症状,都可以在同个时令附近去寻找预防和破解的食材。
而荔枝“补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神”的好处恰好可以帮助改善梅雨季节人们常会出现的湿汗过多,气虚心悸等困扰。
荔枝可以做菜,也可以入药,在家最简单也最正宗的做法就是将它做成“广式糖水”,滋补美味,又能尝鲜,做法简单,快来学习一下!
准备食材
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄
荔枝可以做菜,下面来看看荔枝虾仁的具体做法:
一.虾去头、去皮、去虾线,用盐、料酒、淀粉腌制一会
二.荔枝去皮、去核
三.彩椒洗净,切块
四.热锅凉油,虾仁入锅,滑炒虾仁变色后捞出控油备用
五.锅中再起油,油热后加彩椒块翻炒几下,荔枝与适量盐入锅,倒入适量水淀粉,翻炒至汁收完,装盘
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不仅仅荔枝可以做菜,很多水果都可以入菜,做菜美味佳肴,比如我们常见的红枣,就广泛用于菜品中。下面我们来分享两个吧。
荔枝炖鹌鹑
荔枝炖鸭子
阅读提示:本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!
水果入菜,在粤菜中已有悠久历史。在80年代,全国十佳烹调师,广东烹饪名师,原广东大厦行政总厨马荣根师傅,便以其创制菜式“香芒龙虾船”参加烹饪大赛获金奖,在当时被誉为水果入菜第一人。
日前,笔者陪同马荣根师傅到百圣小厨试菜。其中有一个夏季新菜式,名叫冰镇咕噜肉。马师傅便建议,加入新鲜的桂味荔枝肉,改良为“冰镇香荔咕噜肉”。再试时,经冰镇的咕噜肉本来变得爽脆,也去掉了肥腻感。而沁入荔枝香味后,其味道层次更加丰富。马师傅说,粤菜不但要讲究“本味先行,不时不食”。也要讲究“和味”,而以荔枝作辅料入菜,也是和味之法。
透露一个好消息,粤菜名厨马荣根先生将会加入本号的运营团队,欢迎关注。
冰镇香荔咕噜肉制法简述:
原料:桂味荔枝肉150克、五花肉200克、鸡蛋一个、红青椒各15克、葱白小许。配料则有盐、生粉、白糖、白醋、番茄酱、食用油等。粤菜的咕噜肉制法,很多文章都有介绍,这里就暂不详细讲述了,稍后,我们拍视频教做正宗粤菜,到时补上。
而冰镇,则需将炸好的咕噜肉连同荔枝肉一起,先用保鲜纸包好,稍放于冰箱冷冻,再配以冰粒垫底摆盘,酒楼做法则要***用双层木碟,以使冰粒溶化后之水流向下层。讲究点的在冰粒下层还要放少量干冰,使其上桌时,有烟雾弥漫,色香俱全。
上图为本号摄影师拍摄的冰镇咕噜肉,因试菜时其没有同行,故暂没拍到香荔咕噜肉的图片,有机会再补上。对了,本号拟拍摄美食***于头条号发布,寻求精通摄像及后期制作的合作伙伴,合作地点:广州,有意的可发私信。
到此,以上就是小编对于荔枝怎么蒸着好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝怎么蒸着好吃的4点解答对大家有用。
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