荔枝香菜做好吃凉拌,荔枝香菜做好吃凉拌怎么做

1. 新鲜荔枝菌怎么吃法？

新鲜荔枝菌怎么吃法？

吃法:荔枝菌冬瓜汤，丝瓜炒荔枝菌，清蒸荔枝菌，荔枝菌排骨汤，荔枝菌蒸猪板筋等等。

食材:荔枝菌500g，油少许，盐少许，香油少许

方法/步骤

1/新鲜的荔枝菌慢慢洗净，菌柄手撕备用

2/加入油和盐 放上蒸锅 隔水蒸5到10分钟 淋上香油 葱花（或者香菜）即可

荔枝菌炒肉

材料：

荔枝菌 6朵,肉丝 100g,红萝卜 1/2条,蒜头 3颗,葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 1小匙,蚝油 1小匙,米酒 1小匙,香油 少许,太白粉 1小匙

做法：

1、肉丝以少许的薄盐酱油、蚝油、米酒、香油、太***醃约20分钟；荔枝菌、红萝卜、蒜头切片，葱切段；煮一锅滚水，将荔枝菌汆烫20秒捞起沥干。

2、先将肉丝炒约8分熟盛起备用；热锅加入1匙半的油，将蒜片先爆香，放入红萝卜，加一点水煨炒，之后把荔枝菌放入锅内炒约1分钟，再将肉丝放入锅内快炒，加点盐调味，葱段放入拌炒均匀，出锅。

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