芒果咸菜腌制好吃不好吃,芒果咸菜腌制好吃不好吃怎么办

1. 怎么用芒果造句？
2. 现在农村腌菜为什么装好缸后盖上一层塑料膜了呢，作用是什么？

怎么用芒果造句？

1.我们的操场四周种满了一棵棵高大挺拔的树木，有芒果树、玉兰树、夹竹桃、金凤树，椰子树等，它们就像一位位身着制服的卫士，一年四季忠心耿耿地为我们服务，保护着我们的校园。

2.芒果含丰富的胡萝卜素和酶，能激发肌肤细胞活力，缓解皱纹出现。

3.想要头发长的快，可以多吃芦笋、西兰花和芒果等。不要老是将目光放在浴室的瓶瓶罐罐啦，到厨房研究一下饮食也能养发哦！

4.想想胡罗卜、南瓜、柑橘、芒果和番木瓜。我并不经常出没在天空。

5.芒果去皮刨丝zaojv***,辣椒仔切成小圈状.

6.把椰子肉、芒果肉、龙珠果肉各别放进搅碎机里搅拌成细滑果酱.

7.鲜切芒果布丁,一道清新的甜品,在吃完了主菜和头盘之后的重要角色.

8.探讨了选用芒果落果、疏果为原料,加工芒果腌菜的工艺技术.

9.可搭一般甜点如芒果布丁，或中式甜点如糖渍藕片，较清爽。

10.结果显示，桔小实蝇***成虫对完整芒果挥发物不产生反应。芒果果肉挥发物对桔小实蝇***成虫均能产生显著的引诱效果。

现在农村腌菜为什么装好缸后盖上一层塑料膜了呢，作用是什么？

现在农村腌菜为什么装好缸后，要盖上一层塑料膜了呢？其作用是什么？

阳春三月，正是农村冬季所种植的萝卜菜，***，排菜，砣菜，沈阳青，包菜所抽薹开花下坡之时，现在农村人基本上都没喂养生猪了，收获的蔬菜只有三个用途了，主要是吃新鲜的蔬菜，或者是把蔬菜拿去城里卖掉换钱，或者是把蔬菜洗干净滤干晒一下，扑到坛子，水缸，水塔里去做酸菜，蒸干盐菜吃。

农村腌制菜为什么装好缸后，要盖上一层塑料膜，其作用是为了防止缸里酸菜跑气坏掉了

农村腌制酸菜主要是把冬季种植的蔬菜洗干净滤干，用阳晒至70%的干度，再用刀剁碎扑到坛子里，缸里，用来做干酸菜与蒸盐菜吃的。

大家都知道，农村春季这批萝卜***，砣菜，包菜，排菜下坡以后，下一批辣椒豆角，黄瓜茄子现在还没有种植，还需要等两个多月时间才能够有新鲜的蔬菜吃。

所以现在大家都只能够把地里的萝卜菜扯回家来，萝卜晒干了做辣椒萝卜扑到坛子里。萝卜菜叶做酸菜扑到缸里，有太阳天就晒干蒸盐菜开汤炒肉蒸肉吃，味道儿棒棒哒啊

腌制酸菜用缸，缸口必须要盖一层白色塑料膜，红色黑色的塑料膜有毒，大家盖缸口时必须要选用白色的塑料膜，然后再用绳子把塑料膜绑好，从田里挖点湿泥巴把它反复用手作熟，泥巴不能太稀，稀了泥巴会缩水开裂，导致缸里跑气坏掉菜了是吧，再者泥巴作熟一点有筋力，结构性强，糊上缸盖的塑料膜上稳稳的，密封性强，使你扑到缸里的菜腌制一个星期之后，倒出来翻晒时，酸酸的，黄黄的，香气四溢。

所以，七星老农个人认为，农村腌制酸菜，装好缸后盖上一层塑料膜，再用泥巴把塑料膜封住，其目的是为了防止缸中酸菜化酵时跑气，吸收外界空气容易造成缸里酸菜滋生细菌，导致腌制的酸菜坏掉了，其工作原理与坛子里腌制酸菜一样，必须要用坛盖盖好酸菜，在坛子槽里加上水，防止坛中酸菜进气与跑气一样的。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！

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腌菜在我们这叫万菜，通常做的原菜有箩卜菜、大头菜两种，我觉得萝卜菜更脆爽一点。

传统的制作是把菜当着大太阳的天先晒干，晒干后清洗干净再稍微风干水分，然后在砧板上剁碎和些盐再装进瓷坛子里压紧实菜，盖上坛盖子后一定要在坛子边缘加好清水密封好坛子，坛子放在厨房角落过上一个月就可以吃了，菜万久一点会更香，我们家年年都是这样做的。

现在好多人都怕麻烦不愿自己做，就买现成的，卖的人做不过来就用桶装用塑料薄膜盖严，放温暖的地方这样菜容易变色，其实炒出来没有什么香味的，所以美味总是要时间来酝酿的。

现在呢农村腌菜为什么装好缸后盖上一层塑料膜了呢，作用是什么？

农村腌菜除了用塑料布封闭，还有的用大石板压，也有的用盖子在四周浇上水进行封闭。这么做的目的就是为了利用密封提高无氧发酵的效果。

一般来说，使用这种方式都是那些需要厌氧发酵的腌菜，比如东北的酸菜、四川的泡菜等。在我们东北腌渍酸菜时，添加的水不会超过最上层的***，一般是最上层的***露出来一半的样子。然后用在河里捞出来的清理干净的大石板压住。这样，利用石板的重量逐渐的把***压在水中、使其完全浸在水中，在水中逐渐的进行厌氧发酵的过程，变成酸菜。

而对于四川的泡菜也是如此，四川的泡菜我了解的都是在坛子里进行腌渍。坛子上边有一圈朝外凸起的外沿。在把蔬菜放在坛子里之后，添加“酸水”，在盖上盖子。而且盖子和外沿还有一定的空间，在这部分倒上水也能起到隔绝空气的作用。使其在坛子中逐渐的进行厌氧发酵。

使用塑料布覆盖也是如此，也是为了隔绝外界的空气进入容器。一般来说，都是使用蓝色的塑料大棚膜，相对的厚实、不易风化。把塑料布蒙在容器上之后，再用麻绳等进行捆绑，以增强密封的效果。有的还会在塑料布边缘和容器接触的部分用泥封上。有一些农村酿酒的留下一些好酒放在坛子里也有这样封闭留存的。

所以，用塑料布封闭只不过是为了隔绝空气、保证厌氧发酵的质量。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

到此，以上就是小编对于芒果咸菜腌制好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果咸菜腌制好吃不好吃的2点解答对大家有用。