柠檬能代替橙子吗,柠檬能代替橙子吗为什么

1. 什么东西可以代替柠檬片？
2. 青柠檬可以代替醋吗？
3. 绿柠檬能代替香水柠檬吗？

什么东西可以代替柠檬片？

柠檬汁可以用橙子汁，橘子汁等柑橘水果类代替。柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。每100克柠檬中，含蛋白质1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纤维2.1克，能提供121.4千焦的热量。柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。

青柠檬可以代替醋吗？

青柠檬虽然是酸的，但不足以代替醋吧，而且柠檬汁和白醋的酸味不一样！

补充：

柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。

白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。

绿柠檬能代替香水柠檬吗？

虽然绿柠檬和香水柠檬都属于柠檬科，但两者的味道有所差别。香水柠檬更加酸甜，而绿柠檬则更加清爽和微苦。因此，如果需要使用香水柠檬的味道来作为香水或是调味料等，建议还是选用香水柠檬。不过，如果只是用于食用或是作为饮料的调味，则可以使用绿柠檬来代替香水柠檬。

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