荔枝蘸酱油做法好吃,荔枝蘸酱油做法好吃不

1. 荔枝为什么要蘸酱油？
2. 荔枝肉酱汁配方的比例？
3. 荔枝的10个神仙吃法？

荔枝为什么要蘸酱油？

荔枝蘸酱油是一种古老的饮食方式，荔枝蘸酱油吃起来会更甜，还可以去除荔枝的火气。除了荔枝，杨梅也喜欢蘸酱油。

荔枝的甜味和酱油的咸味融合在一起，给人一种沐浴海风般的清爽口感。 于是勇敢的尝试一下，简直不要太美妙，不会有任何违和感，容易上火的荔枝，在酱油的作用下，舌头上不会怎么起粒子。

荔枝肉酱汁配方的比例？

您好 我是小猪 很荣幸能回答您的问题 人们对于福州荔枝肉的正宗做法还是不算非常明确的，因为很多地方将制作的方法改变了很多，以至于口感味道就会相差很大，这道菜主要的关键点在于它的调味是否成功，这点把握好了，基本菜的口感就成功了一大半。而且调制汁水的时候要注意酸甜适中的原则，而且汁水不能调制的不浓稠，这样会影响食物的入味情况，使口感不佳。将锅里多的油添起来，就留少量的油放入大蒜头，开大火炒到有香味散发出来时，加入适量水和酱油，调制成酱红色的汁水，再加入番茄酱、盐、糖和醋调制成酸甜适中的味道，再放进一些淀粉来进行勾芡。在汁水调制成很浓稠的时候，将事先准备好的瘦肉块和土豆块一起放进锅里，将它们搅拌的和汁水充分融合时后，开大火将锅中的汁水缩没了就可以出锅了，最后用盘子添起来后在上面撒一些小葱，基本制作福州荔枝肉的工序就完成了，这样做出来的成品外观既靓丽而且口感也很美味。

荔枝的10个神仙吃法？

以下介绍几种荔枝的神仙吃法：

1. 荔枝酒：将荔枝肉去壳取出，放入高度白酒中浸泡一个月左右，最后过滤出酒和荔枝肉即可。这种荔枝酒香气浓郁、口感独特，适合小酌或赠送亲友。

2. 荔枝汁：将荔枝肉榨成汁，加入适量的冰糖和水，再加些柠檬汁或薄荷叶等调味调色即可。这种荔枝汁清甜爽口、富含维生素C，是夏日清凉饮品的不二选择。

3. 荔枝糯米饭：先把糯米洗净，泡水4小时，然后加入适量的水蒸熟。在糯米上铺上荔枝肉和椰丝等配料，再用荔枝皮包成三角形即可。这种荔枝糯米饭口感软糯、香甜可口，是一道别有风味的甜点。

4. 荔枝肉炒虾仁：将荔枝肉、虾仁、葱姜等配料炒制，最后加入适量盐和鸡精调味即可。这道荔枝肉炒虾仁口感鲜美、营养丰富，是一道既美味又健康的家常菜品。

荔枝酒

1、准备食材：酒、荔枝、冰糖、瓶子

2、做法：选酒，做荔枝酒可以用白酒、清酒、米酒、伏特加，(看开瓶日期来选择酒)一般荔枝酒封存三四个月就可以喝，三四个月的酒建议用清酒(真露或菊正宗)封存一年以上的建议用高度一点的伏特加。选荔枝，荔枝越新鲜越甜越浓郁比较好，可以选糯米糍，有条件的也可以用桂味(今 年桂味超贵)，选瓶子，密封性好的就行，开水消毒，干净无水，无油。选冰糖，黄冰糖适好，尽量挑小颗的。选好材料后，把瓶底放一小层冰糖、荔枝剥壳放入，七分满，最后瓶口放一层冰糖，倒入酒。就可以了，没有什么特别多比例要求，荔枝本身甜，不要放太多冰糖，三个月食用的建议去籽，做出来酒会更浓郁清透，久存的的留籽，

荔枝蘸酱油

这种吃法，很多人无法接受，甜的荔枝，蘸咸的酱油，就好像黑暗料理，至于什么味道，我一直不敢尝试。

荔枝苏打水

夏日饮品，推荐荔枝苏打水，做法也简单：把荔枝剥壳去核，然后放入杯中，再捣烂，最后倒入苏打水，放几片薄荷就可以了。

到此，以上就是小编对于荔枝蘸酱油做法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝蘸酱油做法好吃的3点解答对大家有用。