荔枝搭配什么肉好吃,荔枝搭配什么肉好吃呢

1. 荔枝炖夹心肉最正宗的做法？
2. 五花荔枝肉的家常做法？
3. 荔枝肉寓意好的菜名？
4. 荔枝肉加西红柿阿飞做法？

荔枝炖夹心肉最正宗的做法？

猪肉洗净切大一点的块

2、荔枝去皮，去核，小葱切葱段和葱花，大蒜，生姜切片，备用

3、起锅烧水，把肉块冷水下锅焯水，撇去浮末，捞出。锅里不放油，把肉块放在锅里，小火煸炒一下，表面微微金黄就可以了，捞出来上糖色

4、把上好色的肉块捞出来，洗干净锅，不要放油，把干辣椒，葱段，姜片，蒜片，八角，桂皮，香叶放在锅里干煸出香味，大概半分钟，再加一点点油，把肉块放进去翻炒。

5、加小半碗料酒，一罐啤酒，2勺盐，2勺生抽，2勺老抽，盖上锅盖，小火慢炖30-40分钟。

五花荔枝肉的家常做法？

用料：五花肉100g、蒜头两瓣、食用油适量

配料：食盐一勺、味精半勺、酱油一勺、淀粉两勺、面粉两勺、小苏打一勺、白糖两勺、白米醋三勺、清水四勺、蒜末适量

做法：

1、将五花肉清洗干净，切大厚片。再剖上十字花刀，再改刀切为小片。

2、肉片里加入一勺食盐、半勺味精、一勺酱油、两勺淀粉、两勺面粉、一勺小苏打，抓均匀，使肉片均匀挂糊，腌制20-30分钟。

荔枝肉寓意好的菜名？

荔枝肉是一道以猪肉和山楂（或荔枝）为主要原料的菜肴，因其外形酷似荔枝而得名。这道菜通常寓意着吉祥、团圆和美好的生活。以下是一些富有寓意的菜名，可以用于荔枝肉：

1. **百福盈门**：寓意着幸福和吉祥充满家中。

2. **红运当头**：红色在中国文化中象征着好运和繁荣，适合用于宴请贵宾。

3. **喜气洋洋**：表达喜庆和欢乐的氛围。

4. **玉润珠圆**：形容菜肴的色香味俱佳，同时也有美满和团圆的寓意。

5. **金玉满堂**：象征着家庭财富丰盛，家人幸福安康。

6. **瑞果呈祥**：将山楂比喻为吉祥的果实，寓意着吉祥如意。

7. **福寿双全**：寓意着幸福和长寿兼得，适合用于祝寿或庆祝佳节。

8. *****当头菜**：红色菜肴象征着好运即将到来，适合新年或庆典时享用。

9. **吉祥如意**：表达美好的祝愿，适用于各种喜庆场合。

荔枝肉加西红柿阿飞做法？

准备材料：荔枝15个、猪肉馅150克、干香菇5朵、胡萝卜半根、葱1段、番茄沙司3勺、姜2片、生抽1勺、蚝油半勺、糖1克、盐2克、水淀粉少许

一、干香菇，胡萝卜去皮切碎丁。切少许葱末姜末放入猪肉馅，加生抽，蚝油，料酒和盐调味，一个方向搅拌均匀，做成需要的馅料。

二、荔枝去壳洗净，用勺子柄轻轻撬动核的边缘，很容易就取出荔枝核，还不破坏果肉。

三、依次都做好，再冲洗一下。

四、用筷子慢慢往荔枝里填充肉馅，期间用筷子捅几下，使得肉馅填瓷实。

五、做好后入蒸锅，开水蒸8分钟。

六、番茄沙司，糖和适量清水，少许盐，勾兑一碗番茄汁。入平底锅翻炒，加入适量水淀粉，等汤汁粘稠变略微凝固就关火。

七、荔枝肉蒸好后取出装盘。

八、把调味汤汁均匀浇在果肉上即可。

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