好吃的芒果麻薯,好吃的芒果麻薯怎么做

1. 麻薯怎样做才会又软又糯？
2. 麻薯糖水做法？
3. 下班吃甜食说说发朋友圈？
4. 用麻薯粉做雪媚娘？
5. 如何制作年糕？

麻薯怎样做才会又软又糯？

麻薯是一种使用糯米粉做出来的甜味点心。它软糯弹牙，内馅多样化，外表美观，因此深受大众喜爱。下面与大家分享一下软糯好吃的麻薯的做法。

材料：糯米粉150克，玉粉淀粉50克，牛奶240克，细沙糖35克，芒果，玉米油25克，椰蓉适量。

做法：1,将糯米粉，玉米粉，细沙糖，放入大碗中拌均，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。

2，把搅好的粉糊，放锅里大火烧开，中火蒸15分钟即取出，掠至温热。

3,芒果两边切开，取出芒果肉切成小块备用。

4,把蒸好还有温热糯米粉团加入一些玉米油进行揉搓，把油完揉进去，掠凉。

5，掠凉后分割成大小均的小坯。取一个小坯用捏按出个窝，放入适量的芒果肉，封口包住。

5,轻轻搓圆，均匀滚上一层椰蓉即可。

软糯弹牙的芒果麻薯就做好了，喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！

麻薯是一种糯米制品，口感软糯，非常受人喜爱。要做出又软又糯的麻薯，可以参考以下几个要点：1.选用优质的糯米粉。糯米粉的品质对麻薯的口感影响很大，因此要选择质量好的糯米粉。2.加入适量的水。在制作麻薯的时候，需要适量加入水，使糯米粉充分吸收水分，形成柔软的面团。3.揉面时要用力。揉面时需要用力揉搓，使面团更加柔软有韧性。4.加入适量的糖和油。在制作麻薯的时候，可以适量加入糖和油，使麻薯更加香甜可口。5.蒸制时间要掌握好。蒸制时间过长会导致麻薯变硬，时间过短则会导致麻薯不熟。一般来说，蒸制时间在15-20分钟左右比较合适。总之，要做出又软又糯的麻薯，需要选用优质的原材料，掌握好制作技巧，蒸制时间也要掌握好。

天下美食，无奇不有，今日小编要给大家介绍一道美食啦——麻薯！每次下班总会看到一对老阿伯在车站旁边卖麻薯，为什么会特地叫这位老阿伯家的麻薯呢？哈哈，是的，就是好吃，阿伯家的麻薯跟我小时候吃的味道非常像，他家的麻薯特别Q并且里面的馅料才是麻薯好吃的大关键！虽然我做不出像阿伯那么好吃的麻薯，但简单在家制作并且口感也还不错的麻薯我还是会做的。哈哈！话不多说，接下来就教大家怎么做出这样一道美食！

首先要准备这些材料：

油15克

糖30

牛奶150克

糯米粉100克

调味料：

糖20克

抹茶粉20克

朱古力粉20克

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第533个原创回答。

麻薯最早来自于日本，是一种糯米制品，软糯好吃！无论是直接吃，还是当做夹馅在软欧包、蛋黄酥等甜品中使用，都是独具特色。

1、合理的配方。麻薯不仅使用糯米粉，一般还需要加入玉米淀粉，有两个作用：一是为了减少成品的黏性，只是糯米做出来，整形比较困难，口感粘牙，不是最佳的口感。二是为了增加口感，加入玉米淀粉成品更细腻。糯米粉和玉米淀粉、包括液体材料的合理配比就很重要。

2、使用黄油。黄油不仅让口感更香浓、自带奶香味，同时有保湿防止干燥的效果，而植物油效果就不如它。麻薯要保持软糯，必须要放油，而且必须是黄油。

3、蒸的时候要盖保鲜膜，防止太多的水汽低落，容易让面糊夹生或者影响配方中材料的配比。

4、糯米制品容易变硬，如果变硬可以再蒸一蒸，自制美食没有添加剂，2天内吃完口感最佳。

手工麻薯

配料：

糯米粉：140g，玉米淀粉：40g，牛奶：240g，细砂糖：50g，黄油：20g

想要做出软糯香甜的麻薯，在蒸好麻薯团有一个重要的工序，那就是揉面，需要揉到特很有弹性，拉出薄膜，

材料；糯米粉80克，澄粉20克 ，牛奶100克，糖20克，色拉油15克、红豆馅适量，椰蓉适量

做法：1、100克的牛奶和细砂糖拌匀

2、糯米粉和澄粉混合，倒入牛奶拌匀成糊浆

3、放入蒸锅里面蒸15分钟左右

4、取出待温热，就可以带上手套揉糯米团，

5、然后分割成每个25克的小团，进行包红豆馅料，表面在裹上一层椰蓉粉即可

麻薯糖水做法？

麻薯糖水的做法步骤：

步骤 1

先煮糖水，糖和水的比例根据个人口味增减。将准备好的水上锅烧开加入***糖搅拌至糖融化 。糖水煮好后倒到碗里冷却备用，可放冰箱冷藏

步骤 2

做麻薯，把准备好的牛奶、木薯淀粉、白砂糖全部倒入不粘锅中打散混匀

步骤 3

小火搅拌 ，搅拌至粘稠关火 ，中小火大约3-4分钟，火力不能太大很快会糊

步骤 4

把做好的麻薯倒入一个小碗 ，降温后可以放入冰箱冷藏 ，不吃凉的可以不放

步骤 5

食材：糯米粉25克、牛奶250克、红糖30克、清水1碗。

做法：

1糯米粉➕牛奶搅拌均匀，倒入锅中，全程小火，一边加热一边搅拌，煮至浓稠后关火

2将做好的麻薯倒入碗中，冷却片刻

3红糖➕清水煮至微开，放凉之后倒入碗中，撒红豆即可。

用料：红糖25克，木薯淀粉30克，

辅料：牛奶250克，椰浆50克，

红糖水麻薯的做法步骤：

1.先将适量的红糖放碗里，用热水冲开，搅拌均匀融化备用。

2.将木薯淀粉和牛奶、椰浆都倒进不粘锅，开最小的火，保持一直翻拌材料。

3.慢慢就会开始结块，保持翻拌，到可以拉丝的状态就可以了。

25g木薯淀粉，250毫升纯牛奶，300g红豆，红糖，白砂糖，适量的水



【制作步骤】

第一步：制作红糖水

准备一口小锅，加入2勺红糖，并兑150毫升清水。加热煮至红糖全部融化。煮好后倒入碗中，放到一旁备用。



第二步：制作麻薯

1.准备好锅，倒入25g木薯淀粉，另外还有250毫升纯牛奶，以及10g白砂糖。开小火，用勺子不断进行搅拌，防止出现糊底现象。



2.在搅拌的过程中，可以看到牛奶逐渐变得浓稠。大约持续5分钟，就已经有水麻薯即视感。

很简单。
先准备好需要的材料：糯米粉、水、红豆、糖。
明确结论是：麻薯糖水容易制作。
接下来解释只需要将糯米粉和水拌成面团，包入红豆馅，做成小球，再煮到浮起来就可以了，加入糖调味即可。
这个过程不需要很多复杂的步骤或工具，简单易行。
最后进行麻薯糖水可根据个人口味，加入奶粉、芝麻等材料，制作出多种口味，成为受欢迎的甜品之一。

下班吃甜食说说发朋友圈？

1．吃甜品真的会心情特别好提拉米苏，满满的回忆。

2．听说吃甜品，可是使人心情好，早晨吃了很多的情况下，又吃了个奶油蛋糕，我大概快要疯了吧。

3．真喜欢一起吃饭一起吃甜品然后一起说好吃好吃。

4．所有让人变坏的东西都可以让人快乐！比如大口喝奶茶，吃甜品，吃辣条。比如晚睡晚起。比如持续追剧。

5．心情好的时候吃甜品，心情不好的时候也要吃甜品，这样每天剩下的都是甜。

6．吃甜品可以让人开心，我现在吃啥，只要能安安静静的吃，不打搅我，就很开心了！

7．吃甜品永远是最幸福的时刻，那连吃两个我就是最幸福的小朋友。

8．越来越喜欢吃甜品了，芒果雪媚娘芒果盒子麻薯芋泥盒子三明治。

9．喜欢吃甜品了，这个蓝莓蛋挞我一定要去吃。

用麻薯粉做雪媚娘？

可以。雪媚娘的口味是有很多的，比较常见的口味有芒果味、哈密瓜味、草莓味以及葡萄味等。

在用葡萄做雪媚娘之前，是需要把葡萄放到清水当中彻底清洗干净的，建议剥掉葡萄皮之后再用来做雪媚娘，这样口感更好。雪媚娘在制作好之后，要尽快食用，或选择放入冰箱洗衣机。

如何制作年糕？

我家乡的年糕窝头很好吃

小时候姥姥家在山区，青石街道，石头房子，房子都是依山而建，山上有各种野果，听说还有狼

小时候条件不好，姥姥会做一锅年糕窝头，大年初二我们十几外甥都抢着吃。

做法也比较麻烦

1.黏米磨粉，放入盆中

2.先在中间加入热水，搅拌

3.热凉水从周边加入，同样搅拌

4.大枣煮一下，去核，备用

5.窝头捏成宝塔状，把枣按上

年糕是春节期间我国[_a***_]传统的食物，一般都是用粘性比较大的糯米蒸成的。

年糕的热量非常高，是米饭的几倍，所以不宜多吃。

首先制作年糕不是家家户户都可以做，因为繁琐，费工，费时，传统年糕还要用到石捣臼，这不是家家户户都有的。因为用石捣臼捶打出来的年糕口感劲道不是机器加工的能比拟的。

首先做年糕原料要用到糯米粉，粘米粉，水和冰糖粉或是白糖，和油。

按照糯米粉7:粘米粉3的比例或是6:4的比例都可以，糯米粉比例越高粘性就越大，也越不好消化。

家中不打年糕也有七八年了。故乡的风俗，年糕都是手打，一只足有几斤重。八九只年糕一家三口就可吃到清明时。

但每到农历年将至时时，仍是惦记着父亲打年糕的手艺。糯米淘干净，晾干，舂粉，蒸粉，热气扑腾腾一上来，年味由此始。

然后便是父亲上场。父亲长得高大，手掌也大，在手上抹一点菜油，先是隔着蒸糯米粉的布把粉压实。蒸透的糯米粉岂止是烫，冬日天寒，滚滚蒸腾的热气化成一片白雾。围着的人一片闹腾，雾气里，父亲脸色郑重，手中一刻不停，反复捶、揉、摔、打，年糕若是捶打不均匀，等冷后便会结出硬块，吃时自然影响口感。父亲打出来的年糕，却从不见这样的白点，吃上去只觉糯软瓷实。等一只年糕完全成型，手掌已是一片红。

但凡是乡下人家，每户必有一口大缸的，年糕压得实，浸在加了明矾的井水里，红艳艳的印花衬着白生生的糕体，便在大缸内一沉到底，如此放到来年，亦是不搓不浮。

若要吃时，每次只取出一只来切了片，仍是浸在水里，随用随取。我最爱冬日吃菜汁年糕，新鲜的青菜和年糕烩成一锅，菜汤碧绿，年糕洁白，吃在嘴里，便觉春不远已。

仍是要存两只年糕不入水，在除夕祭祀时用。往日在家时，总是兴致勃勃跟着母亲，去专业杀猪卖猪肉的邻居家挑腌制用的猪肉，照例要选一块肋条，一块坐臀肉，用粗盐仔仔细细抹遍，存在干净的大缸里。年前酿糯米酒则是外公的一桩大事。外公和老爸都贪恋杯中物，外公每顿饭都要喝二两烧酒，是他在田间钓膳之外最大的嗜好。总觉得人有点贪恋的事与物，便愈发可爱些。

过年的氛围便是如此一桩桩、一件件越发浓厚起来的。

年糕是一种用糯米或米粉蒸成的糕，黏性较大，在传统春节期间，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意美好。家常年糕要怎么样制作呢？

制作年糕的主要食材是糯米，糯米粉是糯米磨成的粉。糯米属于比较温和的滋补品，补血健脾御寒，但是糯米制成的食物还是不宜一次吃很多，因为它不易消化并且会导致血糖快速升高，所以即使喜欢这粘粘糯糯的口感，还是要自我控制一下啦。

北方一些地区还会用黄黍米面做年糕，颜色偏黄，口感与糯米相比较硬。

此外，还有的年糕中会添加粘米粉。粘米粉也叫大米粉，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白，不能替代糯米粉。

家庭版红枣糯米年糕做法：

粘米粉 120克

糯米粉 60克

到此，以上就是小编对于好吃的芒果麻薯的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的芒果麻薯的5点解答对大家有用。