明治海盐荔枝好吃么,明治海盐荔枝好吃么

1. 你在旅行的路上有没有吃过一次，一辈子都记得的美食呢？

你在旅行的路上有没有吃过一次，一辈子都记得的美食呢？

这还真有过！

在我12岁的时候，读了一篇文章，杨朔写的《荔枝蜜》，荔枝蜜的甜美就一直萦绕在我的记忆中。那时因为交通不便，别说尝荔枝密了就连荔枝也只在电影和书本上见过，真正的荔枝还从未见过呢。对那个荔枝蜜的美味也只能只杨朔的描述中体会，却成了我几十年难以忘怀的记忆。幻想着有一天能站在荔枝树下美美地吃上一纯鲜美的荔枝，然而这个愿望却一直没实现，一直没有机会站到结满荔枝的树下，把梦幻中的美味变成现实。虽然后来托改变开放的福品尝到的茘枝滋味，却一直认为没有想象中的那股味道而耿耿于怀。2016年与朋友一道开车去北海，听说那边盛产荔枝，刚好是荔枝成熟的季节好说歹说在我的一再肯求下，终于感动了朋友，带我寻找到了荔枝的故土，看到了大片的荔枝林，树上挂满了红色的荔枝。车刚停好我就迫不及待地跑进荔枝林，不问三不问四地拉下一抓结满荔枝的树枝，垫着脚就在树枝上剥开皮子将果肉吸进嘴里，那个新鲜，甜美一下子就馨入了我的肺腑，仿佛品味了人间最美的果品，我闭着眼睛领略着幻想了近43年的深潜在骨子里的果香味，那一刻我是把这种美味给深深深地刻在了心地里。

我曾经在八十年代公派赴日本学习，开始接触了解日本料理的，回国后又多次因公赴日本，多在日本餐厅吃饭，多为寿司和生鱼片（日语中叫"刺身"），而对于生鱼片逐渐喜欢吃，并印象深刻；2018年，我们夫妇再次去日本时，已是退休的我们选择的是自由行旅游，这样有机会慢慢的品尝日本料理和生鱼片，随附精美的生鱼片的照片（请见随附照片。），用小木船造型盛装生鱼片，生鱼片的自然红润色泽，点缀搭配，如同艺术品般精致、好看，加上辣根，细细品尝，……。回味无穷，记忆犹新与印象深刻。

生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。

切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。

吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。

2009年5月份去山东济南出差，那次的行程让我永生难忘！

作为地地道道的南方人，去到北方，饮食习惯突然被打乱，习惯吃米饭的我突然在驻地那里没有找到米饭啦！不过找到一个一辈子都忘记不了的美食。谢谢

济南拔丝山药

问题回答是我吃过，一辈子都记得那美食，煎饼卷大葱，再加肉丝豆瓣酱，那是2012年的夏天，我跟我们当地的木头旅行社，来到了山东沂南的竹泉村与红石寨，就是在哪里吃过的，路边小摊，不贵，五元钱一个，给你烙好后，给你从小盆中，挖两勺肉丝豆瓣酱，在煎饼上摊好，再给你放上一棵早洗好的大葱，卷好，交给你，在小摊桌上吃就可，简单好吃，回味无穷，叫你吃过以后，还想带几个回来，我就又带回家12个，白色红薯味，豆瓣酱内有几根牛肉丝，红色微辣，豆瓣看起来有些干燥，不过吃起来，不咯牙，恰到好处，也许这就是那真正的山东煎饼圈大葱吧。

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